半夜修圖真是超級虐待我自己的阿！這幾天去台中大里品嘗了這間山禾堂拉麵，在個人臉書可是吸引了不少朋友，晚上放火實在對不起他們~(笑) 光是拉麵就可以將三種基底延伸成超過十種的拉麵搭配，而且居然還販售火鍋、定食，打卡評論還能在飯後來上一支雪糕，在這裡吃好吃滿，每個人都大肚子回家~
山禾堂拉麵有許多分店，這次來到大里店，店面右前方有收費停車場(非特約)，停車還算方便。
我覺得店面的裝潢設計挺有氛圍的，一點也不馬虎，燈光打得讓整個用餐環境看起來更舒適。不同的木質紋路搭配出毫無違和的視覺感，店家很用心。
一旁有提供自助區，每個座位都有放置面紙盒。
現在打卡評論、加入官方生活圈都還可以兌換雪糕，夏天來上一支很過癮，有帶小朋友來的家庭，也可以兌換給小朋友吃。
山禾堂拉麵菜單: 以三種基底延伸的拉麵，湯頭濃郁度就有分四種，正常就比較偏向台灣人較能接受的口味，而喜歡日本較重口味的人就可以選擇濃郁、超濃郁(←這比較適合沾醬吃)。除了拉麵，還有定食、火鍋可以選擇，對我來說，挺新奇的~
我點了蜂蜜柚子茶、鳳梨冰茶，兩個罐子皆可以重複使用。鳳梨冰茶味道很清爽，帶點微酸風味，點選口味較濃郁的拉麵可以選擇此款解膩；蜂蜜柚子茶則是平常愛伊特就會喝的口味，甜度比鳳梨冰茶稍微甜一點。
送上來的玉子燒偏向冷盤，不過有可能是我拍照有點久，冷掉了…我平常看到有玉子燒也都會點，去迴轉壽司也會點上一盤來回味一下~(笑) 帶點微微甜味，整體口感濕潤，是小朋友會喜歡的一道餐點。
毛豆上面撒上些許玫瑰鹽增添風味，愛吃毛豆的小肥肉，可是一個人把這碗完食。此外，店家很貼心地有再附上一個小碗放置空殼。
喜歡吃肉的我們，就點個正常豚骨叉燒激增拉麵，多五十塊可以多四塊肉！飽到一個天靈蓋~
正常版的湯頭就已經算濃郁，唇齒間還會帶點微微的黏著感，使用新鮮豬大骨、豬頭骨與雞骨熬煮10小時至乳白湯頭，滿滿的膠質巴在嘴巴上，濃郁卻不死鹹，溫順好入口，拉麵麵條偏細，是正方形細麵，我個人是比較喜歡粗的拉麵~不過山禾堂的拉麵分量足夠給兩個人分食！真的是有夠誇張~
叉燒瘦肉比例較多，先滷後炙燒，帶點微微焦香味，增添口中層次，一次給八片，吃到有點厭世~XD 溏心蛋沒有蛋腥味，直接”滑溜”一下就吞進去了！豆芽菜有保留脆口的口感、木耳給的份量也很多，吃完直接飽到下一餐。
這麵條的份量對我來說有點吃到懷疑人生，超多！
蛤蜊卜卜鍋是老公看到菜單就想點來吃看看的餐點！超過十五顆蛤蜊熬煮而成的高湯，喝一口，滿滿鹹鮮味直竄喉嚨，喜歡蛤蜊的一定不要錯過。菜盤份量不少，超過十種配料，是有多怕客人吃不飽？
老公將白飯換購成拉麵，他也吃到一個懷疑人生！一旁還有黃金泡菜、蛋、沾醬，不過老公覺得可以換成瓦斯爐，這樣客人可以自己拿捏整個火鍋的熟度時間，不然會急忙要把東西煮完，不能好好品嘗。
每一個蛤蜊都很飽滿~
不要小看了這碗麵，吃完超級有飽足感。
老公激推的芥末章魚，有著芥末香氣卻不嗆辣，章魚Q彈，是很適合來一杯啤酒的下酒菜！
菜單上有推薦韓式泡菜，喜歡吃泡菜的老公就嘗試一下。辣度有，但不吃辣的我還可以接受，泡菜本身保留脆口感，不會太死鹹，直接吃或著搭配拉麵一起吃也是不錯的選擇。
好久沒有吃到拉麵，直接吃到這麼澎湃的拉麵，真是讓我跟老公都有嚇到~不過口味的確還算不錯，份量都給得十分足夠，滿足大胃口的人，下次來到大里，可別忘記這裡有一家山禾堂值得吃。
山禾堂拉麵-大里店
粉絲團: 山禾堂拉麵
地址: 台中市大里區德芳路二段155之2號
電話: 04 2406 3533
營業時間: 週一至週五：11:00-13:30、17:30-20:30（最晚接客），週六與週日：11:00-14:00（最晚接客）、17:30-20:30（最晚接客）
＜草屯店＞
地址：南投縣草屯鎮中正路586-5號
電話：049-2305888