愛吃水餃的女王耳聞南陽街
有一間極具盛名的水餃店
能在南陽街這美食一級戰地
生存並打出響亮的知名號
可見其有一定的水準與評價
趁著北上工作一道前來品嚐
沒想到中午時段人潮絡繹不絕
是平價高CP值的美食呢!!
【餃匠Jiaojiang】
位在台北車站附近
地下街Z2出口出來轉南陽街
步行大約五到八分鐘即可到達
開放式廚房能清楚看見料理過程
讓女王在食用上更加安心
進門旁有個大冰箱
小菜與飲料都放在這
有需要的可自取結帳
光是選擇就相當多元
店內空間寬敞明亮
提供的座位數蠻多
桌面以磁桌拼貼很別
翻桌率可是很高的
醬料與紙巾都須自己拿
採自助式取用方式
【餃匠Jiaojiang】的菜單提供麵食
湯品/水餃/鍋貼/湯餃/小菜/飲品等
還有推出套餐組合可以挑選
搭配飲料的優惠整個就是非常享受
女王點了白韭黃蝦仁鮮肉水餃
綠韭菜蝦仁鮮肉水餃
高麗菜鮮肉水餃/餛飩湯/紅油抄手麵等
白韭黃蝦仁鮮肉水餃&綠韭菜蝦仁鮮肉水餃&高麗菜鮮肉水餃
滿滿一盤份量十足誘人食欲
讓女王忍不住食指大動
想來好好享用這美味的一餐
綠韭菜蝦仁鮮肉水餃
女王超愛吃韭菜的
餃匠水餃包覆著滿滿韭菜
搭配切碎的海蝦
鹹香味十足味道不過重
帶出豬肉的鮮甜滋味
口感扎實不顯得鬆散
外皮相當Q彈有勁唷!!
高麗菜鮮肉水餃
高麗菜清脆爽口滋味很甜
稍微調味過不會有明顯菜生味
搭配有嚼勁的鮮肉
不僅飽嘴又富有甘美口感
吃起來很唰嘴停不下來
白韭黃蝦仁鮮肉水餃
比較少看到這種白韭黃的水餃
當然要點上一盤來吃吃看
細膩的韭黃芬芳搭配切碎的蝦子
入口滿是鹹鮮的海味
沒有死鹹感但味道很夠
提升美食的風味度呢!!
水餃其實單吃就很美味了
但喜愛重口味的朋友
可沾醬料來提升香氣與風味
推薦他們家的辣椒醬
香辣夠勁吃來非常爽快
紅油抄手麵
紅油抄手麵有加入韭黃
辣醬是自製的麻辣醬
這樣大一碗才$65
以台北來說價格超佛心
裡面光是抄手就有好幾顆
精緻小巧的抄手中包覆著韭黃
與豬肉作結合鮮甜有味
餛飩皮薄餡多吃來沒有豬腥味
軟嫩爽口滋味相當迷人
麵得部分可是非常有嚼勁
不會煮得過於濕軟濕爛
仍是保有其Q度與勁道
外層均勻沾附辣椒醬
每一口都是有滋又有味
對愛吃辣的女王來說很過癮
香辣帶勁讓人欲罷不能
餛飩湯
又一個佛心來著的美食
餛飩湯竟然只要$35
裡面也是好幾顆的餛飩
料多味美CP值超級高
餛飩一樣是韭黃的口味
而湯品則是偏向清淡味道
清甜口感有著解膩效果
喝起來沒有油膩感
淡淡胡椒香融入更順口
翡翠綠鮮蝦水餃
因深深著迷其水餃的滋味
就帶了一盒水餃回家享用
這款是翡翠綠鮮蝦水餃口味
除了可以在店內購買之外
現在樂天市場也能冷凍宅配
無須出門只要動動手指頭
新鮮美味的水餃輕鬆送到家
貼心附上烹調方法圖示說明
看起來淺顯易懂一目了然
記得千萬不要點水唷!!
一盒水餃裡面有十二顆裝
分隔設計讓水餃乖乖待在自己家
有別一般市售袋裝容易沾黏
這樣的包裝更加方便實用耶!!
每一個水餃都是扎實飽滿
粒粒分明取用很便利
上層會有封膜密封住水餃
就算拿回家當下沒有要煮來吃
冰在冷凍也不會吸收冰箱味
依照烹煮方式水滾後加入水餃
全程都要轉大火
待熟後再撈出裝盤
記得過程中不要加水三次
會讓水餃膨脹
水灌進裡面讓餡料失去美味
將將這樣一盤水餃輕鬆上桌
無論是當作正餐或宵夜都很棒
超級適合女王這種懶女人
燙熟後就可以立即品嚐囉!!
看看這水餃好大一顆
每個裡面都有完整的蝦子
真材實料大方不手軟
搭配濃郁的韭菜香氣
整個精華鎖住在內餡裡
一口咬下還會噴汁耶!!
料多飽滿嘴巴很享受
重點是蝦子也很大一支
不似外面那種碎碎爛爛的
還能品嚐到它Q彈的嚼勁
鹹鮮度十足相當對味
女王一個人就將一盒嗑光了
【餃匠Jiaojiang】南陽店
營業時間 : 周一~周日 11:00~20:00
電話 : 02-23880378
地址 : 台北市南陽街19號
【餃匠】官網
【餃匠】樂天市場
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