經過可能誤以是間日本文藝小店，其實是間位在南投的餐廳，連名字也挺文青。不靠海工作室是結合日式家庭料理、甜點與插畫設計的工作室，提供咖哩、飯糰、自製甜點及咖啡飲品，喜歡店外的清爽風格，彷彿吹過的風都是涼爽宜人，店內不急不徐的氛圍是最令人滿意的氛圍。今天的你想吃飯咖哩還是小胃口的飯糰呢？還有來不靠海工作室必吃的甜點！
店家資訊、菜單一覽表
不靠海工作室
📍南投縣埔里鎮育樂路8號
⌚11:00-17:00 週三四休
*無提供預約 / 無提供打包外帶 / 現金結帳 / 每人至少一份餐點或飲品
「選一個地方放鬆，你會選哪裡？」「你會推薦朋友哪個台灣景點放鬆？」諸如此類的...曾與朋友聊到關於放鬆這件事情，而這個話題討論不只一次。她的答案總是沒變：「日月潭」。這幾個月工作有點忙，抽個一天去南投日月潭走走，不靠海工作室也是此次旅程計畫之一。
老樣子，店家還沒開門前就抵達，以為會是第一組客人，沒想到前面已經有一兩組正在等待了！提醒旅人：不靠海工作室僅提供現場候位，無預約服務。店外的簡約清爽風格，店內座位不多（適合4人以下小聚）。選好餐點至櫃台點餐，餐後結帳。
咖哩飯：唐揚雞腿咖哩飯$230
店家每日一鍋自製甜辣咖哩，咖哩飯醬汁有微辣感。雞腿肉嫩皮脆，每口咬下的脆感很可以啊！咖哩飯系列就像定食一樣，餐後甜點 / 餐後飲品都有。甜辣咖哩飯過後，讓西瓜的清爽緩解嘴裡的重口味。因為打算再點一個甜點，所以另一個主餐就選擇小胃口的烤飯糰。
餐後甜點，不靠海工作室的招牌鬆餅：奶油可可鬆餅
還沒吃之前，對我來說這個鬆餅屬中規中矩派，淋上搭配可可醬，此時此刻還再中規中矩的甜點。一口咬下被滿滿鮮奶油覆蓋的鬆餅，我錯了！那層鮮奶油真的是狠角色，之後的每一口咀嚼都在讚嘆鮮奶油，既然奶油這麼出色，那麼點另外一款奶油楓糖鬆餅也一定不雷。來不靠海工作室必點招牌鬆餅！太好吃了！
店家資訊、菜單一覽表
不靠海工作室
📍南投縣埔里鎮育樂路8號
⌚11:00-17:00 週三四休
*無提供預約 / 無提供打包外帶 / 現金結帳 / 每人至少一份餐點或飲品