【張記水里肉圓傳奇】
地址:高雄市鳳山區鳳南一路92號
電話:0933-392075
營業時間:12:00~賣完為止(每周一公休)
粉絲團:張記水里肉圓傳奇
每次跟M先生從五甲要去草衙道的路上,都會經過這間肉圓傳奇,原來是南投水里很知名的肉圓分店,真是失敬失敬~來吃看看到底有多傳奇
來高雄吃都不用排隊,可以悠閒地慢慢吃,因為開放式座位在騎樓下沒有冷氣,夏天會有點熱喔
肉圓傳奇販售的品項很單純,只有肉圓跟香腸
用小學生的木桌椅改造的座位區,小小的感覺稍微擁擠,回味一下小時候的上課情景
有免費的茶壺大骨湯,隨你喝到飽耶!想喝多少自己倒,小心燙口
北部人的吃法,似乎都是把主食吃完後,倒入大骨湯跟剩下的醬料混合在一起,再喝掉,關東煮也是這樣的吃法,不過菓子喜歡分開吃,不喜歡有醬料的湯,口感較為清爽
不需要加任何配料,帶著淡淡的鹹香,就愛大骨湯鮮美的口感
一顆肉圓兩種吃法
1.先吃肉圓外皮
2.將肉餡留一些
3.淋上熬煮大骨湯
成就一碗風味絕佳肉圓湯
肉圓 NT.35
肉圓傳奇的肉圓蠻大顆的,紮實飽滿,皮超Q,手工切的肉塊,咬起來嚼勁十足,撒上香菜淋上蒜泥瞬間胃口大開
提供朝天椒辣椒醬,提醒真的很辣,一滴滴就夠囉!小心噴火
香腸 NT.30
香腸是因為老闆大力推薦點的,有著很濃郁的高粱酒香氣,肥瘦適中不油膩,貼心加了洋蔥跟蒜頭,香腸的最佳拍檔,一口蒜一口香腸,人生一大享受啊
M先生最高紀錄一個人吃5顆肉圓....菓子覺得2顆就好撐了說,下次經過嘴饞不妨來吃看看,推薦給澎油們