[田媽媽客家風味餐飲]於三義鄉發展成為觀光景點,來此
遊玩的旅客也愈來愈多,餐飲、民宿是缺一不可;因而
成立了田媽媽複合式茶棧。
[田媽媽客家風味餐飲]位在三義藝術村/三義木雕博物館
的巷道裡,以客家菜著稱,除了有團體合菜,還有擂茶、
民宿採多方位的方式經營。
午餐的合菜選擇了$2000元 七菜一湯的桌菜,
因為有事先預約,所以團員坐定後就立馬上菜,
首道菜-客家油雞就展現出又香又Q的冷油雞;
客家小炒也很入味。
香酥溪蝦較適合下酒菜,梅干扣肉味道不錯,
只不過肉片太過於肥滋滋,有點膩口~
炒豆薯和桂竹筍,誠如家常菜般的清新不膩口~
炒地瓜葉給得好大方,滿滿一大盤,葉梗硬了些,
我喜歡吃軟嫩點的較合口味。
[黃豆醬蒸鱸魚]清淡爽口、肉質鮮嫩、味道適中..
午餐多為道地的客家菜色,到處趴趴走、到處吃美味,
跟著團隊的活動週四遊走八方,生活中充滿了樂趣~