吉爾斯手作烘焙
豐原最近新開幕一家烘焙專賣名為吉爾斯手作烘焙
外觀看來很有歐式風格的時尚感
今天熊胖攜家帶眷的逛了豐原葫蘆墩夜市
在豐東路上瞧見了這一家
引起了熊胖高度的興趣
室外也準備了桌椅
提供顧客休息，享用現做的麵包
排列架上有許多熊胖很喜歡的麵包
有經典的紅豆麵包以及熊胖喜歡的蔥花麵包、香蒜起司條
還有手撕包，可惜......他們賣的手撕包並非是熊胖喜歡的那種
熊胖喜歡的是丹麥類的手撕包
室內環境還算很寬敞
逛起來很舒服
不會讓人感覺有一股束縛感壓力感
這間的主廚還得過獎項
2008聖誕蛋糕比賽(鮮奶油組)亞軍
2015亞洲城市麵包大賽(台灣區)冠軍
想必手藝皆在水準之上
剛剛提到了歐式時尚感
當然也就有養生的麵包
以糙米穀物與核桃製成的土司
一種新生代養生麵包的新選擇
這款麵包還蠻特別的
吸引了熊胖的目光
在一般烘焙坊應該很少看到這樣口味的吐司了
這款夾心雪球看起來比較像時下有了新名字的台式馬卡龍
應該比較偏向蛋糕那種口感吧
這個鹽可頌也是很少見
記得熊胖曾經吃過別家的微鹹
奶油香也頗重的
不知道這家會不會
改天在試試看
在獎盃的架上也有販售手工餅乾
如蔥軋餅、杏仁瓦片等等伴手品
蛋糕櫃裡有著許多看起來很可口的甜點
還有造型生日蛋糕
屬中間的架上商品，有許多小點心
有常溫甜點，也有中式餅類
在餐盤旁也有販售一些商品
有果汁與健康油等
皇后吐司 80元
在門市試吃的商品
奶油味道蠻香濃的，表層還能吃到砂糖的顆粒感
我們一家大小都還蠻喜歡這一款
熊寶還搶了妃妃手上的試吃品
為了熊寶我們便決定買這款
由剖面來看，這麵包的氣孔並沒有很大
質地也很綿密，很柔很Q
細細咀嚼中還有一股麵香
會讓人不知不覺中一口接一口的吃
【豐原】吉爾斯手作烘焙新開幕，歐式質感風格，多種特殊口感麵包，質地很香Q又綿密
【文章屬個人感受，不代表全部】
感謝讀文 ~ ~
你/妳的喜歡 是熊胖寫文的動力
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店 家 資 訊
店 名：吉爾斯手作烘焙
電 話：04-25158488
地 址：台中市豐原區豐東路362號
營 業 時 間：上午11:00～下午21:30
服 務 項 目：手作麵包、生日蛋糕、彌月蛋糕、吐司、手工餅乾、中式漢餅、伴手禮
公 休 日：無
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