每天最重要的一餐就是早餐啦～這次小米來到藏身在民主路巷子裡面的米庫燒肉蛋吐司早午餐(謎之聲:米庫跟小米有什麼關係嗎？)哈哈....沒有關係XD 這是由兩位年青人創立的一家文青小店的早午餐。

主廚還是遠傳台東來到新竹打拼的原住民帥哥哥，店內的許多食材是他們自己醃製調味，客人吃到的是他們一點一滴手工打造出來的美味，肉肉蛋厚吐司份量很大，聽說有不少外帶的客人可以分兩餐早餐午餐分吃完，再配飲料一天的營養也足夠了！很適合小資族的朋友呢

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(每禮拜都有更新啊)

米庫小米建議在民族路246巷轉進去，第一個路口的右手邊就可以看到他們了，中華路來的朋友可以在新竹高工旁民族路246巷轉進去一起走左手邊就找到囉。

喜歡小米的朋友請按粉絲團的讚唷，感恩～

踢小米的抖音美食：

店內是帶著文青風格的森林系，有溫馨小品的氛圍～(謎之聲: 你說你喜歡森女系而我多了一個G) 喂！不是在唱佛系少女啦！　

問了一下原來是來自台東的帥哥哥想將這裡佈置成家鄉有帶森林綠意的感覺，讓客人可以很放鬆在這裡用餐　

文青的風格也是一家很好拍的IG店唷。

來看看菜單吧！招牌厚吐司系列單點70元~110元，而且份量很多～其他還有蛋餅及日式炒麵，但提醒因為是現點現做需要等候，建議先打去去預訂再過去現場內用或外帶囉。

看了一下他們的雞蛋有葉黃素及SIZE蠻大，是蛋有營養！(謎之聲: 你別亂說話！！！)

店內的肉品都是他們自己醃製外，連沙拉也是他們調出自己的味道

　吐司也是特別規格，不會太厚也不會太薄嘟嘟好。

來開動吧！一日最重要的就是早餐，所以要吃好吃飽才有體力去上班上課

韓式燒肉起司蛋95元，豬五花肉.起司.歐姆蛋.美生菜.蕃茄等，五花肉的醃製也是他們從市埸買來自行處理　

像小山一樣的吐司快藏不住裡面的肉肉了XD 　

一口咬有微微微辣味甘甜又軟嫩五花肉＋滑嫩的歐姆蛋+爽脆的蔬菜等美味又健康的組合這個是小米推必點的口味！

花醬肉排起司蛋單點85元，有新福源花生醬.豬里肌排.起司.歐姆蛋.小黃瓜等。

在如此文青的環境下阿翔好像有比較帥耶XD

肉排配上花生醬蛋的味道還不錯，趁熱吃時肉排會比較嫩，冷掉時會多一分嚼勁，有建議老闆在醃製時可以再加鳳梨來軟化，多一份水果甜也不錯呢。

對了，吐司有插入木籤，食用時要注意一下。

　這個芋泥肉鬆吐司(75元)是隱藏版的菜色，要自己跟老闆點才會有唷，對小米是芋頭控來說是相當誘惑的角色

小結巴跟小米一樣是芋頭控呢～

芋泥綿密帶扎實的口感拌隨著肉鬆是鹹甜的口味，讓人不會因為爆多的芋泥而覺得甜膩

赤燒牛肉起司蛋單點110元，放在外帶盒內大家會更有感覺到＂它＂的大

這個對女生來說早餐午餐各半再配一杯飲料應該有飽足感，是省錢的上班族美食

　蜜香紅茶35元個人蠻喜愛，有淡淡蜜香回甘的茶味解渴又解膩～　另外鮮奶紅茶(70元)使用濃郁初鹿鮮奶

如果是外帶會有可愛的小瓶子

塔香脆皮蛋餅45元，的確是酥酥的外皮口感，裡面是充滿九層塔香及蛋香～

重口味的朋友可以跟他們要手工辣醬，有辣勁的鹹香提味不少呢。

起司脆皮蛋餅45元，濃濃的起司鹹香蛋餅絕對是女生最愛

最後要推一下他們的日式炒麵90元，這個份量中午當午餐吃也可以了XD

戳破蛋液的犯規照是一定要的啦

日式炒麵是傳統的柴魚+沙拉鹹甜口味，裡面還有肉排.高麗菜等

麵條是帶點嚼勁的口感～

肉排醃製是有入味，是嫩中帶嚼勁的口感～　以上是小米的心得分享，想來一份份量大的平價早午餐，推薦給大家來米庫嚐嚐看唷

店家資訊: 米庫燒肉蛋吐司早午餐
地址：新竹市民主路48巷18號（民族路246巷）
電話: 03 532 2355
營業時間: 08:00~14:00(禮拜二公休,其他公休日請參考粉絲團)
官方粉絲團: https://www.facebook.com/miku20170529/

米庫份量多燒肉蛋吐司早午餐文青小店。推韓式燒肉起司蛋.爆漿芋泥肉鬆--踢小米食記