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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 東區

造訪商家: 可味肉乾
嘉義市東區中正路238號
作者本次評價:
4.10
環境設備
4.00
服務
5.00
交通便利
4.00
CP值
4.00

大家平時追劇都拿什麼當解饞小物呢?

靜香平時不常追劇,但如果有吸引我的劇,總是兩三天就追完,這樣知道我的功力了吧!

追劇時間長,如果沒有準備消夜或是零食,既空虛又無聊

特別是看深夜食堂這類的片子,越看越餓

最近入手一家厲害的零嘴"可味肉乾",多汁細緻而且口味、口感相當多樣化,百吃不膩

在外面住就是要精打細算,免運的經典肉乾組最省荷包

小提醒 : 店家的圓燒肉干是絞肉肉乾,也沒有防腐劑,所以收到的時候記得要立刻放冷藏

因為紙箱上沒有冷藏標示,而且我又是隔兩天才要看劇,所以沒有立刻打開紙箱

結果卻在圓燒肉干的包裝上看到收到請冷藏,差點崩潰,以為我可愛的肉乾沒辦法吃了

但打開的時候看起來沒事,沒發霉也沒壞掉,聞起來也是肉乾香氣

所以立刻傳訊息給店家的粉絲團,沒想到一下就得到回覆

客服表示 : 圓燒肉干是絞肉,而且產品無防腐劑,所以比較可能會有問題

但他們都有放脫氧包,而且要求冷藏是把問題降到最低,所以應該沒那麼容易壞掉

聽到時,糾結的心瞬間釋放,但最讓我覺得超甘心的是

客服人員竟然跟我說,如果真的壞掉了,他要再寄送一包新的給我,這個服務會不會太好

明明是我自己沒開箱造成的,他們卻願意幫我承擔這個狀況,所以我一定要幫忙分享

店家的包裝很細心,因為是三包入,所以用泡泡紙隔著避免碰撞

拿開泡泡紙,看到裡面除了我買的肉乾之外,還有一支筆和一包濕紙巾,滿有去的小贈品

裡面還有店家附的感謝卡和可味肉乾這個品牌的介紹

可味肉乾從1967年創立至今已經52年了,是半世紀傳承得好滋味

店家要求肉品供應商每批豬肉都要有出廠證明,決不會有病死豬的問題

而且所有產品都是每日接單當日現烤,就是要讓消費者吃得安心

除了這次我訂的圓燒、蜜汁肉乾和肉乾條之外

店家還有相當多種口味的肉乾、肉紙等等

我們家過年最愛買肉紙,又酥又香,幾乎還沒到初一就在電視的陪伴下掃完全部的肉紙

單子的背面有產品的價格,但沒有靜香在網路購買的免運專區

如果想省運費,就到網路找找吧!!

經典肉乾組 $499 

這次是看到"免運"讓我心動,所以沒有特別去查運費怎麼計算

一組有三種品項,都是分享包的SIZE

大紅色包裝相當喜氣,不管是自己買回家配電視,還是要拿去送禮,好像都滿適合

袋子中間的透明圓圈剛好透視內容物的資料,我就是看到冷藏兩個字嚇暈的

外包裝是使用夾鏈袋,所以不管是在家還是帶出門沒吃完,都很好保存

當然!!肉乾類的產品如果開了沒有立刻吃完,記得要放冰箱喔!!

打開第一層袋子之後,會發現裡面還有另一層包裝

雙重保護,就是要讓肉乾的風味完全保留其中

這個盒子不一般,是使用食品級PP材質,所以從冰箱拿出來可以直接微波加熱

盒子上有介紹,微波加熱就像現烤,用微波爐加熱3~8秒就能品嘗到剛出爐般的風味

不過我的租屋處沒有微波爐,所以讓我教大家怎麼變換方法加熱

這個盒子吃完肉乾後別立刻丟掉,留著裝東西超好用

我家三個盒子現在都充當保鮮盒在用,多方便!!

盒子的大小比男生的手掌再大一些

所以要帶出門其實不會太佔空間,很適合野餐時帶出去跟好友家人分享

每個盒子上頭都黏著一支叉子

我在家是用不到,但如果外出又不像我都會自備筷子,倒是很方便

這次收到的就是這三款

雖然都是肉乾,但因為造型不同,口感也完全不一樣

大家猜猜我最喜歡哪一款?我和男友各獨鍾一款

圓燒肉干

因為這款是絞肉肉干,所以建議建議一定要在收到時放冷藏

我已經以身試法,即便多放兩天也沒壞掉,但我想是店家的脫氧做得好,而且我運氣也好

這款肉乾很特別,採用豬絞肉壓成圓形,挑戰傳統肉乾

結合火腿的煙燻香,並以黃金比例的油花和獨家配方製成

完美的肥瘦比例讓口感Q彈不膩

雖然造型很不同,但也是頗有厚度

入口夠味不過鹹,吃起來有點像是火腿、培根的香氣

口感不過硬,而且很有嚼勁,在口中會越吃越香

男友最喜歡這一款,他一天就把我整盒吃掉,明明我是買給他追劇吃的

甜在心蜜汁肉乾

這是最經典口味的肉乾,透過獨家物理性鎖肉汁技術,保留肉乾濕潤滑軟口感

再搭配店家自行烘炒的黑胡椒,香氣迷人,每一口都有黑胡椒香

盒內還保留蜜汁醬,所以吃之前如果稍微搖晃一下,肉乾會沾附到醬汁,味道更濃郁

蜜汁肉乾大小塊較不一致,但因為頗有厚度,所以即便插到比較小塊的依舊夠味

肉乾多汁而且口感細緻,不會太硬太難咬

蜜醬汁有進到肉乾內,還有一個碳燒香氣,所以每一口都很夠味

但不會太甜或是重口味到膩,相當涮嘴,會在不知不覺中,就吃掉整盒

我個人最愛這款,因為吃起來鹹甜過癮,而且口感非常細嫩,跟一般肉乾很不同

超人氣肉乾條

這款肉乾是條狀設計,不僅方便拿取不沾手,而且口感厚實有嚼勁

整條肉塊直接烘烤,所以能將每一面的肉汁都鎖住,肉質Q彈,厚度十足

裡面加入高粱酒用以增添香氣,再搭配自家烘炒的黑胡椒,香氣很誘人

因為肉條比肉乾厚很多,所以口感也更紮實一點,但是不會太硬,就是比較有嚼勁些

雖然高粱酒的味道比較明顯,但是吃起來很香,不是濃烈的酒勁

跟一般肉條比起來口感比較濕潤,但如果是跟肉乾相比,濕潤度略輸

因為靜香的租屋處沒有微波爐,所以我用平底鍋稍稍加熱

吃起來的口感不會太乾,但加熱之後香氣似乎更夠味

如果想吃現烤一般的肉乾但找不到微波爐,也可以試試稍微煎熱的方法,有異曲同工之妙

店家的肉乾吃起來沒有豬肉的腥味,鹹度也適中,不會吃一兩塊就咬舌頭

很適合當下酒菜或是跟朋友中午加菜

當然一次吃多塊又沒有配喝的,還是會稍微鹹一點

但可味的肉乾跟一般肉乾相比,真的比較好咬而且多汁

我覺得滿適合當成嘴饞或是追劇時的零食,想吃的朋友可以去免運專區挖寶

這次會分享不僅是因為東西好吃,更是客服人員的態度感動到我,不分享對不起自己阿!!

 

可味肉乾

地址:嘉義市中正路238號

電話:05-227-7861 

營業時間:07:00~21:00

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