原本在中和小有名氣的A-LI阿理義式廚房，在2018年因為孩子的關係，搬回了三重老家附近重新開幕。阿理義式廚房內所有的餐點與醬料，皆來自於年輕帥氣的主廚兼老闆之手，不只用料實在、食材用心，就連擺盤也別出心裁，每一道美味都能感受到主廚的用心，雖然店名是義式廚房，但提供的都是阿理風格的異國美味料理，溫馨舒適的用餐環境與親切熱情的服務態度，相當受到家庭親子與情侶的青睞。
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A-LI阿理義式廚房隱身在三重靜逸的巷弄間，門口有隻醒目的熊寶貝迎接每位前來的賓客，小凌雲在門口就跟熊玩偶玩了好一段時間才肯進來。A-Li義式廚房以大地色系做為大門框架，輔以綠色基底定調追求舒適感的鄉村休閒風，南國風情穿插動物的牆面壁貼活潑了整個空間氛圍，也添增了不少渡假的悠閒氣息，透過入口處大面積的落地窗，將戶外的景色與光線引入室內，寬闊延伸了視野讓人感覺舒適又明亮，暖色調的燈光溫暖了用餐空間，更添那份溫馨氣息。
圖｜醒目的大熊在門口恭候著。
圖｜小凌雲超愛熊玩偶說。
圖｜舒適自在的鄉村休閒風。
圖｜暖色調燈光溫暖了整個空間。
圖｜南國風情的牆面壁貼活潑了空間氛圍。
圖｜歐美的風景照片，強化了視覺效果。
圖｜不規則的牆面照片，豐富了視覺感受。
圖｜女王超愛綠咖哩的，不過點完餐才看到，只好下次再點囉。
阿理義式廚房的菜單，分類明確，簡單明瞭。左邊的多人套餐，前菜、飲料都是搭配好的，右邊的阿理手創料理系列，會比較推薦的原因是因為阿理會結合異國風味的料理，也是坊間比較吃不到的菜色，不過大都會有一點點小辣度居多，義大利麵是用醬料來做區分，飯類則是區分燉飯跟烤飯，單點的主餐都可以加價99元升級成套餐，套餐則是包含沙拉、麵包、湯跟飲料。
圖｜阿理菜單之一。（取自阿理臉書粉絲頁）
圖｜阿理菜單之二。（取自阿理臉書粉絲頁）
》套餐沙拉
沙拉的醬料是蜂蜜芥末醬，是阿理純手工製作的醬料，這個在美式餐廳用餐時很常見的醬料，阿理的是偏向細緻滑順的醬汁，味道也較微溫順，搭配清脆的生菜，香甜清爽的口感，辣味並不明顯。
圖｜味道香甜口感清爽。
圖｜凌雲喜歡這樣的醬汁。
》套餐湯品
今日湯品是洋蔥湯，很經典的法式濃湯，煮過後的洋蔥本身就帶點甜味，喝起來清爽開胃。餐包內的添加奶油的香蒜醬是阿理自行製作的，蒜泥和奶油的組合，香氣十分迷人。
圖｜清爽開胃的餐前湯品。
圖｜用料實在又豐富。
圖｜香氣濃郁，好吃的香蒜奶油麵包。
》奶油蟹肉南瓜燉飯
南瓜醬內的南瓜黏是阿理直接將南瓜打成黏在加入燉飯製作的，奶油味道鮮明，阿理的燉飯屬於比較有顆粒口感的，米粒吸收南瓜的鮮美，粒粒分明且帶有米心，有點Q又偏硬有嚼勁的美味深植人心。
圖｜與南瓜完美結合的燉飯。
圖｜不失嚼勁的美味深植人心。
》炸魚薯條
美味的開胃點心，所附的醬料是阿理手工製作的檸檬塔塔醬，帶著一點點微酸， 將檸檬擠在炸魚上讓滋味更為濃郁，炸魚表皮酥脆且不油膩，越吃越過癮簡直停不下來。
圖｜凌雲推薦必點的料理。
圖｜擠點檸檬夠香。
》鐵鍋手打牛肉飯
這是一道很受歡迎的料理，以阿里手工製作的胡椒為基底去炒的飯，所以會呈現胡椒的顏色，香噴噴的米粒有著濃濃的胡椒味，不會嗆鼻而且對於美味度的提昇有很大的加分效果，在番茄與牛肉上方淋的是濃郁的義式奶油起司醬，香濃的起司與胡椒的微辣濃香交織出多層次的口感與風味，極致美味滿足你挑剔的味蕾。牛肉是阿理手打製作的，是每天限量的菜色，有進多少牛肉就做多少，賣完當天就沒有囉，建議預約用餐時可以先跟阿理預定。
圖｜阿理人氣餐點。
圖｜一上桌就讓人口水直流。
圖｜濃郁的義式奶油起司醬內含層層鮮味。
》墨西哥辣雞翅
在雞翅上塗抹阿理手工製作的辣椒醬一起下去烤，一上桌就是吸睛的美味，雞翅是雞肉口感最為軟嫩的部位，搭配阿理風格的墨西哥辣醬，那種辣後又回甘的滋味，讓鮮嫩的雞翅更加美味，擠點檸檬調味，微微的香辣豐富味蕾，每一口都令人吮指回味。
圖｜色香味俱全的雞翅。
》新加坡辣炒軟殼蟹麵
這也是阿理的人氣料理之一，將整隻軟殼蟹下去炸，帶殼都可以整隻一起吃的，香酥軟脆的口感打開了你的胃，將上方細乾辣椒絲、美生菜絲與Q彈的義大利麵混合一起入口，帶著一點點的辣度彷若低音bass，一首美味協奏曲在舌尖上大放異彩。
圖｜值得一試的阿理手作料理。
圖｜層次豐富的擺盤。
圖｜多層次的美味滿足你挑剔的味蕾。
》雙檸紅茶 & 水果茶
阿理配合政府的減塑活動，所以沒有提供吸管。鮮切檸檬紅茶滋味酸爽，酸酸甜甜的消暑又解膩，一樣是現點現做的水果茶，充滿繽紛的色彩，沁涼好喝，飯後一杯樂開懷。
圖｜視覺味覺俱佳的飯後茶飲。
圖｜現點現做的飲料，不只用料實在，味道也非常好。
》烤布雷 & 咖啡凍
沁涼療癒的咖啡凍，入口滑順細柔，嘴裡洋溢著幸福的滋味。經典的雞蛋香與焦糖味氣息迷人，上方脆硬的焦糖配上冰涼布蕾奶油蛋體，輕巧的激起甜的漸層漣漪，讓人口口滿足。
圖｜經典的飯後甜品，讓人嘴上更添一抹微笑。
圖｜可愛的容器跟美味相得益彰。
A-LI義式廚房的每一道餐點都有著各自強烈的特色，每一口都讓人印象深刻，自在舒適的用餐環境，親切熱情的服務品質，主廚手創的異國美味，每一項都值得推薦，這就是A-LI阿理義式廚房。
☆本篇為體驗分享，以上為凌雲實際體驗感受
A-Li 阿理義式廚房 臉書粉絲頁
地址：241新北市三重區碧華街301號
電話：（02）2857 1809
營業時間：11:00 ～ 14:30 17:00 ～ 21:00
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