南投清境 貝卡巧克力莊園 人間仙境訪草泥馬～阿一一清境農場櫻花之旅

好讀大圖版：http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1188247



這次的南投清境之旅，
除了體驗無敵山景的五里坡山莊民宿，
說巧不巧時機剛剛好的美麗粉紅櫻花，
沒進去參觀等沒到過清境的清境農場，
還有個決定行程後就想去看看的地方，
感謝朋友優異的駕駛技術才能來到的～
貝卡巧克力莊園

 
從日光青境民宿旁小路往下坡開，
按照巧克力莊園的指標走，
當你看到眼前只容一車的水泥道路，
一邊是深谷，一邊是無止盡的綠樹，
認為誤入歧途時別懷疑請繼續開，
約開十分鐘左右就會抵達目的地。


雖然路途令人心驚膽跳，當你終於到達，
低矮茶樹下青綠的草地與童話般的建築，
很難不被那簡直置身於歐洲的環境吸引，


貝卡巧克力莊園採預約制，
預約時間後會跟你說停車的地方
(停車處也要有一定技術)，
若沒預約是沒辦法進來參觀的。


剛走下頗陡的斜坡，
草地上好像有多隻不明生物，
定睛才發現居然是最近超夯，
各地都瘋的療育系草泥馬耶～


後來在店員介紹下才知道原來還有駱馬，
只看牠們吃草，所有煩惱就彷彿一掃而空。


阿一一還興奮的在拍逗趣草尼馬，
巧克力師傅已出來親切招呼大家，
因莊園本身也提供網路電話訂購，
看到取貨黑貓大哥優異倒車技術，
不禁要幫他按一個讚！


莊園內養了數十隻兔兔，
避免牠們亂跳無家可歸，
記得出入要把鐵門關好。


師傅才剛說完，
有隻小黑兔就穿越大家到一旁吃草，
在這裡動物跟人完全沒有界線，
但動作請輕柔些不要打擾到牠們。


莊園內共有三棟主要建築，
一棟為莊主每天祈禱的小教堂，
在藍天綠樹下顯得好寧靜。


踏入其中更能感受其莊嚴，
沒有多餘的裝飾，
只有天窗灑落的自然陽光，
與神貼近的靜謐空間。


內有惡兔請勿進入的莊主私人宅邸


剛剛那隻小黑兔帶著朋友一起來郊遊嬉戲


最後就是重點的巧克力工坊，
欣賞如夢似幻的環境只是附加價值，
來莊園主要目的是品嚐購買巧克力，
每位低消300元可折抵選購的價錢。


為什麼會把店設在偏僻深山中呢？
因巧克力製作保存有嚴格溫度限制，
製作時最好於攝氏18度的環境中，
清境終年均溫最適合巧克力製作，
而莊園為了確保進口材料的穩定，
規劃了均溫儲藏區以確保原料品質
(引自：貝卡巧克力莊園官網)。

 
所有產品的詳細品項與價格


貼心準備，讓你吃巧克力可搭配的免費茶水。


巧克力的前生～巨大可可樹果實，
美味巧克力即用它裡面的可可豆所做出。


玻璃後師傅正在製作一顆顆巧克力

 
進入巧克力莊園內，
每個人都有一份試吃的巧克力，
在細細品嚐的過程中，
巧克力師傅會在旁為您介紹，
其中生巧克力的柔滑細緻，
最令阿一一印象深刻。

 
試吃時間結束後，
準備來到冷藏櫃前選購，
生巧克力需要一次買一盒，
其他巧克力能隨意搭配，
任何疑問之處皆可詢問師傅，
怕麻煩也有配好的綜合禮盒。


產品中最令人好奇的就是這個，
每日限量，一小顆要價285元，
1969年Cognac白蘭地松露巧克力。


如果目的是感受園內氣氛，
或是後面還有行程的人，
莊園也提供巧克力下午茶。


用餐區在巧克力工坊外，
與大自然親近的露天陽傘下。

 
抬頭就是心曠神怡的藍天草地草泥馬。

 
朋友點的巧克力午茶饗宴(一人400元)，
屬於份量不多的體驗性質，
隨巧克力附上甜白酒和紅茶。


看到那顆對半的1969白蘭地巧克力，
你就知道這一盤其實很有價值，
朋友很阿莎力的分阿一一享用，
入口醇厚酒香與巧克力苦甜交織著，
生巧克力、人氣白巧克力也很回味。


紅茶香氣優雅回甘好喝，果然有特別挑選過。


屬於懶人一族的阿一一，
選了搭配好的9入禮盒(一盒440元)，
黑色紙袋印著超可愛的莊園商標，
這裡的巧克力連綿羊都愛吃，哈哈！


貼心小叮嚀與口味介紹，
手工製作的巧克力一切天然，
回家用報紙包住禮盒，
放在冰箱的最下層蔬果櫃，
可保存14天(生巧克力8天)。


已等不及回民宿，拿出細心綁著緞帶的禮盒。


拉開保護的半透明薄紙，
宛如藝術品般的巧克力映入眼簾，
一次能吃到9種不同口味，
以440元的價格來說滿實在的。


第一排為喀什米爾意岩白巧克力、80%烏干達黑巧克力、橙酒蜜桃巧克力。


一般提到白巧克力，
會想到濃郁奶香卻很甜，
貝卡特別融入了粉晶鹽，
細細鹽顆粒豐富口感，
甜中帶鹹也化解了膩
(另專屬的兒童白巧克力)。

 
80%烏干達黑巧克力
包著厚實的黑巧克力醬，
餡料中混合著杏仁顆粒，
讓滋味變得更加多層次。


第二排為Les Truffes香草松露巧克力、
20年干邑白蘭地松露、68%秘魯巧克力，
其中白蘭地松露一樣酒香綿延，
為了讓不善飲酒的女生也可享用，
貝卡製作上有特別調整酒精濃度，
阿一一對品酒不在行，
沒辦法比較出跟200多元那顆的差異，
但吃得出都是美味的巧克力。


Les Truffes香草松露巧克力
加入來自馬達加斯加的香草，
滑順苦甜間增添優雅的香氣。


最後一層是68%巴布杏仁條巧克力、
甜心焦糖巧克力、委內瑞拉牛奶巧克力，
混合著杏仁條又不同的酥脆感受，
全部品嚐下來，貝卡的巧克力香氣細膩，
沒有部分品牌吃完會留下不舒服的酸味，
吃得出使用的可可豆品質優良，
在甜度的調整上也恰當好處，
即使一次吃很多顆也不太會膩。


經過滿足的巧克力時間，
繼續步下斜坡，
跟莊園裡的動物們做朋友。


公雞帶母雞悠閒的於樹下啄食


小小兔自由自在的跳躍著


數學題最讓人煩惱的雞兔同籠，
此刻在莊園裡真實呈現了
(不過是雞兔一起在草地玩)。


不知不覺時間也到了四點多，
準備離開時，
店狗波妞很熱情的歡送我們。


你們要走了阿！
歡迎下次再來看我們喔！


最後再拍拍微笑吃著肥美青草的可愛駱馬


不忘回眸一笑跟我們道別


如果不說拍攝地點，
真有置身於安地斯山脈的錯覺，
美麗的貝卡巧克力莊園掰掰，
下次阿一一會練好開車技術，
再來看你們的！！


貝卡巧克力莊園

官網：http://www.beica.com.tw/

地址：南投縣仁愛鄉春陽段360號(日光青境右轉產業道路)
預約電話：049-2802652


本篇遊記同時曝光於瘋台灣南投民宿網


延伸閱讀：
阿一一清境農場櫻花之旅
阿一一巧克力系列
阿一一點心零嘴系列
阿一一中日式糕點系列
阿一一西點蛋糕系列


想看更多好文請加入阿一一粉絲團
https://www.facebook.com/paulyearkimo