說到台南美食一定有許多人馬上就想到牛肉湯，台南的牛肉湯確實是美味又好喝，每次去台南都要來上一碗!
今天要來分享的這一間「盛,牛肉湯」就是開在西市場外的溫體牛肉湯店家
雖然說營業時間到晚上8點，不過阿芷我幾乎每次下午來的時候都已經賣完關店了
這次經過時一發現有營業馬上就停車來吃吃看，整體來說我覺得還不錯值得一試喔!
盛牛肉湯位於西市場入口處，小小的店面約能容納15人左右，我們到的時候剛好是客滿狀態
這裡的生意雖然不像文章牛肉湯那麼誇張，不過因為位置好又有綜藝節目的加持，老闆切牛肉的手也是沒停過啊!
這裡主要賣的就只有四種餐點:牛肉湯、牛腩湯、豬油拌飯以及水果泡菜，現點現切的溫體牛肉當然要來吃吃看囉!
Q版的老闆立牌，越看越覺得還真的有那麼幾分相像 XD
我們點了牛肉湯以及豬油拌飯，豬油拌飯幾乎每一桌都有點，因為內用跟外帶整整差了15元阿 XD
⎪牛肉湯⎪
溫體牛肉湯真的是牛肉控的最愛，粉嫩的肉片吃起來軟嫩又新鮮
搭配加入蔬果以及牛大骨熬煮12小時的鮮甜牛肉湯，我覺得非常適合不是那麼重口味的人
整體喝起來鮮甜回甘，沒有任何的香精味道，兩三下就被我們喝到一滴不剩了 !
如果不敢吃那麼生的肉的話老闆也建議可以點牛腩湯，牛腩也是經過8-12小時以上的熬煮的，所以每天都是賣完就收攤
⎪豬油拌飯⎪
古早味的豬油拌飯香氣濃郁，搭配粒粒分明的香Q米飯更是加分
這種看起來平凡簡單的小吃往往最讓人驚豔，吃了兩口好友就直接再加點一碗了!
整體來說「盛,牛肉湯」的CP值算是中等，100元的牛肉湯美味但稍嫌小碗，但豬油拌飯hen可以
下次應該還是會再次回訪，因為我也想試試看網路上許多人推薦的水果泡菜
::附上相關資訊::
盛,牛肉湯
營業地址:台南市中西區國華街三段16巷2號
營業時間:08:00-20:00
打完收工!
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