這天看完電影
溫ㄤ說想吃肉燥飯
我就想到之前去鳳山吃的一家老店
非常有名，生意好到有三個店面
【天生肉燥飯】
地址：高雄市鳳山區中華街42號(中華街夜市)(地圖)
電話：07-743-2287
營業時間：一～日 09:30~20:30
這裡交通非常方便，搭乘高雄捷運橘線至鳳山站下車，2號出口出來就是中華街夜市了
步行不用2分鐘就可以看到有寬敞3個店面的天生肉燥飯囉！
認明玻璃門上的那隻大公雞就是啦！
除了肉燥飯，還有滷肉飯、雞肉飯
湯品的選擇也相當多種，很多網友推薦豬腦髓湯
但我不敢喝XD
用餐環境乾淨舒適，有冷氣，但我覺得沒有很涼
(可能因為我們坐在燉湯的附近吧)
我們今天點了切鴨肉、鴨血、雞肉飯、下水湯、排骨酥湯、炒空心菜、肉燥飯
之前一個人來吃都點不了這麼多東西
今天終於可以大飽口福
◎鴨血 $30
說是鴨血，應該說鴨血糕會更明確
他們家的鴨血吃起來很像關東煮的那種
咬起來不會有明顯的米粒感，也沒有腥味
搭配店家給的醬料(番茄醬+醬油膏)
好吃！
◎切鴨肉 $50
我覺得鴨肉給得蠻大方的，大多都是"肉"
(之前有吃過別家都是骨頭的)
他們家的吃起來味道很單純
吃到的是鴨肉原本的味道
肉質也不乾不柴
搭配沾醬很好吃
◎下水湯 $35
溫ㄤ說他的配料給得蠻大塊的，覺得不錯
【小知識】
「下水」這個詞彙來自於日語音譯，意思是排水溝、髒水。
所以日本人如果看到菜單寫著下水湯，應該會嚇死吧！(哈哈)
而日語的下水也是來自於英文haslet(內臟)，在台灣下水湯就成了「雞內臟的湯」了。
◎排骨酥湯 $40
整個湯底都是排骨酥的香氣
我覺得喝起來清甜又清爽
他們家的排骨好像是沒有沾粉的
(之前吃過別家超級粉的)
燉得很入味、很好咬
排骨蠻小塊的，顯得份量少了點
但是相對來說這樣也比較好咬
女生不用啃得太難看XD
◎雞肉飯 $25
溫ㄤ覺得雞肉的纖維比較粗
相對來說肉絲的份量顯得有點少
我個人覺得還ok啦
粗一點咬起來比較有口感嘛
◎肉燥飯 $25
他們家的肉燥飯都是肥肉耶
醬汁很香但是沒什麼鹹味
主要的味道都來自於肥肉
帶著鹹甜甜鹹的味道
一口吃下
會有淡淡的香氣
肥肉竟然一點也不油膩
整個就是走輕盈路線
讓我不自覺把湯匙的背面也舔乾淨XD
◎聞香時間
◎空空認證
>>本次消費
內用外帶：內用
消費項目：切鴨肉、鴨血、空心菜、排骨酥湯、下水湯、雞肉飯、肉燥飯
總花費：$235
>>心得整理
1. 好吃值得推薦
2. 他們家整體的味道都走清雅路線，不會太重口味，感覺是比較注重食材的原汁原味
3. 飯量對男生來說會較少
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