常常有朋友問我:偶爾想要喝點小酒、吃點燒烤,推薦哪裡呢?!
適合三五好友一起來、一個人用餐飲酒也不尷尬的,當然就是: 古記雞 啦!
可以說是看著 古記雞 長大的我,最近在 "古記雞-信義店" 發現新菜色!!
全新推出的系列私房菜完全就是走錯棚!
該放在 W飯店-YEN Bar紫艷酒吧 裡的菜色怎麼會跑到居酒屋來了呢?!
偶像劇裡的居酒屋到底好不好吃呢?
一進門就看到超多簽名板在玄關招呼我們~
藝人-張小燕、郭彥甫、王少偉、邵雨薇、鄭仁碩、資深媒體人-李四端,還有插畫家-馬克!!
眾多名人加持,不難看出古記雞的魅力!
沒想到在信義區巷弄裡還有這麼一個充滿日式風味的居酒屋吧!
大量的日式傳統裝潢與燈籠,營造出彷彿置身日本的復古氛圍~
剝皮辣椒翅
堪稱是古記雞鎮店之寶的剝皮辣椒翅,一份2支;絕對是最經典的必點款!
也許有人會覺得到居酒屋點炒烏龍蠻蠢的,但我覺得從烏龍麵麵條就能窺探出店家的用心程度!
Q軟彈牙、熱炒不糊爛、放冷不硬口的 當家炒烏龍麵 ,先來個一盤墊墊胃~才能暢快地大口喝酒呀!
古記雞的 卡滋一夜干-自曬午仔魚 、 小目中小卷 是極好的下酒菜也是我們餐桌上的常客。
特別推薦暖心暖胃的 大帥精力湯 濃郁不嗆的蒜頭加上鮮甜甘美的大蛤蜊~身心俱疲時來上一碗~特別舒心呀~!!
雞關節骨
第一次在居酒屋吃到這一道菜!!
軟Q帶脆的口感很適合下酒!
深夜10堂料理版的 酒燒蛤蜊 ,每一顆都超飽滿!
有別於一般偏甜的玉子燒,裹著九層塔的 九層塔玉子燒 軟嫩芬芳~更得我心!
想在居酒屋來盤沙拉又怕掃興?
當日私房菜 一上桌,根本驚呼連連超搶戲呀!!!
轉眼就要面對燠熱的夏日,來一份冰涼爽口的 鱈魚肝蕎麥麵 吧!
加了蘿蔔泥的鱈魚肝清爽不失濃郁~為簡單的蕎麥冷麵帶來豐富層次!
登愣~!
根本浪漫燭光晚餐等級的 鴨胸沙拉佐柚子酒 就跟你說帶女朋友來演偶像劇都不漏氣!!
要我說,古記雞絕對是最任性也最得人心的居酒屋!
想吃香甜軟Q的 蜂蜜豬腳 也沒問題!
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 軟Q的皮好香好彈嫩,加上燉得軟嫩不柴澀的豬腳肉~
我偏好配著蔥花一起入口,享受滿口膠綿生香的甜蜜軟嫩~!
來到居酒屋一定要點串燒!!
鹽燒松阪豬 、 醬燒雞肉串 也是古記雞的基本必點款!明太
肚子還有空間的話, 芥末雞肉串 也很推薦喔!!
吃著吃著就想來點熱炒,甘甜涮嘴的 苦瓜鹹蛋 很可以唷!
明太子控注意!!
清爽鮮甜的海鮮凍擠一點酸桔汁再加上明太子醬, 明太子海鮮凍 是明太子控的最愛!
熱愛綠咖哩的我一定要特別推薦一下 綠咖哩拌烏龍麵 辛香滑順不嗆口的綠咖哩好香濃~
一餐吃兩盤炒烏龍-成就達成!
從汽水、沙瓦、生啤酒、清酒、梅酒到紅酒、白酒,想喝什麼飲料通通滿足你!
在古記雞裡最渲染的溫暖熱情~莫過於永遠三八阿花一朵花的賴桑!!
一張張滿足開心的笑顏充滿這溫暖人心放鬆的好地方!
---- * 古記雞.私房菜.居酒屋 * ----