住在府中站附近的朋友發現最近有一家新開的鍋物看起來不錯，
熱愛吃鍋物的我們當然立馬去試試阿，
沒想到就在之前寫的一家燒肉居酒屋「逛完新北耶誕城就來去府中站CP值高、宵夜No.1的日式居酒屋兼燒肉店聚餐小酌一杯吧！新野町燒肉居酒屋」旁邊二十公尺而已，
捷運府中站附近美食真的很多，
先來介紹這麼好吃的火鍋喔～～
＜店家環境＞
門口就是右邊那個木頭的推門喔，
不要錯過喔～～
壽星和同行親友的好康，
可惜艾斯是二月生日，
還要再等一年...
喜歡吃火鍋到開一家店，
我只能說店家真的心臟很大顆，
但也很有心的想把好吃的食物分享～～
一進門的左手邊有一個花牆，
應該很多人喜歡在這邊拍照吧～～
店內算是非常明亮寬敞，
位子還算是蠻大的，
店家說兩張4人桌可以合併成8人桌區，
或是兩張6人桌可以合併成12人桌區，
所以位子的彈性還蠻大的喔，
記得打來預約時要問問看喔～～
小而精美的飲料跟冰淇淋區，
我覺得這樣也是不錯，
主要我們是來這裡吃鍋的這些只是附加的，
店家應該也是很愛喝咖啡，
專門用個研磨咖啡機，
這天好像是用星巴克的豆子，
改天可能還會用更好的豆子喔～～
這個黑豆茶可是店家的驕傲，
在粉絲團上還有專門為它介紹一篇，
《材料選用來自恆春半島滿州鄉農會的有機認證台灣原生種黑豆，加上嘉義阿里山小農自種的有機老薑，每8斤手工慢火焙炒3小時，冷卻後再用夾鏈袋密封分裝到店裡備用。
每天早上熬煮時，再加上GMP認證的蔘藥行採買的牛蒡、野生小甘草一起下鍋，水滾後慢火熬上半小時，才完成這麼一杯養生顧腎的黑豆茶！》
光是一個黑豆茶就這麼用心，
更何況是其他的食材了～～
許多基本的辛香料及調味料可以自行調味，
有沒有發現店家非常用心的在每一個盒子上還加上蓋子，
這樣就不容易有甚麼蚊蠅來偷襲阿，
保持衛生的環境真的非常不錯～～
母親節到了當然要推出好康專案來回饋顧客，
而且仔細看每個套餐再加上幾百塊就可以有更好的優惠，
有興趣的朋友可以點進粉絲團去看看，
趕快訂位吧！！----->母親節好康由此去<-------
＜美味餐點＞
湯頭
他們家總共只有兩種湯頭，
第一張照片就是屬於葷食的大骨湯，
加上每天用時蔬去煮，
算是清爽無負擔～～
第二張照片是活力蔬食湯，
使用昆布熬煮加上埔里香菇還有時蔬，
素食也可以食用喔～～
我今天點的是＜雙黃金龍蝦雙人套餐＞，
所以會給兩個菜盤，
他們家的菜盤都是台灣在地小農出品喔，
再加上老闆娘的公公在恆春，
所以有許多時令蔬菜都是從恆春半島直接來的喔，
而且他們走的是健康路線菜盤裡不附餃類的，
要吃可能都要在單點喔！！
還有一個重點就是他們家的菜盤可以直接換肉盤喔，
喜歡吃肉不吃菜的朋友可以吃很爽喔～～
哈哈！這個是我自己亂弄的，
將生雞蛋直接加入飯中，
然後再加上一點醬油，
我個人感覺還不錯吃哦！
不過不推薦這樣的吃法很容易因為蛋殼上的細菌，
而導致拉肚子什麼的，
這是我個人行為大家不要學喔～
雙黃金龍蝦雙人套餐—海鮮部分
包括有黃金龍蝦（12兩）x2 、白蝦、蛤蜊、鮮蚵、鯛魚、透抽、時令貝類、還有下方才介紹的手打海鮮漿，
光是這些海鮮兩個人應該都很難吃完，
尤其龍蝦兩隻是用的是南非的黃金龍蝦🦞，
光是泡在鍋裡煮就非常療癒，
吃起來肉質也是很Q彈，
其他海鮮部分都是選用時令海鮮，
光吃完這一盤就要費一番功夫呢～
台灣黑毛豬梅花肉（升級）
今天將原本的肉加價升級成黑毛豬，
感覺非常值得，
油脂多肉嫩好好吃哦，
另外因為有打卡把原本的6盎司升級成10盎司，
真的很划算！
安格斯黑牛無骨牛小排（升級）
我們把原本附的肉升級成無骨牛小排，
這也是打卡把原本的6盎司的肉升級成10盎司，
店家真的是不怕人吃，
這樣有辦法賺錢嗎？
芋頭心
店家選用時令好吃的芋頭芋頭心切塊，
所以有可能是台灣各地的芋頭喔，
他們使用芋頭心感覺比較耐煮一點，
喜歡吃芋頭的朋友一定要來嘗試看看！
餃類
這些就只能單點，
餃類的部分是用桂冠的，
因為是小時候經常吃到，
有種懷念的感覺，
也是蠻不錯吃哦～
日式綜合火鍋料
我個人非常喜歡這組，
每樣東西吃起來都很紮實，
日本進口的果然有點不同，
還蠻推薦的哦！
手打海鮮漿（蝦漿和花枝漿）
這個是在餐點裡面就有，
他們的海鮮漿裡真的都可以看到花枝和蝦，
代表裡面是貨真價實的，
然後在加上荸薺增加口感，
真的很不錯吃哦！
日本蟹肉風味棒
店家強力推薦，
吃起來真的還蠻紮實不會碎碎的，
每次吃到這個都會想到底外面那層膜要煮完在拆掉呢？
還是先拆掉在煮？
問了老闆老闆建議是都可以，
因為是耐高溫的材質所以下水煮也沒關係，
但不要煮太久因為原本就是熟的，
只要稍微加熱就好，
而要拆掉在下去煮也是可以，
只是怕散開而已～
彈牙鱈魚條
這個也是店家推薦的，
這好像是三峽那邊專門做的，
店家說去買的時候還千萬不可以遲疑，
因為生意太好稍有遲疑他們就直接叫下一位了，
鱈魚條吃起來還真的很特別有一點像土魠魚塊的感覺，
大家可以來試試哦！
最後的最後當然還是要來個甜點做完美的Ending，
自己擠冰淇淋真的非常有趣，
而且想擠多少都可以，
好像回到小時候在便利商店自己擠冰淇淋真是開心！
<店家資訊>
化饈火鍋《原肉、海鮮、時蔬 專賣》
營業時間 : 星期一～日 11:30～14:30，17:30～22:30，最後點餐時間為21:30
訂位專線 : 02 2958-9580
粉絲團 : https://www.facebook.com/hotshowhotpot001/
店家地址 : 新北市板橋區民族路34巷20號1樓
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