位於台南後火車站成大商圈的長鼻子泰式咖哩南洋火鍋-台南店，是一家生意很好的泰國料理餐廳。貼心的全天備餐，什麼時候想吃泰式料理都沒問題。去年底菜單改版，升級豪華套餐只要95元，就有附飲料和泰式甜點。(70元以下飲料任選，超過補差額，甜點則是60元任選)
最棒的是，點泰式咖哩系列和泰式料理系列的茉莉香米飯、咖哩醬、香脆炸蝦片都能無限續加，食量再大也能吃到肚皮快要破掉。
青木瓜沙拉
吃泰國菜必點的開胃小菜，和其它餐廳的酸酸甜甜青木瓜沙拉不同，好像有加椰奶，多了股清甜的奶味，非常有特色。
(布仔說這旗子好可愛，要不要帶回家)
瑪莎曼咖哩套餐-豪華炸三鮮
長鼻子泰式咖哩南洋火鍋-台南店超怕客人吃不飽，無論是茉莉香米飯、咖哩醬、香脆炸蝦片都能無限續加，不要浪費就好。
椰香咖哩 豪華炸三鮮有魚排、花枝圈和鮮蝦。
份量很足夠，炸粉的味道調的鹹度適中，香酥可口的炸物邊吃邊沾泰國風味的咖哩醬。
咖哩醬的辣度微辣，馬鈴薯和紅蘿蔔煮的很入味。
店員拿著大碗香脆炸蝦片巡迴全場，適時幫客人補充。
原裝泰國進口的茉莉香米飯是和泰式料理超搭
純正泰國茉莉香米源種達92%以上，且堅持使用年底採收新米，口感特別好。
清爽的青木瓜雞肉湯適度讓味蕾休息，才不會吃咖哩吃到覺得嘴巴充滿咖哩味，布仔稱讚雞肉很好吃。
泰式酸辣+柴魚蔬菜鍋 採鴛鴦鍋設計
一邊是重口味的泰式火鍋湯頭，另一邊則是清甜的柴魚蔬菜湯，對於有小朋友的家庭來說很棒。
布仔想吃的蔬菜和火鍋料放不辣的湯頭煮，自己想吃的則是想煮辣或不辣皆可。
以泰式名湯冬陰湯為基底，長鼻子泰式咖哩南洋火鍋-台南店的泰式酸辣湯和以前不同，變更辣了。
詢問店員，原來是客人反應不夠辣，才再做調整。
火鍋可以挑茉莉香米飯、泰國媽媽麵或河粉三選一，因為我有選擇困難症，只好三種都來，是不是很貪心。
火鍋沾醬是新鮮檸檬+青醬九層塔醬
青醬九層塔醬是店家自製，超級好吃，好想打包回家。
新鮮火鍋菜盤有：豆皮、百頁豆腐、金針菇、水蓮、高麗菜、蛋餃、豆皮、蟹肉棒、玉米、黑木耳和丸子。
西班牙嫩肩豬肉的肉質很軟嫩，它切的比較薄，輕輕涮個幾秒就能吃了。
加湯都是加本來點的湯頭高湯，不是原味高湯，煮久味道還是是濃郁，不會走味。
金錢蝦餅
附酸酸甜甜的泰國沾醬，超級好吃的。
內餡很實在，吃的到蝦子哦，即使不沾醬吃也讚。
長鼻子兒童餐有檸檬雞柳條、湯品、果汁和甜點，非常豐盛。
做成海豚形狀的白飯，布仔直呼太可愛了，立刻把葡萄乾眼睛吃掉，這哪招？
兒童餐的咖哩是不辣的，是小朋友喜歡的口味，有豬肉片、蘋果切丁、花椰菜和小紅蘿蔔，像一幅賞心悅目的畫作。
布仔居然將這三條檸檬雞柳條都吃光光，檸檬香味很明顯，直說好吃好吃。
兒童餐附泰式椰糕和青木瓜雞湯。
升級豪華套餐的飲料-荔枝蝶豆花氣泡飲、波霸泰式奶茶
將泰國經典飲料+波霸，波霸泰式奶茶真消暑。
荔枝蝶豆花氣泡飲
IG打卡最喜歡點漸層飲料蝶豆花。(提醒孕婦不能喝蝶豆花哦。)
荔枝的果香味明顯，布仔說好喝。
(這傢伙很愛喝蝶豆花，她說公主都喝這種飲料，果然是個很虛華的小孩。)
期待的飯後甜點
摩摩喳喳
吃泰國料理絕對要留空間給飯後甜點，必點泰國知名點心-摩摩喳喳，加入大量的熱帶國家水果有亞達子、荔枝、芒果乾，再搭配椰奶，沒有辦法找出缺點的泰國道地甜點。
南洋椰奶糕
布仔還以為是布丁，問我這布丁怎麼沒有軟軟的。
其實，這不是布丁，是用南瓜+椰奶煮的，口感是比較紮實的，搭配大量椰絲一起吃，蠻有特色的。
長鼻子泰式咖哩南洋火鍋-台南店扛棒
長鼻子泰式咖哩南洋火鍋-台南店地點在成大商圈附近，位於二樓。
長鼻子泰式咖哩南洋火鍋-台南店候位區
出餐櫃台
長鼻子泰式咖哩南洋火鍋-台南店用餐環境明亮舒適，牆上的畫作蠻有特色的。
布仔一眼就出小木偶，還說這隻小木偶謊話說的不夠多，鼻子太短了。
半開放的包廂區
左下角是火鍋加湯區，由店員幫忙的，有需要加湯記得跟親切的店員說
火鍋沾醬區
吃不慣泰式沾醬的，店家貼心準備台式沙茶醬和配料
店裡也有賣高人氣的肉骨茶包，是正宗星馬肉骨茶口味，加入多種中藥材和胡椒粉熬煮，想要在家煮肉骨茶料理，可以帶一包。
長鼻子泰式咖哩南洋火鍋-台南店菜單/長鼻子泰式咖哩南洋火鍋-台南店價目表
設計的很有質感，像報紙的讀法。
菜單改版了，升級豪華套餐只要95元，好吸引人哦。
南洋火鍋都是採鴛鴦鍋的方式，兩種湯頭可變化口味。
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長鼻子泰式咖哩南洋火鍋-台南店
台南市東區勝利路189號2樓
週一~週日11:30~21:00
06-208-3871
低消:每人100元(12歲以下不計) 酌收10%服務費
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