Item: 王牪牛排
Rating: 4.85
Author: 橘子狗

平價牛排是從小到大都不退流行的美食，從70元開始吃到現在150、160元，
不管是貴族世家、我家牛排到現在的孫東寶永遠都有長江後浪推前浪的牛排館，
但在嘉義跟雲林虎尾有家我還挺愛的【王牪牛排】是我私心相當喜歡的平價牛排店，
平價消費總是創新的精緻風格是最大特色，這天來到虎尾店整個全新裝潢讓我驚訝了一下！

【原文發表來自橘子狗】→https://orange-dog.com/hoobuesteak/

最近多跑幾趟虎尾才發現台中跟虎尾的交通其實算很方便，只要搭統聯或台西客運就能到，
而且直接在虎尾最熱鬧的圓環或林森路都能下車，車票價位也算是便宜(只要135元)
【王牪牛排】就在雲林虎尾的林森路上，但現在的地址裝潢都跟過去逕庭，
漂亮到我從店門前走過去都沒發現那就是牛排館，整個改裝成超網美風的店面，
整個透明玻璃屋的正門好漂亮，我還站在店門前反覆看了幾次確認我沒有眼花，
招牌崁在漂亮的磁磚牆上，而不是一般台灣街頭常見那種死板板的扛棒，
完全不像是一般我們以為牛排店會有的裝潢風格，經過都會不經意看上幾眼。
光是正門跟入口玄關就夠你拍照大半天了，各種雜貨佈置加上陽光點綴相當特別。
但走進這裡還是要記得是來吃牛排的，本來以為這樣的全新裝潢大概價位也跟著升級了，
但價格依舊完全沒變，但連服務方式都變得新穎有趣，狹長形的店面有左右兩邊座位區，
一邊是多人(家庭)四人座，另一邊則是有點像迴轉壽司座位那樣一人一格，
而事實上這裡的送餐方式也是牛排店中絕無僅有的軌道跑車送餐(就像迴轉壽司一樣)，
只是軌道只有一條，但分為上下兩條，餐點製作完成會直接由跑車載著餐點送到你面前，
然後自己再把餐點取下，無人自動軌道送餐相當有趣，小朋友看到都會很開心XD！

餐點部份稍微參考menu內容，最便宜的沙朗牛排、里肌豬排和嫩煎雞腿排都是160元，
雖然比一般的平價牛排館可能多個5到10元，不過附餐內容跟環境舒適度上都不錯，
而且除了濃湯跟飲料以外，還有附上沙拉、現烤熱壓吐司跟甜點，豐富度上是更好的。
比較重點是在價位稍高的像是「9盎司骰子沙朗牛排」，也只要240元是我很愛的餐點。
另外想吃飽一點的話雙拼牛排+雞腿排最便宜也只要240元就吃得到。
想吃更好的話還有25盎司戰斧肋眼牛排、鴨胸、Choice級牛小排等等都點得到，
其實餐點設計內容部份非常豐盛，而且給的份量我覺得都挺物超所值的啊。

上主餐前會有一個在主餐前的「附餐拼盤」，點完餐後沒多久跑車就送到桌邊了，
上面有濃湯、甜點、飲料、生菜沙拉甜筒和熱壓烤吐司，甜筒沙拉是它們家的特色，
熱壓烤吐司不同於一般送上餐包那樣，是現點現烤的吐司三明治，吃起來裡面像有裹了起司。
濃湯跟飲料當然都是可以無限續加的，只要跟店員講一樣都會是軌道跑車自動送到桌邊。

【隱藏版六拼一頭牛拼盤│420元│每日限量10份】

平價牛排店竟然做到這種一頭牛料理算是相當少見啊！菜單上完全看不到，
還是看到隔壁桌客人點好奇問了才知道，六種部位牛肉一次全制霸，
別看它都切小塊，其實加起來還是有10盎司的份量，肉量還不錯。
【原文發表來自橘子狗】→https://orange-dog.com/hoobuesteak/
從牛舌、牛小排、霜降雪花、穀飼肋眼、骰子沙朗到老饕菲力一次大滿足，
店家也非常貼心插上有號碼的小旗子，除了標示牛肉部位也是食用順序，
從味淡到濃郁，從口感紮實到軟嫩，幾乎沒有平價牛排館能有這種享受啊！
不過務必提醒牛舌一定要先吃完，不然擺放到冷掉後原本脆嫩口感會變得過紮實。
裡面我最愛的還是以穀飼肋眼跟老饕菲力，牛肉本身的甜度、香氣與嫩度都非常不錯！

【推薦必點│招牌9盎司骰子沙朗│240元】

這道是它們家我最喜歡的，一般牛排店也少有，堆在鐵盤上的骰子牛肉堆，
9盎司份量240元我是覺得算划算，肉質相當軟嫩，不過因為用的是紐西蘭草飼牛，
我覺得牛肉不像美國牛的油脂這麼豐厚，不過嫩度跟香氣還是不錯的，
約莫是5到7分熟，愛吃肉的不要錯過這道。下面一樣有鐵板麵，可以自己選醬料，
它們家的鐵板麵是比較細的，份量我覺得還OK，主要是細麵加黑胡椒醬挺好吃的。

假如9盎司吃不過癮，我看店內MENU還有18盎司的國王骰子雙重奏440元，
對愛吃肉的來說應該會很滿足，雖然說我9盎司吃完就已經很有飽的感覺了。