不曉得大家心中第一名的牛肉麵是哪一家呢?!
我本身是蠻愛吃牛肉麵啦~但很常吃到那種湯頭不錯，但是肉太硬的那種….(總是有一好沒兩好，你們懂得….)
不過~最近發現公司附近有間新開的牛肉麵，牛肉軟嫩之外，份量也給的大方，
員工態度也很親切，筷子都是用殺菌設備，還有冬瓜茶可無限暢飲！
【牛易館】
地址：台北市中山區八德路二段284號
營業時間：週一~週日11：30~20：30（供餐時間到20：00）
電話：02-25238732
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復興八德附近真的開了蠻多間牛肉麵店耶~
除了排隊名店林東芳之外，還有開了好多年的阿三牛肉麵...
最近在同條街上又開了一間「牛易館」，主打全球唯一的太極牛肉麵，
除了可以品嚐原本清燉和紅燒傳統口味，還多了咖哩、麻辣乾拌、湯麵等四種吃法，形成一麵六吃的趣味變化~
恩...這間牛肉麵店營業時間很正常，老闆沒有虐待員工...20:30就可以下班了!!
【店內環境】
店內的餐具和醬料都是自取，筷子和湯匙都是用殺菌設備，很乾淨可以放心使用...
還有貼心準備我愛喝的冬瓜茶耶!!(比心)
看到牆上列出的獲獎事跡，不禁讓人想豎起大拇指啊!!
「牛易館」菜單，請直接點圖看放大圖
除了販售牛肉麵之外，也有牛肉乾拌麵、湯餃、切盤小菜等等可選擇
三寶牛肉麵（清燉）$240、牛肉湯麵（番茄）加大$150
分別和二姐點了兩種不同口味試試~
沒想到朱姐點的這碗番茄牛肉湯麵，竟然意外獲得好評！！
平常吃牛肉麵都超挑剔的她，竟然覺得比林x芳好吃耶🤣
這裡的麵條是屬於拉麵類型，軟硬度剛剛好！
雖然這碗沒有牛肉，但我覺得它的湯頭很特別，
番茄味道相當濃郁~~~是目前為止喝過最有味的湯，
而且裡頭還有少許番茄，朱姐整碗吃光光！
想要三種肉一次滿足，點這碗三寶牛肉麵就對啦！裡面有牛筋、牛肚和牛肉~（麵藏在下面）
個人蠻喜歡它的牛肉~每塊牛肉都很軟嫩，不需要太費力的咬👍
牛筋也很不錯，吃起來不是那種軟Q到讓人會怕😂
可惜湯頭部分就稍微油了些，但喝起來不會太鹹！
總結：
「牛易館」環境乾淨又衛生，比起一般的牛肉麵店，光是用餐環境就讓人覺得很舒適，
雖然價格不算便宜，但是光是點小碗的三寶牛肉麵就讓我吃得好飽！！
以三寶牛肉麵來說，麵條、牛筋、牛肚和牛肉軟硬度適中，可惜湯頭部分偏油．．．喝到後面會有些膩！
這篇就推薦給想吃牛肉麵但不想花時間排隊的人吧！（笑）
評分時間到
餐點美味：★★★★☆
環境氣氛：★★★★☆
服務品質：★★★★☆
再訪意願：★★★☆☆
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