首創以全蝦料理作為主題的餐廳，主打多樣化的時令海鮮，打破鮮蝦高單價食材的限制，產地直送、現點現作。以合理的價格提供嗜蝦如命的饕客，輕鬆享受各種特色的蝦之味！
囊括世界各國風味的典藏珍饌，從濃厚歐風的那不勒斯青醬蝦、馬賽風番茄蝦、伏特加花椒蝦，地獄剁椒蝦、泰式椒麻蝦、韓式泡菜蝦、和風醬汁燒蝦等一次品嚐亞洲風情，道地台式熱炒的金沙嗆爆蝦、台式三杯蝦等超級蝦料理，道道讓人直呼過癮！
除了全蝦料理吃到飽之外，現場還有30多款的精選調酒與啤酒無限暢飲，提供吃到飽的客人無限享用，專屬吧檯手親自為客人調製每一杯風味絕佳的雞尾酒。另外鮮蔬沙拉吧、水果、飲品、甜點、冰品也是無限量供應。
鄰近台大商圈，用餐環境寬敞舒適，店內風格明亮雅致，窗几透亮，坐在窗邊用餐區，可一邊享受海鮮料理，可以一邊從二樓遠眺街景。
提供全蝦的風味料理吃到飽的方案之外，也推出精緻個人化套餐，「蝦米兒 微自助餐」，11道主廚特選主餐，外加semi buffet吃到飽，提供多元化的餐點（消費時間為平日週一到週五，午餐時段消費者可享優惠售價，晚餐與假日消費為原價。）
◤ 伽蘭馬薩拉烤雞鮮蝦慕絲卷 ◢ 原價529元 售價379元
使用印度特殊的辛香料馬薩拉醃製，先煎後烤鎖住雞肉的鮮嫩，也讓外皮更為酥脆，紅毛丹以蝦漿包裹，先蒸再外包一層魚肉，佐以淋雞骨熬煮的高湯濃汁，巧妙獨創的工法，展現如浪漫主義般的料理風範。
◤ 主廚香煎牛排 ◢ 9盎司 原價629元 售價479元
嚴選油質分布均勻的美國Prime級的沙朗牛，肉質軟嫩多汁，佐以些許雞骨熬煮的濃郁醬汁，主廚建議三分到五分熟，最能享受到食材最原始的自然風味。
◤ 綜合海鮮酥脆寶盒 ◢ 原價529元 售價379元
超華麗的海鮮寶盒，一次可以吃到到眾多海鮮食材，鮮魚、貝類，搭配五彩繽紛的新鮮時蔬，當然還有狠蝦不可或缺的要角大蝦，佐以特製的綠米醬，完美呈現在用甜吐司做的金黃百寶盒裡！
◤ 摩洛哥炙燒旗魚捲 ◢ 原價579元 售價429元
佐以特殊香氣的摩洛哥香料，炙燒至外皮酥脆，裡面吃得到軟嫩的新鮮旗魚肉，透過各式水果與蔬食妝點，享受一道典雅別緻的春饗佳餚。
◤ 時令鮮魚天鵝絨鮮蝦醬汁 ◢ 原價529元 售價379元
完美的眾多海鮮，皆為主廚親自於宜蘭魚市場親自挑選採買，外裹上鮮美的魚肉捲成圓形，再淋上綿密細緻的鮮奶油，先蒸後煎層層的細密工法，將海鮮又推上更極致的料理方式。
◤ 焦香洋芋野菇大蝦燉飯 ◢ 原價479元 售價329元
取自米其林飯店級的法式作風，以馬鈴薯代替米飯，加入鮮奶油與起司調味，結合眾多菌菇類的獨特香氣，新鮮大蝦豪邁入口，更添燉飯料理新創意。
◤ 香草蝦花椰菜燉飯 ◢ 原價529元 售價379元
改良米其林法式料理的作法，將白花椰菜與米飯結合，增添獨特的咀嚼感，加入加入涼拌香草帶來清爽的絕妙口感，也讓鮮蝦料理帶來一份清新爽口的新風貌。
◤ 鯷魚香蒜辣味義大利麵 ◢ 原價479元售價329元
喜歡吃辣的人，絕對不能錯過香蒜辣味的義大利麵！加入鯷魚之後，完全體現出這來自地中海的誘人美味，酥脆的蒜末提香，以寬扁麵乾炒收汁，每一口都能吃到濃郁的海洋風味。
◤ 暹邏青檸大蝦義大利麵 ◢ 原價479元 售價329元
檸檬、香茅為基底，注入萊姆汁加以調味，搭配爽朗豪邁的大蝦，如果吃膩了一般義大利麵奶油與紅醬，清爽順口的泰式風味，更是喜歡嚐鮮的人值得一試的美饌新品！
◤ 龍蝦醬蘑菇義大利麵 ◢ 原價529元售價379元
只有狠蝦才吃到得到特調紅醬，除了番茄與蘑菇之外，加入了特製龍蝦醬調和，以大量蝦頭細火慢燉的濃郁醬汁，濃縮了海鮮食材的全部精華，也能吃到天賜的絕佳美味。
◤ 健康青醬義大利麵 ◢ 原價479元 售價329元
青醬為義大利料理中重要的國民醬汁，在春天的季節裡，香氣足、味道稠厚的羅勒青醬，翠綠的顏色也捎來一份春意，搭配鮮蝦也更顯相得益彰！