美味多汁的夏日輕食～6樓手作輕食-手工肉丸專賣店。
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店名：6樓手作輕食-手工肉丸專賣店
地址：台南市中西區永福路二段5號
時間：15:30~22:00或售完(周一二休)
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說到肉丸，
大概都是直接想到IKEA的。
但最近在社團看到台南開了間新店，
還專賣肉丸子，滿引人好奇。
加上朋友也有提過這家！
就找個時間去嘗鮮一下～
看了地圖，
原來就在美術二館旁邊
一間小巧的白色系店面。
說真的，不大起眼⊙▽⊙
難怪我經過多次都沒發現到。
店內空間不大，
以白色長吧檯為主的幾個座位。
吧檯裡邊兒就是廚房，
可以看到肉丸子的煎烤過程。
（多少會有些油煙味出現～）
因為只有主廚一人製作，
所以需要些時間等候。
目前有６種口味，
但若提早賣完就沒啦！
（像今天，咖哩就沒了(>﹏<) ）
不多說，先點了一份新疆孜然口味。
結果一吃就讓人眼睛發光（๑✧∀✧๑）
在續點一份日式檸檬蔥鹽。
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๑新疆孜然๑
一盤６大顆的肉丸子，
還搭配上壓麵包與烤馬鈴薯。
馬鈴薯切成小塊狀，
但～是我愛吃那種帶皮的！
口感酥綿外，
灑上鹹香帶點甜的黑胡椒粒
～更是挑逗人的舌頭≧ω≦
主角～手工肉丸！
上桌就聞到陣陣的孜然香氣。
先不說灑上的調料，
光這肉丸子就相當好吃了
(~￣▽￣)~ (~￣▽￣)~
肉餡兒帶彈，肉味十足
且舌頭壓下還能感到不少肉汁溢出
更增添肉香味濃～
很能滿足食肉的慾望呢Ｏ(≧▽≦)Ｏ
更別說添上孜然這等刺激食慾的香料
越發的動人味蕾！而且吃完後，
有著像是迷迭香的餘韻出現
～我喜歡(╯✧∇✧)╯
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๑日式檸檬蔥鹽๑
也是看著繽紛的一盤。
蔥鹽的翠綠配上肉丸子，
滿誘人視覺(ᗒᗊᗕ)
比之孜然風味，
蔥鹽又是另種的味覺挑逗。
若單只有蔥鹽，
或許味道尚會過於強烈。
ｂｕｔ，
肉香融入蔥鹽的鹹香蔥味後
又再沾上檸檬清爽酸意平衡，
加上肉汁充盈添襯～
讓整體口感味道吃來
恰恰好的勾人食慾可不過膩( ﾟ▽ﾟ)/
滿推薦這家店的！
相當適合下午不大餓，
可想吃點啥的？
或是下班後的消夜零嘴d(･∀･○)