噹噹媽今天要來介紹一個很特別的烤鴨全餐喔!
就是位於台北市華泰王子飯店二樓的「九華樓餐廳」
(一看到外面的立牌就讓人口水快要流下來啦~)
華泰大飯店集團旗下九華樓以精典粵式料理及烤鴨著名，
行政主廚更曾任國案御廚，目前推出一鴨九吃的全鴨匯，廣受媒體及顧客好評。
(哇~精美的菜色讓人大開眼界喔!原來一鴨可以九吃耶~)
這裡有我的FB直播可以先點進去快速了解一下喔~
https://www.facebook.com/ryoma.echizen.75/videos/vb.731778706/10154798250493707/?type=3&theater
(美麗的包廂~可容納4-6人~和親朋好友一起來吃真的超棒的喔!)
九華樓以片皮鴨聞名，伍洪成行政主廚不斷精益求精，研發多款鴨式料理，
多變化烤鴨菜餚滿足消費者多樣的味蕾。
(大餐一道道上桌了~真的是一飽眼福了呢!)
首先來看這道主菜-蔥麥雙餅片皮鴨
(可以看到主廚正在片皮鴨喔~)
(技術一流讓人看了目不轉睛呢!)
(烤得香又脆的鴨皮和鮮嫰多汁的鴨肉~一直在呼喚著我呢!)
搭配特製的麥餅皮(左邊比較白的)或蔥餅皮(右邊比較綠的)一同食用~
(麥餅皮很有嚼勁而蔥餅皮香氣較濃郁~)
(搭配鴨皮的香脆及鴨肉的鮮嫰真的是人間美味啊!)
(加上特製的醬料再小心翼翼地給他包起來~)
(真是咬下一口、回味無窮啊!)
再來介紹的是頭盤-鹹酸菜辣炒鴨腸
(有著脆脆口感的鴨腸~搭配鹹酸菜的香味帶點淡淡的辣味讓人超開胃的喔!)
然後是前菜-涼拌海蜇鴨胗寶、養生藥膳漬掌翅及滷炸風味鴨首拼
(涼拌海蜇鴨胗寶-吃起來完全沒有腥味只留下香味的一道美味小菜，不愛鴨胗的朋友也會愛上他喔!)
(養生藥膳漬掌翅-軟嫰的掌翅讓你好像覺得滿滿的膠原蛋白在口中跳舞著~淡淡中藥香味讓人越吃越喜歡喔!)
(滷炸風味鴨首拼-和一般我們在夜市吃到的東山鴨頭乍看之下很類似~)
(但是華泰九華樓他們家的鴨首有著滿滿的中藥滷香味超級入味，讓你吃完還會懷念喔!)
再來我們也不能忽略很重要的配角喔~
麻辣鴨血豆腐煲、野菌起司鴨肝盞、鴨肉蝦皮砵仔糕、慢火陳皮鴨骨粥或芥菜精燉鴨骨湯擇一(噹噹媽選擇慢火陳皮鴨骨粥)
(麻辣鴨血豆腐煲-超滑嫰的鴨血一咬下就噴汁啦!)
(香濃又麻辣超帶勁的滷汁在口中散發源源不斷的香氣，絕對是值得一嚐的美味!)
(野菌起司鴨肝盞-這道比較像法式的點心)
(皮酥心軟~起司香氣十足~非常特別的一道鹹點~吃起來意猶未盡!)
(鴨肉蝦皮砵仔糕-這是老公最愛的一道菜~因為他吃掉了半碗!!!)
(撒上新鮮蔥花及豐富的食材~鴨肉和蝦皮脆而不硬~雖然這道菜看似普通但吃起來驚為天人喔!)
(慢火陳皮鴨骨粥-有著滿滿的材料與剛才片下的鴨骨肉熬煮而成的粥品)
(撒上滿滿的細油條及蔥花更是香氣四溢喔~)
(哇~看到了鴨骨嗎?鴨骨經過熬煮之後釋放出濃郁香味~讓我想要夾出來大塊朵頤喔!)
(非常好喝的鴨骨粥~清爽不膩入口即化~絕對會讓你想要一親芳澤喔!)
(這也是我們家小朋友的最愛~)
華泰王子飯店九華樓此次推出「九華全鴨匯」，
用多種烹調方式「片、煮、蒸、滷、烤、炸、涼拌」推出九種料理，
可謂集精華於一桌，邀您一同品茗嚐佳餚~
想跟噹噹媽全家一起來品嚐道地的一鴨九吃嗎?
還不快點手刀預約華泰王子飯店九華樓!
保證物超所值、包君滿意喔~
地址：台北市林森北路369號
電話：(02)2581-8111
網址：https://www.gloriahotel.com/index.php?lang=zh-Hant&page=preferential_catering&c=2
高貴不貴的價格：TWD 3,600+10%/套(可以4-6人一同享用真划算喔!)