何家古制秘糖是板橋數一數二好吃冰品，甜而不膩的祕訣來自於嘉義水上鄉糖廠的製程，
使用的秘方是甘蔗提煉的蔗糖，保留了高營養價值。
一般手搖飲習慣添加的果糖，喝起來太甜會頭暈
何家古制秘糖的冰吃起來卻不覺得口渴，是無人工添加的製糖！
店內環境
平常最愛用外送APP訂購，他們是「Uber Eats」、「foodpanda」的甜品類第一名之外，
現在也跟「戶戶送Deliveroo」合作，懶人在家也可以訂購，
一直以來常訂的品項是珍珠奶茶雪花冰，不但珍珠Q彈，還具有香濃奶茶口感，而且CP值超高！
菜單
這次帶朋友一起來吃冰，發現推出了很多種新的冰，
才發現原來除了珍珠奶茶雪花冰，其他口味也很值得嘗試～
在何家古制秘糖吃不到所謂的地雷，所以除了個人最愛的冰品口味之外，甚至還有飲料可以點喔！
湯匙有使用烘乾機，多了一層殺菌的作用，吃的也比較安心，還有提供水超級貼心，
一般冰品店吃完都會覺得超渴，想立刻買飲料！
雖然何家的秘製冰吃起來不會覺得口渴，但有提供水真的很棒吶～
豬血糕花生雪花冰
在粉絲頁上看到的「豬血糕花生雪花冰」，看到照片就衝來，
完全沒管他是不是真的豬血糕，造型實在太吸睛了啦！
發在IG限時動態，大家都在問我是不是真的豬血糕～
放心，豬血糕是用巧克力磅蛋糕沾滿芝麻粉，可以吃到芝麻的香氣，咬下去完全不甜膩耶！
感覺有特別將甜度降低，即使是一個人吃完一整支也沒問題喔！
花生雪花冰吃起來是很濃郁的花生味，金字塔頂端還撒上了花生粉，
讓整個花生味多了另外一種層次，金齁甲～
雖然我沒有特別愛香菜，但撒上香菜拍吃起來也意外的不違和，好奇妙的研發～推薦給香菜控！
古坑咖啡雪花冰
使用來自古坑鄉華山村的咖啡豆製作，吃起來有咖啡牛奶的感覺，但咖啡味重一點，
也有點像三合一咖啡的味道，做成冰蠻好吃的～
而且器皿太可愛了啦！好想整組打包回家!!!
「古坑咖啡雪花冰」我覺得好拍程度也不輸「豬血糕花生雪花冰」喔😉
另外這款冰可以選兩種配料，我選了秘糖珍珠、芋圓，
對比的晶透的配料單吃也很好吃，店家將配料另外盛裝，這點我覺得很貼心！
自己要淋上去或挖著配都可以～還有韓國人氣鮮奶油鬆餅做搭配，
三種不同口感的東西做搭配，不但組合豐富，而且這個口味還經過三個月的研發喔！
芒果西瓜雪花冰
本來想說芒果西瓜雪花冰應該就是最普通的那種（完全沒想到這號選手如此強大），結果好好吃阿！
下次我想要點這個！使用台灣當季的新鮮水果，切成丁狀整齊好入口，
芒果跟西瓜的甜度都相當高，感覺比家裡買的水果還要好吃，
另外使用光泉牛奶製作的雪花冰，超級濃濃濃郁～
三歲的姪子一個人快吃完一碗，還欲罷不能，聽說要讓小朋友吃冰，
最好就是吃這種鮮奶雪花冰，有營養又可以嚐到冰的滋味～
芋泥火山秘糖冰
芋泥系列更是何家古制秘糖的招牌，老客人都不陌生的品項「芋泥火山秘糖冰」、「珍想芋見泥」、「大甲芋頭秘糖冰」，
因為何家使用的是通過認證的大甲芋頭，吃起來鬆香綿密是特色之一
芋泥火山秘糖冰提供的秘糖可以自己淋上，雖然秘糖是好糖、好代謝，
但也有不想吃那麼甜的客人，所以甜度完全可以自己去控制，
我們手誤不小心把秘糖淋到芋泥上，單純的淋到冰上是最好吃的～
芋泥不需要特別淋上秘糖就能吃到最原始的風味。
手洗檸檬愛玉
何家古制秘糖自家手洗的愛玉，喝下去很有口感，
看的到透明杯裡還有愛玉表面的褐紅色點點，完全是採取古法，
將愛玉籽刮下，再經不斷的搓揉手洗，將表面的膠質洗乾淨，
直到成為晶瑩剔透的愛玉，再冷藏加入檸檬及秘製糖水，
真材實料又費工的愛玉，不但高纖而且喝起來超及清爽，
不像假愛玉喝起來碎碎的會溶於水，而且在粉絲頁還看的到製程，何家古制秘糖可以說是良心店家喔！
秘糖鮮奶珍珠
店內使用光泉鮮奶，直接加入秘糖珍珠，濃郁香醇的珍珠鮮奶也是外帶必點呀～
好喝的程度是可以不吃冰，專程來買飲料，透明化的原物料跟做法，
直接打趴一堆飲料店，感覺比珍珠奶茶還要健康（？）
夏天即將要來臨，推薦給喜歡吃冰品的人～
純粹的原物料搭配創新的選項，讓吃冰也有多樣性，
每次來可以有不同的選擇，也會讓人特別期待下次要點什麼！
雖然外送很方便，但我認真覺得在店裡吃特別好吃喔！
所有配料吃起來都會更Q，雪花冰也可以吃到完整不溶化的完美狀態。
【當日餐點】
古坑咖啡雪花冰$150
芒果西瓜雪花冰 $140
芋泥火山秘糖冰$100
豬血糕花生雪花冰$150
手洗檸檬愛玉$60
秘糖鮮奶珍珠$60
【店家資訊】
FB＞ 何家古制秘糖
電話 0960-956-263
營業時間 11:30-22:30
地址 新北板橋區三民路二段203之3號
轉乘資訊：#江子翠捷運站三號出口 雙十路上轉公車793+藍31 「長壽里」or Ubike
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