新竹超好吃居酒屋 私嚐
旅行應援團、愛玩客、食尚玩家推薦的新竹超人氣教室主題餐廳
趁著內灣合興車站的紫藤花開賞花之旅,一圓新竹必吃美食夢
私嚐地址：新竹市大同路132號
訂位電話：03-5254860
私嚐 緊鄰新竹市政府、市議會、新竹地方法院
不同於火車站前外勞聚集的舊舊感,大同路街邊美化也格外用心
營業時間從晚上6:00到2:30,難怪有新竹宵夜首選的名號
還在準備中的私嚐門口就坐著等待進入的顧客
私嚐的菜單就貼在門口，價格真的親切
品項很齊全：炸物、麵飯、海鮮、蔬菜、豬雞牛串燒（銅板價格的選擇很多）
酒水的選擇超豐富：清酒、啤酒、利口酒、梅酒、沙瓦、軟性飲品
私嚐同樣是寵物友善餐廳,專為狗狗設計美味炒飯！！
平日營業時間到凌晨2點、週末及國定假日前營業到2:30
私嚐座位不多,吧台區高腳椅只能坐5~6位，小學生課桌椅大約18張
很容易客滿～用餐時間建議訂位03-5254860
私嚐 復古中帶點東洋日本風的裝潢讓人一秒掉進歌舞伎町
一整面黑膠唱片裸牆,年輕朋友ig打卡推薦
平日的晚上6:30座位已經坐滿
美味與實在的價格讓鄰居全家大小一起到私嚐享用晚餐
私嚐提供wifi,拍照打卡上傳超方便
如果是常客or老饕，來到私嚐可以先看一下人氣推薦
限量、新推出的菜色僅出現在黑板上
單筆消費滿1000即可加入會員
當月壽星享優惠、每月優惠活動都會在粉專與ig公布
玲瑯滿目的水果酒、進口酒、清酒還有台啤...等（未成年請勿喝酒、喝酒請勿開車）
兩杯適合女生偽文青的氣泡飲
左：柚子可爾必思氣泡;右：水蜜桃覆盆子氣泡
柚子的清香度與可爾必思的乳軟感很match
水蜜桃與覆盆子的酸甜,搭配漸層的顏色～攪一攪喝起來解渴又沁涼
私嚐的活動招待每一次都有驚喜
今天招待的是涼拌洋蔥，有別於單純洋蔥淋上和風醬的簡單口感
搭配上胡麻醬,增添風味的撒上海苔絲
洋蔥不僅不嗆口,濃郁又充滿日式涼拌菜的精華,女孩欲罷不能的美味
份量相當大方,三個朋友一起吃還是綽綽有餘
新菜色：馬鈴薯鮪魚沙拉150
西式的凱薩沙拉生菜遇上日式胡麻醬、以薯泥的綿密取代麵包丁
最加分的應該是口感一致的鹹鮮鮪魚，讓高纖與豐富的生菜也可以是飽足的主食
紫蘇炸蝦180/3尾
酥炸的功伕相當了得,麵衣屬於餅乾的脆
不油膩又爽口,一咬下去真的是鮮嫩帶有甜味的肥蝦
聰明的把甜蝦捲入紫蘇葉中，讓風味更佳優雅
不需要沾上蘿蔔泥與炸物醬油,單吃就很高雅清甜
盤上當然還是有附上薄鹽醬油,可以沾上一點讓鹹度提升美味
檸檬蔥鹽豬五花220
鹽燒豬五花切成薄而無負擔的薄片、油脂的香氣與鹹香的蔥鹽相當match
擠上些許的檸檬讓清爽度中和吃多的油感
搭配底下不嗆口的洋蔥絲，一口啤酒一片檸檬蔥鹽豬五花～爽快
每到居酒屋，一定要點一鍋鮮美蛤蠣湯120
太佛心了這個份量與蛤蠣的肥美度,給上2根大拇哥的推薦
簡單的薑絲、蔥花,米酒揮發後殘留迷人的香
解酒必點的鮮美蛤蠣湯,三個人分享絕對唇齒留香
兩個人吃飽又吃巧～這樣點就對了
男生一定要吃主食才會飽～那就來一份彈牙熱呼呼的明太子奶油烏龍麵160
一定要趁熱攪拌那香氣與口感在口中才會爆炸
babe最愛的私嚐料理就屬串燒了
從左一：豬肉番茄45、牛肉剝皮辣椒45、明太子雞腿肉串70、照燒雞肉串45
豬五花絲瓜45、牛肉鳥蛋燒45
每一份串燒都是一串,料放得很實在的串燒
私嚐的調味很鮮明
串燒的時間掌握得剛好,不會把肉片烤得太老
爆湯汁程度的豬五花絲瓜簡直是一絕
番茄烤後的甜味加上豬肉不僅解膩還很match
喜歡一點辣度的牛肉與剝皮辣椒的組合最下酒
鳥蛋牛肉燒結合章魚燒的芥末、柴魚,豐富的口感口口欲罷不能
簡單的明太子雞腿肉串～帶著辣度的明太子比美乃滋甜味的醬更耐吃
簡單照燒的鹹甜搭配雞肉串,愛吃單純肉味的朋友可以選擇
如果你是居酒屋控,除了串燒～非吃不可的就是烤魚
鮭魚腹220
油脂最豐厚的鮪魚腹條、烤到金黃香酥的魚皮
擠上一點檸檬讓風味濃郁中帶點爽口
真的太好吃的～一個人吃一條搭配清酒絕對是滿分
用餐時間2個小時，如果沒有特別等候的客人則不會趕人
私嚐貳（中正店）座位更多、環境更寬敞,可接受訂位
私嚐貳：新竹市中正路96巷8號
電話：03-5252719
舒服的用餐環境、用心的料理搭配親切的價格
豐富的日本酒、清酒可以搭配下酒菜
越夜越美麗的新竹宵夜首選
私嚐地址：新竹市大同路132號
訂位電話：03-5254860
營業時間從晚上6:00到2:30