大家對廣富號熟悉嗎？
旨豐藏鰻魚壽司專門是廣富號老闆的第二間鰻魚專賣店，專賣鰻魚飯、鰻魚壽司和創意料理，鰻魚還能做成漢堡，這實在太厲害了。
旨豐藏鰻魚壽司專門的鰻魚得經過十道工序，費時傷神地處理鰻魚肉，才能讓客人享受到美味的鰻魚料理，每一口吃到的鰻魚都隔外珍貴。
為了要品嚐鰻魚最好吃的時機，鰻魚採用炭火現點現烤，我口水都要滴到鰻魚了，好好吃的感覺。
鱈魚肝沙拉160元
冰島鱈魚肝淋上特製柚子醬和洋蔥絲搭配一起吃，好吃到讓人覺得太小份，還吃不夠。
豐藏288元
將鰻魚做成6款精緻壽司，擺盤好像富貴人家舉辦派對會出現的華麗料理。
河童遇見鰻
鰻魚的厚度好厲害哦，和小黃瓜、醋飯搭配真的很不賴。
厚蛋燒壽司
使用嘉大牧場直送的雞蛋，無抗生素、無動物用藥，讓人吃的更加安心。
這厚蛋燒口感挺綿的，布仔也很喜歡吃。
使用烏魚子做的醬料淋在爽脆口感的小黃瓜和梨子，打造全新的味蕾享受，是屬於口感很特別的壽司。
可愛的鵪鶉蛋和鰻魚肉沒有違和感。
加州海味卷
內餡是酪梨、小黃瓜還有厚蛋燒，搭配較濃郁的醬料，蠻好吃的。
鱈魚肝軍艦
冰島鱈魚肝搭配切丁的鰻魚，讓口味更豐富。
布仔搶著吃的兔子造型小蕃茄
椒香鰻重390元
鰻魚料理之所以價格較貴，不單單因為食材而已，想要做出美味的鰻魚料理，得要經過十道工序才行，光是要去掉鰻魚魚刺和身上黏液都是大工程。
知名老字號中藥行特別調製的胡椒味好香好迷人，口感細緻的鰻魚會讓人扒飯吃個不停。
旨豐藏鰻魚壽司專門可再免費續飯，聽說這飯的來頭不小，是有台灣越光米之稱的台南第16號米，好吃好吃。
店家自製的醃製的洋蔥和小黃瓜，非常開胃。
旨豐藏店外觀
旨豐藏的地點很好找，就在民權路和永福路交叉口，停機車時，我和布仔邊欣賞全美戲院的手繪海報，超級厲害的繪畫神人。
(話說這邊好像是小象樹義式冰淇淋的原址？後來在南紡有在看到小象樹)
非常有日本風味的大門口
太令人驚奇了！鰻魚可以做成創意壽司還有鰻魚漢堡耶。
旨豐藏用餐環境在一樓，座位數不多，加上吧台能容納人數為18人左右。
提供免費無糖麥茶或到飲料櫃挑選日本在地飲料。
(未滿十八歲，禁止飲酒)
我們坐在4人位，沒有提供兒童座椅。
有趣的筷套，可以成富士山形狀的筷架，避免筷子直接接觸桌面。
對於鰻魚很講究的日本人紛紛留下對於旨豐藏料理的讚美木板。
旨豐藏菜單/旨豐藏價目表
以鰻魚為主，做出各式各樣的鰻魚料理，有貼心的照片對照及詳細說明。
旨豐藏鰻魚壽司專門
台南市中西區民權路二段225號
週一~週日11:30~14:00 17:30~21:30
06-221-2226