雖然近一兩年在台南的馬來西亞料理餐廳有增加的趨勢
但其實可以選擇的店家還是沒有很多
這次來分享一家正妹闆娘開的【Mai馬來西亞風味館】
地點就位在慶平路安平國中旁邊
老闆娘可是貨真價實的馬來西亞人喔
店名的Mai是馬來西亞文的[來]的意思
顧名思義就是希望大家可以來這裡享馬來西亞美食的意思啦
店內空間不大大概14個坐位，店內暖色調燈光給人放鬆慵懶的感覺
工業風鐵管,燈飾還有植栽打造的氛圍
信手捻來都是網美網帥照
只於芯爸這種網胖還是拍拍美食照就好><
【菜單】
【鮮蝦紅咖哩椰漿飯$140】
這裡的餐點除了炒泡麵外，幾乎都是會辣的口味
很適合芯爸這種無辣不歡的人
馬來西亞料理的擺盤簡單不浮誇，一碗咖哩幾個簡單配菜還有主食
整體看起來反而乾乾淨淨的
菜色雖簡單，但吃法卻可以隨心所欲
像是炸蝦本身已經炸到非常的酥脆，光是單吃就覺得很過癮
再來可以沾上店家特調的紅咖哩
紅咖哩本身再製作時因為使用煮過蝦子的蝦湯當基底
在加上各種辛香料下去一同調理
一開始品嚐還誤以為是因為加了蝦醬才有如此鮮香
經過闆娘說明才知道原來是經過多道工序而成就這碗紅咖哩
紅咖哩裡面也巧妙的加上番茄一同熬煮，所以品嚐時多了天然的酸度
也洽好中和了重口味的咖哩
配上粒粒分明的椰漿飯就是對味，就是合拍
【大馬咖哩雞椰漿飯$140】
再來介紹這一道喜歡重口味的絕對不能錯過
整個咖哩風味比起剛剛那一道是更加濃郁
同行友人都很喜歡酥脆玉米片沾上咖哩的組合
吃到一半覺得口味太重
配上小黃瓜或是玉米筍增加清脆爽口的口感也很不錯
【炒泡麵$70】
炒泡麵吃起來鹹中帶甜，還有濃濃的油蔥香氣在裡頭
麵體本身個人覺得比台灣泡麵來的有嚼勁
配上半熟蛋吃來超唰嘴的
【咖椰吐司$50】
這咖椰吐司裡面的咖椰醬是闆娘自製，所以吃起來不會太過甜膩
配上厚厚的冷奶油，實在有夠邪惡的啦
點了兩份還不夠大家分食
【拉茶$60/恐龍美祿$65/煉乳香檸汁$45】
飲品部份恐龍美祿使用大量美祿下去製作
所以完全沒有加任何糖，喝來濃郁但不甜膩
拉茶喝起來有煉乳特殊的奶香以及茶香，完全是芯爸的菜
【Mai 馬來西亞風味館】
台南市安平區慶平路689號
06 297 5969
週三~週五1730~2030
週六~週日1130~1430，1730~2030
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