梅格
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梅格

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 淡水區

新北市淡水區北新路78號
作者本次評價:
4.65
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

淡水火鍋必吃推薦 babe心中no.1 丰明殿昆布蔬果涮涮鍋

鄰近 淡江大學、正德國中

交通:淡水輕軌 『淡金北新站』、停車『北新停車場』、公車『正德國中站』、附近甜點店 沒有特別計畫caf'e

日本A5宮崎和牛pk.極黑雪花和牛(瑪莎拉蒂鍋)、西班牙伊比利豬pk.日本鹿兒島極黑豚(勞斯萊斯鍋) 

淡水店打卡送肉、五星評分再送火鍋料、開鍋就送40元新鮮水果手搖飲、免費日本明治meji冰淇淋吃到飽

2019全新菜單,肉量升級25%

無論是肉控或是老饕,還是你跟babe一樣豪車特別偏好XD

如果你愛丰明小鍋-小鍋霸主,那麼總店的品質你就完全不用擔心

丰明殿超大肉量、佛心價格、堅持上等原塊肉不來怎可以

地址 新北市淡水區北新路78號 訂位 02-86316601

營業時間為11:30~23:00


輕軌通車後來淡水吃喝玩樂變得簡單許多

丰明殿不改平價火鍋但是裝潢華麗風格,即便開業兩年多一樣很吸睛

丰明殿 淡水限定 開鍋就送40元手搖飲,粉絲團按讚、打卡照片上傳加送熟成培根牛or雪霜梅花豬

每鍋275元起,共鍋限2人、低消150/人(國小兒童低消100元、身高110cm以下無低消) 

友善親子餐廳,店內提供兒童座椅

丰明殿的基本湯底就很厲害『冬蟲夏草御皇秘湯』

日本昆布蔬菜湯底熬煮,並加入高級中藥材

雖然位在淡水學區附近,丰明殿的肉品、海鮮都超級講究

只有在日本鍋物才會吃得到的SRF鹿兒島極黑豚梅花肉,來丰明殿品嚐才是真正的經濟實惠

價格1/2,份量品質不減

愛吃海鮮的朋友,丰明殿堅持產地新鮮直送

生猛海鮮鍋350元起,雙拼370元起、海陸派對479元起

火鍋最重視的醬料:殿娘娘沙茶超拌醬、新鮮檸檬使用的檸檬醬油、芝麻香氣四溢的芝麻蔥辣醬油


醬料區衛生又整齊(還有小風扇吹著),需要生辣椒的朋友可以跟店員索取

除了開鍋免費贈送的40元手搖飲(超過補差額)

調味醬料區還提供開水以及溫熱的國寶茶可以享用

丰明殿吃鍋還有舒適的沙發座椅,店內有兩層樓(還有一間大包廂)

桌面很寬敞,讓大盤肉可以擺好擺滿


除了不加價的御皇秘湯,加價升級的鍋底超厲害

左上角 整包高級中藥材 何首烏不老藥膳湯(添加枸杞、紅棗)湯頭甜而不膩,吃鍋不上火

左下角 御皇麻辣鍋 可喝的辣湯、乾辣椒等辛香料使用,不傷喉嚨不拉肚子

右上角 香辣泡菜鍋 滿滿爽脆泡菜微酸解膩還贈送一顆蛋

右下角 胡椒舒暢湯 胡椒香而不嗆,最能吃出肉質的好壞,涮海鮮超級對味


第一次來丰明殿的朋友、想省錢的小資族、媽媽帶小朋友用餐

頂級台灣雪霜梅花豬~重量盤超值優惠395元

粉嫩的肉色、漂亮的油花、厚度與大小剛好...重點是拿起來是超爽的(約莫30片)

肉控的天堂非丰明殿莫屬

粉專按讚、用餐照片上傳打卡,免費送熟成培根牛or雪霜梅花豬肉

上圖為2份打卡雪霜梅花豬...兩個人這樣吃肉也太狂了吧XD

熟成培根牛兩份...肉片size也大到一個逆天的誠意

開鍋的附餐四選一,大家各選一款

麻辣鍋最推薦王子麵、愛吃飯的朋友台梗9號米也很棒、泡菜搭配老師傅手作拉麵很過癮

重視口感的日曬關廟麵很優

忍受不了飢餓的可以使用殿娘娘沙茶超拌醬淋在白飯上


芝麻蔥辣醬油、殿娘娘沙茶超拌醬各1/2,搭配拉麵一起吃才是內行


五星打卡評分送火鍋料(官網上沒寫的事情)

丰明水秀手搖飲雖然在淡水店限定開鍋贈送(40元超過補差價)

用料可是超實在,新鮮檸檬汁做的檸檬多多、紅茶拿鐵、吃的到果肉的鳳梨冰茶、蜂蜜多多(可爾必思)

比手搖飲店更認真、連杯身都很時尚

回歸這次來丰明殿的主要目標瑪莎拉蒂霸王拼盤

日本冠軍和牛 宮崎A5和牛x極黑雪花和牛x安格斯無骨牛小排


瞧瞧那油花...完全是美炸!重點是這盤只要1290元

台北到底要去哪裡找!!!

買不起瑪莎拉蒂沒關係,吃一盤瑪莎拉蒂霸王拼盤至少可以過癮


台北晶華酒店三片1500的宮崎A5和牛..來到丰明殿有七片喔!

A5和牛甜嫩油花豐厚...玫瑰鹽最能感受出奢華無極限的肉質


極黑雪花和牛超大片、油花細膩到入口即化

 

御皇麻辣湯麻香辣而有味不死鹹,涮牛肉是最佳的湯底

安格斯無骨牛小排,油花的分佈非常鮮明

涮過後肉感油脂最滿足,厚度也是babe覺得最過癮的


完全不擔心涮到7分熟肉質會太老,油脂是這熟度最可口


你喜歡勞斯萊斯嗎XD..babe超愛

丰明殿對不吃牛肉的朋友超級用心,引進西班牙伊比利豬、日本料理店御用的鹿兒島極黑豚梅花豬

別處吃不到的森野牧場憨梅花豬肉

這樣頂級的豬肉三拼就稱作勞斯萊斯頂級豬肉霸王拼盤999,真的是便宜到一個佛心

很多火鍋店,除了酸菜白肉鍋都是主打牛肉...唯有丰明殿是小妹跟老媽最誇讚的


伊比利豬肉素有「世界上最好吃的豬肉」美稱,可說是西班牙國寶級食材

唯一可以吃7分熟度左右的好肉質,絕對無腥


babe內心第一名的豬肉 鹿兒島極黑豚梅花豬

肉質Q中帶脆,好吃到讓人欲罷不能...單點一鍋要價510元

這樣說起來勞斯萊斯頂級豬肉霸王拼盤鍋990元是不是非吃不可了


台灣優質牧場產出的森野黑豬,是台灣在地的優質好豬肉

肉質彈牙涮後不柴,更沒有豬肉的腥臊味

對於豬肉一直有刻板印象很柴很乾的朋友,一定要品嚐看看號稱自信快樂的森野牧場黑豬


還是有不吃肉卻愛吃火鍋的朋友,或是精明愛吃海鮮的饕客

產地直送的肥美海鮮是丰明殿的堅持

至尊海鮮大賞鍋,深海帝王草蝦、蘇澳凍蝦卷、鮮草蝦、東石鮮蚵、軟絲、台灣厚鯛、蛤蠣、大扇貝

東石鮮蚵超肥,深海大草蝦跟草蝦還貼心去殼(看運氣)、整尾軟絲加上超厚的鯛魚片

端起來沈重無比,擺好擺滿只要750元

海鮮好吃沒有秘訣,只要新鮮肥美就是好吃

凍小捲、軟絲、東石肥蚵、彈牙肉甜的草蝦、肥而沙子吐很乾淨的蛤蠣全部都讓麗莎讚不絕口

不吃牛肉、不愛豬肉...平價火鍋店常常忽略的海鮮在丰明殿可以用嚴格的標準來踢館


菜盆乾淨衛生,火鍋料精選不是便宜的市場品質

可以喝湯好湯頭的湯底、還有美味視覺吸睛的火鍋料

大量的根莖菜葉補充纖維

因為肉真的超多,還有好喝的手搖飲...真的是吃飽撐著


用餐時間限時90min

最後衝刺就是好吃的日本meji明治冰淇淋

焦糖布丁好吃到不行,新鮮酥脆的甜筒讓小孩子來丰明殿吃的超滿足


飲品喝不完帶著走也時尚喔,淡水平價火鍋大走時尚名車風

無論是瑪莎拉蒂和牛拼盤or勞斯萊斯頂級豬肉拼盤都是吃到賺到

即便不吃肉,至尊海鮮大賞整條海龍船新鮮度肥美絕對豎起大拇哥 

淡水店打卡送肉、五星評分再送火鍋料、開鍋就送40元新鮮水果手搖飲、免費日本明治meji冰淇淋吃到飽 

無論是肉控或是老饕,還是你跟babe一樣豪車特別偏好XD 

丰明殿超大肉量、佛心價格、肉控打卡必備

丰明殿 淡水總店 

地址 新北市淡水區北新路78號 訂位 02-86316601 

營業時間為11:30~23:00

 

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梅格(Angelababy)享樂日記 ♥16項全能吃貨babe♥