東街日本料理民生店｜單點也能享受的彭湃豪氣！高CP值聚餐尚青的在這裡（新竹東區）
說到高性值比的無菜單日本料理，東街可說是其中的佼佼者，從新竹到台北都有它的蹤跡，
經驗豐富的師傅們各司其職，巧妙運用港口直送的新鮮魚貨變化出擺盤豪華的無菜單桌菜，每每都讓人驚豔。
除了無菜單料理，這裡也提供多樣化的單點選擇和日式便當，讓一個人或是人數較少的小聚餐也能吃得盡興，
到底滋味如何？就讓我們一探究竟！
一樓空間明亮寬敞，樓層刻意挑高，多了股氣派感
較有隱私空間的二樓除了少數幾組散客座位，其餘皆是包廂
記憶中似乎還沒在這種大桌吃過飯，要夾到放在中心點的餐點大概也不容易
廚房分為前台的生食與後方的熟食，冷藏櫃中擺放琳瑯滿目的生魚與蔬果，供應量驚人
MENU
雖然東街以無菜單和桌菜料理為主，但單點的品項也不少，餐點價格實在划算，
從生食到熟食，魚雞豬牛、煎炒煮炸樣樣齊全，可以吃個好幾次都不膩！
餐點陸續上桌，送餐的節奏掌握得挺好，讓人不會有壓迫感
鮮魚味噌湯 NT.40 / 黃金蜆清湯 NT.40
為迎合桌客的需求，味噌湯屬於傳統偏甜的台式口味，大塊魚肉豪邁、份量也多，
有些肉連著Q彈魚皮，有些則較緊實些，以這價位來說CP值非常高，值得來上一碗。
蜆清湯雖沒有蒜頭燉煮軟爛的濃郁，清澈的湯頭甘甜順口，黃金蜆頗多，同樣料多實在
綜合海陸和風沙拉 NT.260
沙拉如盆景的擺盤令人驚艷，十種蔬果搭配花枝、鮮蝦與燻雞，其中還有較少入菜的石蓮與葡萄柚，
豐富新鮮的食材底下是滿滿的和風醬汁，私心覺得若將燻雞換成舒肥雞胸，滋味一定更合拍！
特上姿造生魚片 NT.360
旗魚、鮪魚、鮭魚肚，七片浮誇彭派的生魚上桌，光這厚度與大小就讓人嘖嘖稱奇
粉嫩旗魚新鮮Q彈，末端微微帶筋，夾取時真有些吃力，相較起來或許更適合薄切，
豐厚的鮭魚肚則是鮮甜腴口，軟而濃郁，搭配醬油與現磨阿里山山葵，潤爽過癮，
閉上眼細細體會油脂緩緩散開的迷人感覺，是嚮往大口吃鮭的人一定會喜歡的滋味！
鮪魚赤身也沒讓人失望，軟中帶紮實，清爽又不失獨特的甘甜深韻，一樣小有筋束
鮭魚鬆炒飯 NT.120
看似樸實的炒飯簡單不簡單，醬色包裹鮭米飯、魚鬆、蛋、魚板、蔥花等家常配料，香氣撲鼻
飽滿油亮的米飯粒粒分明，大火將鮭魚鬆炒至酥香，交雜蛋與蔥花的香氣，層次豐富又耐吃
蒜燒松阪豬 NT.180
將松阪豬烤熟後薄切，一旁是炸得金黃的蒜片與鹽，涮嘴的酥脆讓人停不住口
起初不小心送來桌菜的無菜單版本，片片松阪豬擺成花瓣的輻射狀，搭配底下的小黃瓜，爽脆清甜與嫩彈相疊，
單點的部位則較窄長，油花細密，相較緊實些，微脆的獨特口感依舊討喜，冷了也好吃
東街日本料理用新鮮食材打造了台日混合的口味，單點的菜色也能做得如此彭派，的確讓人驚艷，
餐點的CP值很高，雖非道地精緻的日式料理風格，卻也有它的獨特之處。
下次來還會想再品嘗其他餐點，既出自老師傅之手，想必一定不會讓人失望！
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地址：新竹市東區民生路286號
電話： 035328381
營業時間：11:00~14:00 17:00~22:00
以上純屬個人感受，請大家多多指教！
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