【台南食記】中西區｜專治口渴｜台南在地深根的飲料界扛霸子｜漸層飲料｜用「心」煮的台灣茶

店家名稱：專治口渴
店家時間：11:00-22:00
店家地址：台南市中西區海安路一段康樂市場160號
店家電話：06 222 6901
店家停車：海安路停車場
用餐時間：２０１８／10／１７　19：００

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ＦＢＡＣＥＢＯＯＫ： 台南。好吃好玩好用。忙裡偷閒的業務。愛吃輝

碧海藍天NT65  情人茶 55NT

愛吃輝這次帶大家來喝，在地深根十幾年的超特殊漸層飲料，而且絕不是用人工色素，喝起來新奇，卻不會覺得罪惡感十足。


店家的門口還擺上，一杯杯展示品功大家快速選取，原則上，就是以藍色紅色綠色來組合一杯漸層飲料，老闆還貼心地跟我說，不要攪拌，吸管插下去，最底部，慢慢的把吸管拉起，每一口喝的感覺都不一樣。


店家外面跟旁邊都有座位可以供大家坐著聊天飲用，個人最喜歡坐在吧台，跟老闆聊聊附近的歷史發展，還有台南文化的改變。老闆雖然臉兇 兇的，都是如果不忙的時候他會跟你聊很多，是一個滿有內容老闆。


 綠豆鮮奶冰沙65NT

最讓我印象深刻的就是這一杯冰沙啦，老闆使用的紅豆綠豆，都是自己每日新鮮現煮，絕不買外面現成的紅綠豆，古早味的豆香，在搭配綿密的冰沙，而且最特別的，這間的冰沙，非常的綿密，口感很像是綿綿冰的感覺，不會像一般外面飲料的碎冰式的冰沙，很常喝到液體沒有了，碎冰還有一堆，感覺就是很不開心啊。

其實最讓我印象深刻的是，看似酷冷的老闆，有一個溫柔的內心，看到年長的的客人，自己親自出來幫他拉椅子，還幫忙把枴杖安全地放好，並且耐心地聽著長輩要喝甚麼，說真的，這位長輩說甚麼我真的聽不懂，這如果沒有耐心的人可能無法了解長輩的需求，我要給老闆一百萬個讚讚讚讚。