拜訪日期：2019/5/11
說到牛かつ也實在是蠻有趣的
兩個月前去了趟東京,某天的午餐就傻傻地跑去排隊
雖然門外看起來排隊的人不多,店裡的位子卻少得可憐
排了半個小時之後隊伍一點動靜也沒有
估計排兩個小時是跑不掉的,只好放棄了
沒想到一回台灣馬上看到隔月就要來台開店的消息
也太湊巧了吧~~那還不來嚐鮮一波呀!
台灣的店址位在林口三井的B1
開幕隔週還是可以看見排隊的人潮
隊伍雖然沒有想像中的誇張
但還是排了一個小時才吃到
(我們排在轉彎過去一點的地方)
座位有兩區,顯然是比日本的分店大多啦
覺得牆壁上的烤爐圖樣蠻可愛的
炸牛排的標準配備~小烤爐!
和風的設計真的是很有感覺耶
醬料們~不得不說胡麻醬+高麗菜還是本人的最愛
茶水~顏色很深,喝起來是清爽順口的
再來看一下MENU~
這邊有解釋炸牛排的享用方法
菜單其實非常精簡
就只有大份跟小份的差別啦
將江~再來就是這天的主角囉!
炸牛定食 NT.390
成套的定食看起來格外豐富
最左上的是山藥泥
可以搭配米飯變成日本傳統的山藥泥小麥飯
不過吃不慣這種糊糊口感的我們是沒有特別喜歡
大家可以先倒一點來試試
山藥泥的隔壁是明太子
吃起來鹹香鹹香,調味不會太重~還不錯
至於小碟子內的沾醬是特製山葵蘿蔔泥醬&醬油
另外也還有鹽可以使用
小菜是紫蘇昆布~雖然我很不愛紫蘇的味道
但這個的昆布味道還是大於紫蘇,所以可以接受
粒粒分明的飯~
因為是麥飯,比一般的米粒要硬一點點
我自己非常喜歡
白飯可以續一碗,高麗菜可以一直續加喔!
味噌湯雖然沒有什麼特殊
但裡面有好幾顆小蛤蜊
再來就是我們的炸牛排本人啦
牛排被切的小小塊
可以用來搭配不同調味料,吃出多種變化的口味
一旁的山葵也還蠻驚豔的!
只沾一點的話完全不會嗆,還可以提味
中間半生的牛肉顏色非常漂亮
麵衣薄薄的裹在外層
看到這鮮嫩的肉肉真的是非常療癒呀
切成適口的大小,咀嚼起來比較沒負擔
真是讓人意猶未盡呢~~
上桌後店員會來幫忙點火
之後就可以自己用小烤爐來烤牛排囉
因為顧著吃所以照片不多
自己烤牛排真的是很有趣,要生要熟都可以控制
肉質軟嫩,麵衣薄脆
一次吃到兩種口感真的好幸福
稍微煎烤之後會逼出一些油脂~非常好吃喔
難怪隔壁桌吃完小份的還再加點一份肉呢!
以上就是這次的用餐分享
對炸牛排有興趣的你趕快來吃吃看吧
不用飛日本真是太方便啦
牛かつもと村(炸牛元村 林口店)
▼ 官方網站
https://www.gyukatsu-motomura.com/shop/rinkou
▼ 地址
新北市林口區文化三路一段356號
(林口三井OUTLET B1)
▼ 電話
02 2600 0167
▼ 營業時間
週一~五：11:00-21:30
週六、周日：10:30-22:00
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