2021.5月已搬家至
地址:台中市北屯區山西路三段153號/電話:04 2422 9192
朋友說 每次經過[尚牛二館 台灣牛肉湯]外面都擠滿了排隊的人潮
不知道是有多好吃??找一天我們就來試試看,它到底有多美味?!
下午五點開門營業,就滿座了......
這家店的牛肉標榜來至雲林的芸彰牧場,也因為在雲林已經有本店了,所以台中這家店就直接叫二館!
內部的簡單裝潢,有個半開放式的廚房~
牆上有當天的隱藏菜單,料理感覺很特別.....
還好早點到,沒有等太久,就有位子了,開心!
MENU~
除了牛肉鍋,火鍋料單點之外還有快炒和涼拌~
先去拿沾醬~
這碗豆瓣沾醬,老闆說是他們的特調,那就一定要試試看囉~
旁邊的冰櫃裡有牛奶雪糕,台灣牛肉貢丸,牛肉精.....可以外帶~
上菜囉~
烏梅汁100元
我們點了[限量筋肉鍋底]250元~
除了筋肉外,還有南瓜,簡單菇類,花椰菜和玉米......
加點了一份高麗菜50元,直接加進去煮!
湯頭是每日用新鮮蔬菜,牛骨,筋肉熬煮而成,喝起來牛肉味超濃郁的卻又很清爽~
筋肉鍋底裡的牛肉,新鮮軟Q~
人氣NO.2~超嫩肉盤(兩盤)600元~
兩盤肉的部位不同~油花分佈均勻!
採用台灣現宰溫體牛!因為牛肉沒有灌水,比較有黏性~
好啦~轉來轉去,肉都沒掉啦~~
尼肉怎麼吃?!店家說,開大火,水大滾時,涮3秒,不要超過5秒,肉質呈現粉紅色時,就可以囉~
牛肉真的好軟嫩鮮美呀~~
牛肉丸一份60元(這是兩份喔~)
必點!札實Q彈,會噴汁,要小心吃喔!!
娃娃菜50元
玉米筍50元
綜合菇盤80元
凍豆腐50元
黑木耳30元~爽脆,蠻好吃的!
豆皮30元~
豆皮真是火鍋的好朋友,吸了滿滿湯汁,還帶點豆香!
沒看過沒吃過肉盤400元~
真的沒看過,本身沒什麼味道,口感脆脆的~
牛油拌麵線一份40元~
我們點了兩份!拌入淡淡的牛肉香氣,口感不軟爛,也比較有飽足感,很值得點~
熱炒類~
韭黃炒牛肉180元
蔥爆牛肉150元
有人想吃韭黃,有人想吃蔥爆,乾脆兩樣都點!^^
火侯夠,吃得出韭菜與蔥的甜味和牛肉的嫩度~
三杯牛尾480元~
牛尾的肉質富有彈性,帶皮富有滿滿的膠質又不油膩,只是,份量多一點更好.....吃不過癮!
苦瓜好朋友280元~
其實這跟苦瓜完全沒關係啦......只是切起來的樣子像切薄片的苦瓜!
大火快炒,保有脆脆的口感,調味也很夠!
這家的湯底真的讓人驚艷,清甜好喝.....
甚至煮到最後,湯都沒太混濁~
讓我們大家讚不絕口,是一家吃過之後,會想再來的好滋味!
尚牛二館台灣牛肉湯
地址:台中市北屯區山西路三段153號
電話:04 2422 9192
營業時間:17:00~02:00(周一休)