糖糖最近瘋狂愛吃鹽水雞，光是台中的鹽水雞店糖糖就吃了四五家有，不過有些賣的好貴，感覺沒夾什麼，三張鈔票就沒了，有些則是口味不合糖糖的胃口～而這間台中在地人鹽水雞，糖糖吃完立馬成為口袋名單，不僅品項超多樣，價格也很親民，人氣更是嚇嚇叫，每每一開攤就超多人呢～(點我加入糖糖LINE@)
在地人鹽水雞目前全台共有17間分店，台中目前有兩間，一間在北屯興安路二段，另一間在北區美德街那邊，其他分店都在高雄，糖糖這天是來北屯興安路這邊的台中在地人鹽水雞，一開攤糖糖就先來卡位
櫥窗裡頭陳列著各式各樣的食材，擺放整齊，環境也很乾淨，品項非常多樣化，好多食材都是糖糖沒有看過的
像這一區的品項超特別，有水晶藻、鳳尾藻、紅珊瑚等，這些都是外一般鹽水雞店比較少見的，糖糖目前吃過這麼多間是都還沒看過XD
Menu
這邊有菜單讓大家方便點餐，品項真的有夠多，算一算超過50樣了，價格也都蠻親民的，旁邊還有口味、配料及胡加鹽的多寡可以自行選擇，台中在地人鹽水雞很特別，除了加蔥、加蒜、加洋蔥外，還會免費加雞湯、海帶芽、黃豆芽及檸檬汁呢
一點完餐，人潮也陸陸續續出現，好險糖糖有來提早卡位，不然後面的客人來幾乎都要等半小時以上呢
鹽水雞的部分店家都會幫忙去骨，如果不需要去骨的服務，記得提前跟店家告知唷
這是糖糖點的，沒想到一點完就這麼一大盆，看來晚餐跟宵夜有著落了XD
點完後店家又再加入滿滿的黃豆芽、海帶芽及洋蔥，給料超大方，不是小小一搓，都是一大把的再加～
哇賽～整盆裝袋真的超大一包，拿起來還挺重的呢～算了一下這一大包竟然不到300元，份量約4人份左右，真的太划算啦！記得糖糖之前去某間鹽水雞店，點了半胸加小黃瓜就快兩百了，超貴的(哭…
將食材通通倒到大盤子裡頭，真的滿滿一盤，重點是一盤還不夠裝～糖糖還分了兩大盤
台中在地人鹽水雞的雞腿好吃，去骨去的還蠻乾淨的，雞皮很Q，肉很紮實，吃起來不會柴柴的，也不會很難咬，糖糖之前吃過一間鹽水雞，雖然也是雞腿肉，不過肉超硬，雞皮也像口香糖一下，咬超久
糖糖本身是個不排斥內臟類的人，重點是還很愛吃，所以只要看到有生腸、脆腸、豬脆管等內臟類糖糖幾乎都必點，這裡的內臟類也好吃，吃起來不會有腥味，糖糖特別愛吃他們家的生腸
雞脖子雖然骨頭多，肉比較少，不過也是個讓人越啃越有勁的部位，糖糖也是愛吃雞脖子一族
比較少見的水晶藻跟紅珊瑚糖糖個人也很推薦，吃起來脆脆的很爽口，其實本身沒有特別的味道，大部分的味道都是來自老闆特製的醬料味
吃鹽水雞米血也是糖糖的必點之一，台中在地人鹽水雞的米血也不錯，很入味，口感超Q軟
接下來這個可厲害啦！來吃鹽水雞竟然也可以吃到主食類，有賣泡麵的鹽水雞一般比較常見到，但賣意麵真的很少見，將炸過的意麵燙熟後，再拌入蔥、蒜及醬料等調味，吃完立馬成為糖糖的必點菜之一
最後這個泡菜丸子也讓糖糖印象深刻，丸子超Q彈，一入口濃濃的泡菜香立刻在嘴裡蔓延開來，比較偏重口味，糖糖個人建議可以放到最後再吃，比較不會搶走其他食材的風味
台中在地人鹽水雞不僅品項多樣化，價格也很親民，還有多種配料免費加，難怪一開攤就人潮滿滿不是沒有原因，目前台中共有兩間分店，北屯跟北區各一間，真希望在南屯也可以開分店((祈禱著～
《店家資訊》
店家：台中在地人鹽水雞
電話：0926-617 930
地址：台中市北屯區興安路二段50號（台灣彩券前）
時間：15:30~23:30；週六店休
臉書：https://www.facebook.com/titan406/店家：台中在地人鹽水雞二店
電話：0917-955581
地址：台中市北區美德街220號店家：大社在地人鹽水雞
電話：0985-922528
地址：高雄市大社區中山路412-3號店家：楠梓在地人鹽水雞
電話：0955-509475
地址：高雄市楠梓區建楠路 46號（達美樂披薩斜對面）店家：裕誠店在地人鹽水雞
電話：0953-703577
地址：高雄市鼓山區裕誠路1606號（近裕誠路與明華路交叉口 ，吳家紅茶冰隔壁）店家：文橫在地人鹽水雞
電話：0911-701296
地址：高雄市苓雅區興中一路381號（與文橫二路交叉口）店家：仁武在地人鹽水雞
電話：0986-124018
地址：高雄市仁武區仁雄路6-12號（7-11旁）店家：左營高鐵在地人鹽水
電話：0906-681711
地址：高雄市左營區高鐵路600-1號（新光三越停車場出入口前重愛路上）店家：德賢在地人鹽水雞
電話：0919-250698
地址：高雄市楠梓區德賢路281號店家：右昌在地人鹽水雞
電話：0958-444819
地址：高雄市楠梓區右昌街230號店家：正忠在地人鹽水雞
電話：0915-173816
地址：高雄市三民區正忠路115號店家：富民在地人鹽水雞
電話：0929-094879
地址：高雄市左營區富民路191號(向田超市騎樓）店家：在地人鹽水雞 崇德店
電話：0918-311425
地址：高雄市左營區華夏路672號（崇德路7-11騎樓，寶雅對面）店家：在地人鹽水雞 吉林店
電話：0915-080120
地址：高雄市三民區熱河一街355號店家：鳳山青年在地人鹽水雞
電話：0927-217089
地址：高雄市鳳山區濱山街35號（近正修宿舍，小林髮廊騎樓）店家：創新在地人鹽水雞
電話：0916-929176
地址：高雄市楠梓區創新路28號（台糖烤肉區旁7-11斜對面）店家：旗津在地人鹽水雞
電話：0981-578694
地址：高雄市旗津區中洲三路 511號