夏日餐桌清爽開胃小菜首選--翰家黃金泡菜
店家嚴選韓國產特級大白菜製作加上獨特的醬汁醃製並推出多種不同風味的泡菜選擇.
泡菜口感爽脆又酸甜,每種不同口味泡菜都誘人食慾讓人忍不住一口接一口好吃到停不下來啊!!
炎炎夏日,每到用餐時間面對滿桌佳餚卻常常激不起您的食慾嗎??
哈哈~~這時只要來點清涼爽脆的最想來點清涼爽脆的泡菜上桌,保證激起大家滿滿的胃口啊!!
是說...市售泡菜種類&品牌百百種??到底該怎麼選擇呢??
一般市售泡菜多半都是使用台灣自產的白菜或是一般進口普通白菜.
不過你知道嗎??這泡菜的靈魂與製作重點除了在醃製的醬料之外,這泡菜的菜品來源與種類選擇可是大大影響泡菜口感的.
因此不同於一般泡菜店家,翰家泡菜嚴選韓國產特級大白菜加上特調的醬汁醃製為的就是要給大家更加爽脆鮮甜的泡菜好滋味.
此外,採用嚴選韓國產特級大白菜只有醃製"黃金泡菜"一味怎麼滿足的了大家呢!!
店家還推出了有辣味黃金泡菜&傳統韓式泡菜&超清爽的水果泡菜和不同口感的黃金海帶絲讓大家有多重的美味享受.
翰家泡菜採用透明的瓶罐裝盛讓人一眼就可以看到瓶罐裏頭的真材實料.
泡菜的瓶蓋使用的是小提把設計方便大家開封食用&攜帶拿取...
翰家泡菜超適合辦公室團購.公司同事一起團購,之後在中午用餐時大家一起享用.
一整瓶的翰家泡菜不用三兩下,幾天的時間就完食啦!而且有了美味的翰家泡菜,同事間吃飯也更加熱絡&食慾大開了!
開罐食用前也別忘了撕開瓶口處的密封封膜喔!!
最後,在泡菜的罐身背面都張貼著詳細的產品成分與營養標示...等資訊提供給大家參考~~
店家的產品製作沒有一些有的沒的化學添加,因此為了確保泡菜的口味與品質.
請務必將產品放置於5度C冷藏保存,開封後也請盡速食用.這樣才能品嘗到泡菜最佳的風味.
家裡冰箱有了"翰家泡菜"隨時都不用怕炎炎夏日沒食慾或是懶得出門買菜家裡沒食材可以料理啦!
翰家泡菜直接上桌就是非常清爽的開胃小菜或是用它們來炒菜煮湯也都是非常百搭的好選擇.
介紹完"翰家泡菜"之後,一起跟著Winnie來品嘗翰家泡菜的好滋味吧!!
黃金泡菜
Winnie一直對於這"黃金醬汁"感到很好奇~~
心想著僅僅使用大蒜&辣椒&紅蘿蔔&蘋果...等調製的黃金醬汁,那風味怎麼如此的酸甜又濃郁.
後來才知道這看似簡單的食材配料都是經過店家重重的研發與實驗後才能調製出搭配泡菜的絕佳風味.
哈哈!!可不是隨隨便便這幾種配料加加在一起就可以的.因此,口口泡菜都是店家的用心與堅持.
嚴選韓國產特級大白菜在搭配上店家特調的黃金醬汁,讓這"黃金泡菜"多了爽脆又酸甜的豐富滋味.
實際品嘗~翰家黃金泡菜的爽脆度真的很不一般呢!!比起Winnie吃過的其他間黃金泡菜要來的更加爽脆.
一般經過醬料醃製後的泡菜,可能醃製的時間久了!脆度就會慢慢因為吸入了醬汁而變得沒那麼清脆.
不過,翰家黃金泡菜不僅白菜梗部吃起來會有"ㄎㄠˊㄎㄠˊ"的爽脆聲,就連白菜葉的位置吃起來也是帶有微微脆度而非軟軟爛爛的.
而翰家黃金泡菜濃郁的醬汁香氣,加上厚實的醬料口味,帶點酸甜&蒜辣的清脆滋味真的非常的清爽可口.好好吃!!
黃金泡菜(辣味)
喜歡吃辣的朋友有福啦!!
翰家黃金泡菜推出辣味的黃金泡菜,讓大家在享受酸甜濃郁的黃金泡菜同時,也可以享受到嗆辣的爽度!
一開封就可以看到裝的滿滿辣味黃金泡菜,那濃郁醬汁&嗆辣的香氣十分誘人~
講真的,Winnie不算是能吃辣的人~因此這黃金泡菜的蒜辣味對Winnie來說還算是剛剛好.
而這個"辣味"黃金泡菜的辣度對Winnie來說就真的有一點"凍抹條".
不過家有愛吃辣的老爺,這辣味黃金泡菜就可以好好解他的膩啦!!
辣味黃金泡菜有著黃金泡菜的酸甜濃郁滋味,在辣度的部分大大的升級.因此品嘗起來更加的爽快啊!
韓式泡菜
這韓式泡菜除了使用的是嚴選韓國產特級大白菜製作外,韓式泡菜獨有的香辣味也是使用韓國進口的辣椒粉呢!
因此,使用韓國特產大白菜與辣椒粉並遵循古法製作的經典傳統韓式泡菜風味絕對是非常讓人期待的好滋味~
實際品嘗~這韓式泡菜獨有的韓式辣粉香氣非常的濃郁,一聞到就讓人想起韓式料理的各式美味!!
而那微微酸度又富有韓式辣粉香辣的滋味吃起來清爽中又帶有可口的爽辣感,十分的開胃.
黃金海帶絲
翰家黃金海帶絲的原料也非常講究呢!!
特別選用日本海海域的海帶,這海帶除了富含有豐富的營養外,搭配了店家特製的黃金醬汁醃製後,滋味變得更加豐富.
Winnie自己本身很喜歡吃海帶絲,它那滑順中又帶有清脆的口感吃起來非常的清爽又可口.
而翰家黃金海帶絲多了黃金醬汁的加持,吃起來除了保有海帶絲本身的滑順與清脆口感外,更多了滿滿濃郁的醬汁蒜辣滋味.
且海帶絲本身不規則的粗細條狀讓這黃金海帶絲吃起來更增添了豐富又多層次的咀嚼口感.
最後分享的這一味是~水果泡菜
這水果泡菜對Winnie來說算是屬於比較陌生的口味,因為印象中的水果泡菜多半都只是以百香果醬來醃製單一口味泡菜.
不過認真看了一下翰家水果泡菜的原料後才知道~原來這水果泡菜是以多種"新鮮蔬果"調配出的黃金醬汁所醃製而成的.
而不同於一般市售的水果泡菜,翰家水果泡菜在泡菜口感&味道上都很不一樣!
不僅僅有著嚴選韓國產特級大白菜的爽脆度,那以新鮮蔬果調配的醬汁更是讓水果泡菜多了鮮果的果香清甜.
比起黃金泡菜,這水果泡菜的爽口度與清甜滋味更棒呢~
以往印象中這酸甜爽口的泡菜多半直接單吃就很美味~
不過,其實這各式美味泡菜除了適合炎炎夏日開胃品嘗外,也可以用來搭配各式料理變身成一年四季都很適合吃美味菜色.
像是韓式泡菜用來煮火鍋變成韓式泡菜鍋就很適合秋冬季享用...
下方為Winnie分享的翰家泡菜創意新吃法
五種泡菜用來配飯配麵&夾土司饅頭也都很不錯!!
<饅頭夾泡菜>
微甜的黑金剛饅頭加上黃金泡菜,酸甜濃郁好美味~
<韓式泡菜五花肉>
準備的材料有~翰家韓式泡菜&五花肉片
料理方式~將五花肉片下鍋煎煮,待肉片熟透後加入韓式泡菜拌炒並加入鹽糖等調味料適度的調味.
所有材料拌炒均勻後即可起鍋,料理完成.
這韓式泡菜炒豬肉讓豬肉多了美味的色澤與酸脆辣的好滋味.用來帶便當一整個就非常的下飯!!
Winnie偶而自己下廚料理帶便當,這韓式泡菜炒豬肉在搭配上清爽的翰家黃金泡菜與海帶絲.
一整個午餐組合搭配非常的爽脆又可口.本來煩悶的上班午餐時刻,吃了自己準備的餐點後瞬間能量滿滿啊!!
翰家泡菜的好滋味讓人一年四季都開胃&單吃搭配都美味~
以上為Winnie實際食用後的心得分享,個人喜好與感受均不盡相同.故僅提供給大家參考~~
更多有關"翰家黃金泡菜"的店家與產品資訊,請參考下方連結~~
FB粉絲團：翰家黃金泡菜
LINE@：@dyl5390t
店家地址：桃園市中壢區中正路743號
服務電話：0937-967-947
文末附上一支簡單的"翰家黃金泡菜"影片與大家分享...
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