店家資訊 Restaurant
地址：台北市大安區延吉街138巷4號
交通： 台北捷運忠孝敦化站3號出口；國父紀念館站2號出口
電話：02 8771 0086
營業時間：11:30~14:00；17:30~21:00
附註：詳細菜單附文末
環境介紹 Environment
長型的店內位置不多，
除了兩個四人桌、一個兩人桌，
還有大概有13個吧檯座。
食物介紹 Food
＊ 炎帝拉麵 $230 (升級紙火鍋+5元)
重一點的湯頭可以選擇炎帝或咖哩口味。
炎帝拉麵用的是法虎堂自製辣椒醬、
小辣但很夠味；
肉品則是低溫烹調雞肉。
拉麵都有加豆芽菜和紫洋蔥，
吃到後面紫洋蔥味蠻重的 (?
另外紙火鍋也是法虎堂的特色之一，
日本在二次大戰中研發出的紙火鍋，
具有可吸收多餘油脂的特性。
照片看起來很有fu，
但這次沒特別升級；
想嚐鮮的人可以試試。
＊ 鹽味拉麵 $180 (升級紙火鍋+5元)
法虎堂使用的是雞白湯，
若要淡雅點的湯頭可以選鹽味或是醬油口味。
有厚度的叉燒豬肉，
但有點兒乾。
菜單 Menu
有拉麵、丼飯和一些日式小菜。
除了ASAHI朝日啤酒，
其餘都是蘋果汁、可樂、檸檬紅茶、可爾必思等無酒精飲料。