雖然古時粽子是為了讓魚不吃
屈原身體而投食的，但我就不信
屈先生在旁邊看魚兒吃得那麼香、那麼歡快，祂不饞、不忌妒！！
養生健康、料多實在、美味無添加、清爽無負擔、熱量比一般粽子低、吃了又不脹氣、2018年銷量超好的
馬可先生養生紅藜薑黃菌菇十穀粽，今年端午又繼續坐檯為民服務啦！
所以我說那個誰，還不趕緊的去訂，光看魚兒吃你也不會飽啊！
婆婆家端午也會拜拜，雖然我也不知道拜什麼，但還是準備了這款粽子讓婆婆去拜，老話一句，敬神、祭祖，也
不可以委屈自己的身體和嘴嘿！！
這次是到位在自由路與青年路一段交叉口的鳳山門市取貨，門市前已吊了紅藜薑黃蕈菇十穀粽的布條，濃濃端午氣息，在裡頭逛的時候也看到不少人都在詢問粽子禮盒的訊息。
討喜的大紅禮盒，再選上兩瓶解膩清爽的茶飲，就是端午節送禮最優、最貼心的選擇了！
一打開箱子，便能看見葷、素兩種粽子以透明袋子分裝好。
以白、綠色粽葉區分葷粽或素粽，可以自由選擇禮盒裡要全都素的、或全都葷的，或是像我一樣葷、素各半，不論哪種，在預訂時要跟服務人員說清楚喲～
養生紅藜薑黃蕈菇十穀粽（素）
以麻竹葉包裏的素粽，跟一般只包花生香菇的素粽不同，馬可先生家的素粽裡頭，加入了以冷壓橄欖油細火慢炒的黑木耳、栗子、香菇、蓮子與毛豆，米飯則特別選用十穀米來取代一般白糯米，在表面就能清楚看到紅藜、紫米和薏仁…等穀物，非常養生，吃起來滋味也比較豐富。
拆開麻竹葉，毛豆和栗子便迫不及待的滾落盤中，而且食材都非常的新鮮飽滿，毛豆依然翠綠、表面的兩顆栗子同樣圓實，黑木耳也呈現潤澤狀態。
或許一打開會覺得油脂多了點，不過因為使用的是
Extra Virgin特級冷壓橄欖油，所以不會有傳統粽的那種油耗味，反而會讓食材經由蒸煮加熱過程中，味道更加緊密結合，從而散發出它們原本的香氣。
香菇吃起來是含有水份的，而且我很喜歡麻竹葉淡淡清香，粽子本體吃起來不單只有軟糯，而是帶有多種穀物的Ｑ脆口感，還有薑黃柔香加持，吃在嘴裡熱鬧繽紛不無聊的。
本耳Ｑ脆、蓮子清香鬆軟，香菇軟甜、栗子密實、毛豆清脆，所有食材在嘴裡像是開派對一樣，一個一個輪番上陣，表演著它們獨特的才藝，這時若在搭上一杯白鶴靈芝茶，會更添古色古香的滋味喔！
養生紅藜薑黃蕈菇十穀粽（葷）
以白色桂竹葉包覆著的，便是葷粽了。
裡頭的餡料除了通過檢驗合格的安心豬肉與鹹蛋黃外，皆同於素粽。
粽子本體結合了燕麥、蕎麥、紅小麥、洋薏仁、黑糯米…等等十多種穀物，比很多知名粽子要來得營養健康呢！
它整體吃起來同樣不會整個都是軟糯的，而是有穀物Ｑ脆口感，一邊咀嚼，薑黃、白胡椒的微辛感慢慢爬上舌尖，裡頭的豬肉是瘦肉且不小塊喲！吃來並不乾柴，且帶些許豬肉馨香。
葷粽裡一定會放的黃澄澄鹹蛋黃，香而不鹹，且有著微彈性與一點點濕潤度，不會像一般外面的鹹蛋黃會乾到想喝水，也很好的輔佐著豬肉，使其滋味更加提升。
也因為葷粽的味道會稍稍重一些，且又有肉，所有我會比較喜歡搭配綠茶，就算不為解膩，也能為嘴裡提供一股清新茶香。
使用電鍋蒸熟（因為裡面不完全都是糯米，所以蒸煮時間會比一般粽子來得更長。）
★冷藏粽子：在電鍋外鍋放入2.5量杯的水，約250c.c.左右，蒸至電鍋跳起。（約35～40分鐘左右）
★冷凍粽子：電鍋外鍋放入3量杯的水，約300c.c.左右，蒸至電鍋跳起。（約45～50分鍋左右）
家裡沒有電鍋怎麼辦？那就像我這樣放個架子，注水不超過架子，把粽子置放於架上，蓋上鍋蓋中大火蒸熟。
★冷藏粽蒸約35～40分鐘，冷凍粽子蒸約45～60分鐘。
大約30分就開蓋確認一下水位，
太少了請一定要再添加，才不會把鍋子給燒穿啦！！
【粽子本人沒添加人工香料、味精與防腐劑，保存期限並不是太長，冰箱冷凍，-18℃以下可存放一年，倘若拿出來拜拜，建議當日或三日內吃完才不易有食安問題喔！】
白鶴靈芝茶
【特殊體質、疾病、孕婦、哺乳媽媽…等，飲用前請先諮詢醫師！】
很有中式古樸豪華感的新產品耶！畢竟靈芝這種東西從古至今都是非常珍貴的食材或藥材啊！
茶飲的成份很簡單，就只有水、白鶴靈芝、枸杞和甘草，連糖都沒有呢！
一打開就能聞到三種中藥…哎這我都不知道該說是藥材還食材了，畢竟它們也可以用在膳食之中啊！或許在此用食材會比較恰當吧！
總之打開就能聞到這三種食材結合起來的味道，倒不是那種逼人的藥材味，卻也說不上是清香，總之就是中規中矩的氣味。
這三種食材的氣味直接衝入嘴中，因為有甘草，所以喝起來甘味緩緩漫延至舌根處，整體非常的中式風格，但跟巧克力餅乾搭配飲用竟也不突兀，解了餅乾的甜膩，又能讓白鶴靈芝、甘草與枸杞的味道被壓低，變得柔順許多。
搭配素食的紅藜薑黃蕈菇十穀粽，別有一番古樸中國風。
原片鮮綠茶
清新略帶點澀的鮮綠茶，入喉之後會慢慢口甘，不論搭配什麼都好喝，同樣也非常去甜解膩。
茶葉使用高山自然無毒栽種的原片綠茶嫩葉，無發酵製作，且通過１３０項農藥檢測，不添加香精、糖精與其他人工化學添加物，保存期限很短，味開封約７日，所以買回家一定要趁新鮮趕快喝完喔！
葷粽裡有鹹蛋黃和豬肉，所以我會搭配清爽的原片鮮綠茶，為整體帶來森林般的颯爽氣息。
踏入馬可先生鳳山店之前，有一塊寫著優惠訊息的黑板，進店之前可以先看看有沒有自己喜歡的產品在做特惠喲！
進入店門的前方，是擺放新產品的展示櫃，這期有不少不同口味的貝果，還有前一陣子販售的雜糧麵包。
右手邊則是一般常溫麵包，底下是多種口味的燕麥奶沖泡飲。
因為我們到達時是店家進貨的時間，所以架上有比較空一點。
櫃子後方擺放了水果雜糧小蛋糕和多穀物葡萄乾雜糧饅頭…等。
往後轉的架子下層，擺放了西班牙艾欖特級初榨橄欖油，就是養生紅藜薑黃蕈菇十穀粽裡所用的油品。
進門後的左手邊，第一櫃有燕麥奶沖泡飲買一送一的活動，再過去一點放置麥芽巧克力捲、黃金薯薄餅、雜糧餅乾…等零嘴。
再旁邊就是蛋糕櫃了，裡頭有不同口味的蛋糕捲，如果要選擇彌月蛋糕、單片蛋糕捲、或是沙拉，都可以到這兒來選購。
為了環保，馬可先生有另外販售保購物袋，白色的100元一只；綠色的原價50元一只，目前有單筆消費滿200元，便能以20元加購。
櫃台。
櫃台對面有活力早餐區。
底下則是彌月禮盒區。
轉角展示著馬可先生販售的商品中所使用的原物料，讓消費者能買得放心、吃得安心。
繼續往裡頭走，是咖啡、堅果和葡萄乾的展示櫃。
然後是抹醬、果醬、皮蛋、鹹蛋、皮蛋、油品的展示櫃。
後方則有肉鬆、麵條、米、壼底油這些商品。
中間還有足愛餡系列麵包，第二層是精力粉，最底層則有黑芝麻粉、杏仁粉。
後方麵包商品還未完全上架，底下是麥片系列與拿鐵茶包系列。
旁邊還有小而溫馨的用餐區。
接著是多款禮盒展示櫃，不論大、小禮，都可以在這裡挑選適當組合。
最後就是一系列的冷凍、冷藏櫃了，這座櫃裡放有冷凍饅頭、水餃、滴雞精、毛豆…等冷凍食品。
另外這櫃則是豆漿系列、以及乳品、優格。
開放式冷藏櫃有蔬果汁、各式茶飲、三明治、沙拉、豆腐、蛋糕捲…等等。
飲品試喝也放在這裡。
拍了這麼多家馬可先生門市，今天這家鳳山門市我覺得逛起來最順，因為商品擺放得條理有系統、動線流暢不擁擠，逛起來不會有壓迫感，服務人員也非常親和喲～
再過不久就到端午節了，應景的粽子也該準備起來了，推薦給大家這款吃了不會脹氣、料多又健康的養生紅藜薑黃蕈菇十穀粽，送禮也非常合適，尤其是準備大考的考生們，考前吃顆粽，祝他們考取自己心目中的學校吧！
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馬可先生健康雜糧烘焙（高雄鳳山店）
地址：高雄市鳳山區自由路261號
營業時間：週一～六08：00～22：00，週日11：00～21：00
電話：07-7996377
傳真：07-7996379
/拍攝日期：2019.05.24/
§本篇為馬可先生邀約撰文§
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