前天同事約要一起去吃沙茶爐，同事說這一間還蠻特別的，他們有提供多樣的海鮮，是少數沙茶爐會提供的店家，所以下班就和同事一起過去吃吃看囉！
到的時候大約快六點，天色已暗，可以看到外面已經停了幾台車，還好我們到的時候還有位子。
揚揚沙茶爐除了有提供點餐式的火鍋料之外，也可以自行拿取，依盤子的大小與顏色定價，透明化的價格可以在冰箱上看到！
飲料也有很多種，汽水、果汁、啤酒等等。
牆上會貼最近特價或新品活動，這次我們就叫了一盤龍膽石斑，本來想叫一盤綜合肉盤，但我們只有兩個人怕會吃不完。
「豬肉爐」，一人份的豬肉爐，多樣蔬菜與豬肉片，但同事說這份對他來說是小菜一碟～
「新鮮豬肉盤」，看看肉片上美麗的油花！等不及要下鍋了！
「龍膽石斑」，新推出的高級肉品，這裡兩百塊就可以吃到！
「鯊魚片」，沒有什麼腥味，適當的刷一下不要煮太久，就非常Q彈好吃。
「蟹肉棒」，真材實料的蟹肉，不需要剝殼就能吃到美味！！
「水發魷魚」，口感爽脆，雖然是水發魷魚，但還保有新鮮魷魚的鮮甜！
「虱目魚皮」，虱目魚含豐富的膠質，相較於其他魚肉，更容易被人體吸收，吃起來鮮嫩入味！
「干貝盤」，對於喜歡干貝的我們，這份量很滿足！！
「乳酪磚」，口感有一點像魚板，Q軟Q軟的，裡面還有乳酪穿插其中，很特別的火鍋料。
食材要下鍋的模樣，是不是看到肚子很餓！海鮮很怕偷工減料，有些放下去會縮水，但揚揚使用真材實料的食材，鮮度很夠，龍膽石斑口感細緻厚實，魚皮Q嫩有彈性、嚼勁十足，含豐富的DHA、膠原蛋白，愛美的人絕對不要錯過！干貝很Q彈，鮮甜細嫩，好像每個人來到有海鮮的地方都必點干貝！蟹肉真材實料，肉質實在很新鮮甘甜。
揚揚也有飯後冰淇淋！！免費吃到飽～
這次來最主要想嚐嚐看這裡的海鮮，難得沙茶爐有提供海鮮選項，整體來說蠻滿意的！可以帶著家人來聚餐的好地點！
——
揚揚火鍋沙茶爐
地點：台南市南區金華路一段500號
電話： (06)261 8187
營業時間：
週一至週五 17:00-23:00
週六、日11:00-14:00、17:00-23:00
網址：http://gomag.com.tw/hotpot.html