在城市生活久了，去多咖啡廳、義式料理餐廳後，終於在最近帶著爸媽一起到戶外走走逛逛了，因為他們喜歡大自然，所以特別找了一家位於苗栗公館的餐廳——和風食堂＆民宿，網上的照片看起來就很美，那現實到底怎麼樣呢？就跟著我一起來逛逛吧 :)

和風食堂＆民宿

地址：苗栗縣公館鄉仁安村100-17號

電話：03-723 3498

停車資訊：店家附有停車場

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▼ 停車場、民宿位置

和風食堂＆和風民宿位在苗栗公館仁安村，地點稍微偏一些，建議開車來較方便，店家附有自己的專屬停車場，不管是來家庭聚餐、朋友聚會都非常的適合!

除了做為食堂餐廳之外，店家的民宿範圍也非常的廣，除了大床房、雙人間之外，也有帶有廚房客廳的大房、擁有日式風格的榻榻米房、小朋友都喜歡的Hello Kitty套房等，都可以根據我們自己的需求去做選擇~

▼ 園區空間

整個園區算是蠻大的，但是步行的話也沒有問題，不需要擔心入住的位置會離飯廳特別遠，最遠的走過來也就3分鐘左右，設計上動線非常的良好，考量到或許有孩子、行李多的原因，所以園區內也是可以開車到我們要入住的民宿旁，整體來說對大人小孩老人都非常的友善 :)

▼ 接待大廳、入住中心

辦理入住的大廳也非常的舒服，整體使用了很帶有客家文化的色系，在入住之前，如果帶有小朋友的家長也不需要擔心小朋友吵鬧，大廳內也有一區備有小朋友的一些玩具、溜滑梯可以讓他們先消耗體力~

▼ 落羽松、小動物專區

在飯堂、接待中心的後面，擁有一塊非常別緻的庭院，除了可以看到滿滿的落羽松之外，也有許多可愛的小動物，像是天竺鼠、貓咪、兔子、日本雞等~

這次來的時間剛好是落羽松嫩芽時期，與大家想像中的金黃色落羽松雖然不同，但是別有一番風味呢~

▼ 戶外區

落羽松這區也備有桌子與椅子，可以在吃飽後坐在這邊聽聽蟲鳴鳥叫放鬆一下，如果是晚上的話不知道能不能看到滿天星星呢 (笑)

▼ 食堂

面對接待中新的右手邊建築物，就是我們今天中午用膳的地方了~

食堂內的環境很不錯，我們是在平日中午前往的，遊客相對得沒有那麼多，但是店家的用心還是看得見呢 :)

看看我們桌上那帶有紅色花色系的客家風桌巾，非常的有苗栗的氣息~

大家可能會覺得位置很少，但是不其然唷！店家的餐廳分為兩區，分別為圓桌區（當天用餐的），以及方桌區~

▼ 當天中午餐點（八人套餐 2600 / 桌）

當天我們點的是8人和風套餐，價格跟外面的桌菜比較起來價格非常划算，CP值也非常的高，現在就快點跟著我來吃吃吃吧 ♪

▼ 熱炒時蔬（根據當季蔬菜做調整搭配）

炒白菜最擔心的就是會加入過多的油去做料理，比起魯白菜軟爛的口感，這道炒白菜更加清爽脆口，搭配上一樣帶有脆口的木耳，整體來說分數超高！而且吃起來真的太沒有負擔，還能吃到白菜的甜味，非常的喜歡 ♥

▼ 客家小炒

不同於剛剛的炒白菜，客家小炒相對得下飯，原本以為會是帶有死鹹的味道，何況顏色看起來相對得深，但是真的吃到口中後發現，鹹香的魷魚香氣濃厚，搭配上肉絲與蔥的口感，非常的好吃！是一道色香味俱全的料理!

▼ 阿婆的水蛋*2

這邊的阿婆水蛋有兩種口味，但是少拍到其中一道，這款水波蛋有兩種口味，一種吃起來味道相似於茴香，另外一個像是百里香（雖然我媽說是迷迭香）~

水波蛋真的是一個技術菜，裡面的蛋黃沒有過熟，非常的好吃軟嫩！醬汁帶有一點鹹非常的好吃，也不會搶過雞蛋的香，以稍微的熱油澆上我們的香草配料，讓味道更均勻的散發在雞蛋內，真得很特別！

▼ 桶仔雞（需要提前預約）

桶仔雞可以說是我推薦大家必點的一道菜！（但是必須提前預約唷！）

桶仔雞皮跟肉都帶有淡淡的焦香味，皮的油脂因為慢慢熟成的關係，大多數的油脂都滴入了旁邊的盤中，皮變的酥脆不油膩，肉質也因為沒有使用大火，所以更保有本身的肉汁與肉質，味道也非常的好吃，推薦大家可以用肉去沾取旁邊的雞油一起吃，味道會更好！

▼ 香煎鱸魚

鱸魚非常的新鮮，煎的火喉也是恰恰好，裡面的肉質還帶有魚本身的甜味，單吃就可以吃出用心！

當然上面的胡椒鹽配上蔥蒜辣椒的搭配也是非常的下飯，搭配吃的話更有另外一番風味~

▼ 招牌焢肉

不同於一般對焢肉的印象都會有八角的味道，和風食堂的焢肉我更喜歡！使用炸過的大蒜去做為底料魯汁，吃起來的味道更加的濃郁香，豬肉的選擇上比較帶有Q彈的口感，感覺應該是使用了黑豬肉，而鹹度上適中，肉的選擇也剛好，不覺得膩口之外，豬皮的口感也是非常的喜歡！不是那種軟爛的口感，帶有一點嚼勁、好吃！

▼ 今日湯品

今日湯品正好是我非常喜歡的菜豆雞湯，菜豆曬過後味道更加的濃郁鮮甜，搭配上燉煮非常軟爛的排骨，整體來說喝起來清爽又甘甜~

▼ 店家泡製紅茶

紅茶也是沒有過多的糖份，喝起來順口回甘，可以說是配上客家菜非常的對味！

最後就說說心得啦！整體來說我覺得和風食堂＆和風民宿我很推薦，餐點的CP值很高，味道、口感、以及搭配上都非常的用心，菜也不會像是為了要讓我們吃的粗飽，而特別做的比較鹹讓你一直配飯，反而每一道料理的控管都非常好，環境也很不錯，算是客家阿婆的私房料理小食堂的概念，想要體驗一下道地客家料理的你，一定是很棒的選擇唷！