黃嘉慧
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黃嘉慧

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 太平區

造訪商家: 轉轉燒
0937-782750
台中市太平區中山路四段26號
作者本次評價:
4.35
美味度
5.00
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

吃串燒就是要露天的才有氣氛。

 
▼上次才在豐原吃了家露天燒烤,這次來太平包膜的時候,又發現了這家更美味的〝轉轉燒〞。

 

 

營業時間:17:00~02:00 (週一公休)

電話:0937 782 750

地址:台中市太平區中山路四段26號

粉絲專頁:https://reurl.cc/0y61Y

個人推薦:★★★★★

 

 
位於戶外的貨櫃屋設計,下班回家來吃個串燒、喝喝啤酒還蠻有感覺的。

 


 

自動轉、自己烤的轉轉燒,好玩又好好吃


他們家的串燒可以選擇老闆烤好送上桌,或者是自己動手烤,只要把串燒放在架上,就會自動翻轉燒烤,好好玩喔~~

 
▼雖然它會自動翻面,不過耶加我實在看不出來有沒有烤熟,所以只有點了幾樣耐烤的烤烤看,其他的還是交給老闆烤好送上桌。

 


 


 
不過,如果自己烤的話,好玩又可以打95折的優惠喔~~

 


 (圖片擷取自店家粉絲團)

 

烤肉絕對少不了的就是沾醬了。

 
▼轉轉燒提供的有烤肉醬料、辣粉、辣椒醬3種醬料可以塗抹,耶加我個人覺得還是原味烤肉醬最順口。

 


 
▼搭配我最愛〝蒜味香腸$40元〞,吃起來又香、肥瘦比例均勻,真的好好吃喔~~

 


 
▲〝鹹豬肉串 $45元〞對我來說稍微重口味些,不過口感還是蠻鮮嫩多汁。

 
厚實蔥感的〝培根青蔥串 $50元〞一口咬超過癮,耶加我每次吃串燒都一定會點上這麼一份青蔥串。

 


 

耶加我以前一直以為,像〝杏鮑菇串 $40元〞這種菇類是好吃又很安全牌的串燒,不過前不久吃過超水又不甜的滋味以後……

 
我才知道要把串燒烤得好吃,真的沒那麼簡單。

 

 
〝轉轉燒〞不只料理專業,而且味道也非常講究,吃來吃去都是一個味,頂多就是軟硬之分的〝米血串〞,咬上一口……

 
外脆內軟不死硬的米血糕,抹上他們家的獨家沾醬,真的是好吃的不得了。

 

 

來這裡絕對要點米血糕,不吃就太可惜了。

 
▼如果這串只是普通的豬肉串,那它沒什麼好特別的,不過如果是〝松阪豬肉串 $55元〞的話,那就算得上好吃了。

 


 

因為,耶加我每次吃松阪豬,幾乎都是不對口味的,先不論口感對不對,就是不太喜歡,比起之前吃過的,我個人還蠻喜歡〝轉轉燒〞的松阪豬口感。

 
〝茭白筍 $35元〞就不用說了,會烤的都能烤得好吃。

 

 

糯米腸裡面加入了古早味油蔥,耶加我個人是吃不太出來啦,不過外酥內軟的口感跟平常那種粒粒分明的米腸很不一樣。

 
吃燒烤絕對少不了酒,〝轉轉燒〞的啤酒選擇很多,其中又以比利時啤酒居多。

 


 


  

吃串燒就是要配杯啤酒,女生也有低酒精的水果酒可以選擇


女生的話可以試試這裡的低酒精水果啤酒,有覆盆莓、芒果……等等。

 
▲耶加我選擇甜甜的〝富樂園芒果水果白啤酒$180元〞,沒有啤酒的苦澀味,反而有芒果的水果甜。

 


 

▲▼五花蕃茄串和黃瓜串都很不錯吃,清脆的小黃瓜搭配甜醬,吃起來的味道真的很讚。

 
和平常吃到的小黃瓜口味不同,只是加了甜醬居然會產生不一樣的風味出來,耶加我強力推薦一定要來吃吃看黃瓜串。

 


 


 

簡單地灑上椒鹽調味,牛肉串烤起來就很美味。

 
▼嚴選美國牛胸腹肉料理可說是轉轉燒的隱藏招牌,來到這裡一定要來嘗嘗看鮮嫩的牛五花,搭配油蔥一起吃的風味超讚。

 


 


 
▲最後再來份〝一夜干鯖魚 $150元〞,真的是超滿足的~~

 
耶加我雖然很喜歡吃串燒,不過大多數的串燒口味吃起來都是食材原味,可是轉轉燒不只新鮮的食材原味,就連調味的醬吃起來也不一樣,跟平常吃到的完全不一樣,讓人好驚豔!

 


 

下班後來轉轉燒吃串燒,也有提供外送服務喔


就連基本的米血串都能烤出截然不同的風味,就知道轉轉燒對味道有多講究。

 
現場還有大投影燈可以聽音樂,下班後一個人來、跟三五好友同事一起在露天戶外邊聽音樂邊吃串燒,或是下載Uber Eats就可以外送到府囉。

 

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 *本文為邀約文,個人口味僅供參考

 

 

 

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