俗話說「科技始終來自人性」，其實「商機」更是如此！
單身貴族想吃鍋的需求，終於被看見被聽見了，所以「單人小火鍋」應運而身！
單人鍋最自由，愛吃什麼點什麼，無須遷就任何人。
寶寶趁著到嘉義工作的機會，來到【丰明小鍋】，跟好友來個晚餐的約會。
餐前時間充裕，就到附近的「阿里山森林鐵路嘉義車庫」走走。
「阿里山森林鐵路嘉義車庫」，是個小公園，很適合散步，享受悠閒！
看看已經除役的小火車，到底還能發揮什麼新功能。
見證或回味，鐵路電氣化前的蒸汽火車發展過程，懷舊一番！
【丰明小鍋】剛開幕2個月，還是熱騰騰的全新單人火鍋店。
門面裝潢新穎時尚，亮麗的紅底白字招牌，簡單不複雜，
但是在純樸的嘉義市區，還蠻吸睛的！
正推出開幕好康活動「留下來店內吃鍋，請吃冰，或者我跟你走，外帶送飲料」！
雖然寶寶沒有百分百了解，但是「請客！」~~「送！」，我就瞭啦！
這款韓式鍋，還蠻吸引我的。
可惜，進了店才知道賣光光了，害我殘念！
店內的燈光通明，竟然還有一盞盞的水晶吊燈，還蠻貴氣的！
進門一望，感覺色彩繽紛活潑，非常年輕化的餐廳。
左邊櫃台兼飲料製作區，旁邊的2人座位區，好舒服的感覺。
時尚舒心的氛圍，根本不像火鍋店，說它是高級西餐廳還比較恰當！
右邊的用餐區，更加集中寬敞。
這一區的座椅是檸檬黃的顏色，
有別於左邊的鮮綠色，真的令人賞心悅目！
右邊淺色系的木質地板，整體感覺真是超令人愉悅的優質用餐環境！
最特別的是，幾乎完全透明化的廚房。
所有餐點製作過程，顧客們全都看得見。
這廚房也算是「星」級的潔淨環境吧，哈哈！
餐具及醬料區，一切自取。
聽好友輕輕說，【丰明小鍋】的醬料很讚，可惜我們忙著聊天，
又因寶寶跟老爺都比較偏「原味」，所以就錯過了品嚐的機會！
右邊主牆上的產品介紹大輸出圖，都超具創意，
張張都令人不覺莞爾，實在太可愛了！
簡單而幸福的小火鍋，主品是什麼，一目了然。
整間店，就在溫馨明亮的燈光，熱情繽紛的色彩，
舒適潔淨的座位烘託之下，用餐心情超愉悅的！
菜單設計周詳，桌號、內用、外用、外帶，都井然有序！
130起跳，最豪奢的也不過259。
此外，在主鍋之外，還可以選擇「加肉」，只要再+29。
火鍋的內容物、辣度，飲料的甜度等，通通都圖文並茂，不必太勞您的神！
丰紅熱情水果茶&蜂蜜青茶鮮奶茶 NT55 /杯
*豐厚紅茶香氣中，從大吸管中吸到了百香果、鳳梨等果粒，
微甜的果香，只覺得甜香宜人，不膩口，當然是好喝囉！
*溫醇的鮮奶中，喝得到蜂蜜特有的甜香，
青草薄荷的涼感，也是非常養生好喝的飲品！
濃醇生乳起司海鮮鍋（牛肉） NT 210/+29
100%紐西蘭鮮乳為鍋底，加入蛤蠣、小卷、鮮蝦、魚肉等。
另有一份牛肉，沉沒在牛乳大海中，暫時隱身。
每一鍋的鍋物大致相同，不過這一鍋比較特別的是，
有絲瓜、三角豆腐、玉米筍，再加一片起司片。
牛乳奶香濃醇，在因為這些海鮮及絲瓜的自然鮮甜，
真是海味更添菜根香甜，每一鍋都是附上一碗白飯，感覺還蠻豐盛的。
即使壯漢也應該可以飽足吧，老爺就吃得非常開心！
蝦爆爆胡椒舒暢鍋（牛肉） NT210 /+29
胡椒鍋底是有亮度的醒舌辣度，會令人眼睛為之一亮的舒暢宜人！
牛肉爽脆彈牙，肉香鮮明，高麗菜爽口，寶寶最愛那軟糯柔Q的豬血糕。
鍋底還有冬粉，可添加飽足感。
鍋中的魚餃鮮香帶甜，深深擄獲寶寶芳心的美味。
不過對寶寶而言，那碗白飯真的有點多餘，哈哈！
蝦爆爆東北酸白鍋（豬） NT235/+29
6隻鮮蝦、魚板、蟹棒、生香菇、油豆腐、豬肉等等為基底。
蝦肉鮮甜彈牙，湯底非常爽口的酸甜好喝。
寶寶忘情的一口接一口，喝得停不下來。
跟胡椒、鮮乳的濃厚口味，是非常不同的。
喝了之後，感覺會令人心情沉澱下來。
豬肉薄片，但仍具嚼感的脆度。
鍋物的魚板等，也都是有甜度與彈脆感的。
蝦爆爆麻辣爽爽（牛） NT 230/+29
這一鍋是好友輕輕欽點的美味。
紅通通的濃醇厚實麻辣湯底，其餘鍋物與「蝦爆爆鍋」系列都完全一樣。
喝一口麻辣湯底，是有厚度麻辣香醇的辣度，
同時也是寶寶喜歡的辣味，令人舌頭味蕾甦醒的辣度。
輕輕所點的飲料是「日曜紅茶鮮奶茶」。
她說喝起來是紅茶的厚香，與鮮奶的醇香，很天然，沒有香精的虛假！
寶寶在嘉義最時尚的火鍋店【丰明小鍋】，
嘗到了最經典的牛奶鍋，東北酸白，麻辣爽爽，胡椒舒暢等單人小火鍋。
湯頭各具特色，通通都不錯喝，牛奶鍋是100％紐西蘭鮮奶喔！
單人小火鍋，隨時想吃就可獨享，不必費神揪咖！
130起跳，最豪奢259，價格親民，內用飲品、冰品無限量供應，
外帶附飲料一杯，CP值很夠誠意，享用起來不傷荷包，美麥喔！
聽說其他的「蛤蠣山海爆爆鍋」&「韓式部隊鍋」，也都很讚！
店家資訊：丰明小鍋
訂位電話：05-2229598
地址：嘉義市林森西路182號
營業時間：6/4起～
週一～週五11:00-14:00，17:00-21:00
週六～週日11:00-14:30，16:30-21:00
👏飲品、冰品無限量供應👏（限內用）
🛵外帶外送皆附飲料一杯
🍽無收服務費，110公分以上顧客
共鍋費120元（可抵消費）