青玉案
窩客好文

青玉案

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

造訪商家: 威力甜點作什麼
台中市西區民生路368巷
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

威力6月有開常溫甜點宅配表單

我買了檸檬核桃胖檸蛋糕 奶酒可可胖貝德蓮  百香果磅蛋糕 抹茶鑽石餅乾和紅烏龍桂花費南雪

 

先品嚐百香果磅蛋糕

 

上層是黃澄澄的百香果醬

 

下層是鬆軟的磅蛋糕

 

百香果醬吃得到黑色的籽

每一口都是專屬百香果的繽紛香氣

甜中帶酸的滋味嚐起來格外過癮

 

磅蛋糕略帶油潤口感

含有淡淡杏仁香

 

整道甜點洋溢著百香果的熱帶風味

好適合在炎炎夏日裡享用

 

接著品嚐抹茶鑽石餅乾

 

餅乾外層灑滿晶瑩剔透的砂糖顆粒

看起來真的很有鑽石的fu

 

一口咬下

先是糖粒的微甜

接著才是抹茶的清香甘醇

 

酥脆的口感

讓人不禁一片接著一片

 

接著品嚐威力招待的伯爵茶鑽石餅乾

 

餅乾外層同樣佈滿糖粒

 

一口吃下

伯爵茶特有的柑橘香氣立即在嘴裡散開

淡雅芬芳且鮮明動人

 

伯爵茶可以排進我喜歡的茶類前三名

就是吃它千遍也不厭倦

 

接著品嚐檸檬核桃胖檸蛋糕

 

外層是薄如蟬翼的檸檬糖霜

 

內裡是鬆軟可口的磅蛋糕

 

底部還有核桃顆粒

 

吃得到檸檬的清香和核桃的堅果香

酸甜交織的滋味相當解膩

 

接著品嚐奶酒可可胖貝德蓮

 

貝德蓮吃起來綿密柔軟

 

一入口滿是可可的香濃微甜

奶酒的味道不甚明顯

若有似無

 

接著品嚐威力招待的京都焙茶胖貝德蓮

 

焙茶的香氣沉穩厚實

越嚼越醇

細細品味

別有一番風情

 

焙茶也可以排進我喜歡的茶類前三名

整個就是百吃不厭

 

接著品嚐紅烏龍桂花費南雪

 

費南雪上灑有杏仁片

 

整道甜點充滿紅烏龍濃郁的氣味

桂花的清香彷彿躲在雲層背後的月光

偶爾透出

帶來一陣驚喜

 

最後我將貝德蓮和費南雪加溫之後再吃

回烤過的貝德蓮外酥內軟

口感絕佳

 

無論可可或是焙茶

香氣都變得更加均勻濃厚

嚐起來更為溫暖迷人

 

回烤後的費南雪同樣變得更加鬆軟

 

只是桂花的香氣不如冷吃那樣明顯

完全被淹沒在紅烏龍的濃郁茶味中了XD

 

常溫甜點有著不花俏的樸實美味

更能品嚐出食材最原始純粹的滋味

威力的手藝自然不在話下

期待他下回能帶來更多新朋友讓我們認識!!

 

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