Item: 川老爺麻辣鍋
Rating: 4.4
Author: 猴屁

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台北內湖麻辣鍋推薦-川老爺麻辣鍋！麻辣鍋與川菜結合的高檔餐廳！

溫體牛肉買一送一！紅茶奶蓋、莓果奶蓋買一送一！內湖葫洲站美食！

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川老爺麻辣鍋

地址：台北市內湖區成功路五段67號

電話：02 2630 5206

營業時間：週一至週日12:00-1500 17:00-22:30

粉絲團：https://www.facebook.com/ugl9290e/

川老爺完整菜單請點川老爺麻辣鍋菜單

這間川老爺麻辣鍋位在內湖的成功路五段上，捷運葫洲站步行約3分鐘即可抵達

就在圓環附近，招牌還滿醒目的，門口還高高掛著溫體牛肉買一送一歐

看門口就覺得是一間有質感的火鍋店，環境優很適合朋友聚餐、家人聚餐

現在主打的螃蟹豪華海鮮總匯拼盤真的很彭湃，各種海鮮應有盡有

店內環境真的很有FU，古色古香又帶點工業風

且圓桌還很有一種在家裡吃飯圍爐的感覺，莫名的很溫馨

鍋底每人128元，孩童68元(120-140cm)，有鴨血、豆腐、白飯無限供應歐

鴛鴦鍋一桌+150元，火鍋湯頭有麻辣鍋/牛奶鍋/皮蛋牛骨鍋/酸菜白肉鍋

看到這個霸氣的龍頭鴛鴦鍋上桌時，男友很激動地跟我說”我知道這間欸”

原來是之前有兩個很有趣的Youtuber韓國歐爸有介紹過，那時候看到就超想吃的

真的有一種宮廷的感覺，整個吃火鍋都變得氣派又尊貴了起來

一桌的好料是必須的，每一道都很經典欸，不管麻辣鍋、川菜、中式料理都很優

螃蟹豪華海鮮總匯拼盤$999

凡點購螃蟹豪華海鮮總匯拼盤，鍋底免費升級鴛鴦鍋歐

螃蟹海鮮拼盤原價1299元，鴛鴦鍋原需加價150元，1299+150-999等於現省450元歐

有螃蟹、大生蠔、大海老、白蝦、蛤蠣、玫瑰花魚片、特選透抽、頂級淡菜

這螃蟹(三點蟹)真的長得有點可愛，突然有點捨不得吃他很有喜感

大海老真的超級大尾且看起來超級可口，肉質十分Q彈鮮嫩

跟菜單照片上有些不同的是，原本是扇貝變成大生蠔。男生們看到大生蠔很開心

整個新鮮又肥美，口感滑嫩，煮全熟會縮水歐，建議可以稍微煮熟就直接吃

不得不說這個魚片雕刻成玫瑰花的樣子也太美了吧，怎麼捨得吃啦

連下去煮都捨不得破壞他，頂級淡菜味道鮮甜，肉質爽口，海鮮部分都挺厲害的

還有特選透抽也滿讓人印象深刻，稍微川燙過就很鮮甜，口感偏軟嫩，非常好吃

我們海鮮類通通都煮牛奶鍋，這樣海鮮的原味比較不會被蓋掉

麻辣溫體牛肉$388

溫體牛肉有買一送一活動歐，這紅通通的麻辣溫體牛肉真的不是開玩笑的

真的非常非常非常麻辣，辣到差點噴火，真的很對得起這個麻辣溫體牛肉的菜名

連平常吃很辣的朋友都說有辣歐，愛吃辣的一定要來挑戰一下，辣得很過癮

片刀嫩雞腿$198

雞腿切成一小片一小片的，比較容易煮熟，且一樣很軟嫩歐

川老爺晾肉$298

這間不只是麻辣鍋厲害，川菜部分也滿威的，這個晾肉一上桌也是滿壯觀的

清脆的涼瓜片與五花肉，搭配蒜香味十足的紅油，清爽好吃口味獨特

點川菜每道還有折抵50元歐，第一次看到火鍋+川菜的餐廳，還滿酷的

不得不說這個麻辣溫體牛肉辣度真的太驚人了，一個不小心就會直接嗑掉一整碗白飯

然後我要說店內有提供冰水，突然覺得真的超級無敵貼心，還好有冰水降一下辣度

好啦他雖然很辣，但真的滿好吃的，涮個7.8秒呈現粉紅色就可以吃囉

然後這個麻辣溫體牛肉有個小插曲，是說我們一開始一直以為是麻辣鍋非常辣

直到我們把這個麻辣溫體牛肉放進牛奶鍋煮，整個牛奶鍋變成麻辣牛奶湯後

我們才發現原來從頭到尾辣的都不是麻辣鍋，是這個麻辣溫體牛肉😂😂😂

鳳梨蝦球$288

大顆又飽滿的蝦球淋上自製的鳳梨美乃滋，再搭配像花朵一樣的鳳梨片

真的是視覺與味覺得雙重饗宴，擺盤很美欸，重點外面很多鳳梨蝦球外皮都超厚

這間的外皮只有薄博一層，吃到的是扎實的蝦球，真的很推這道

張飛牛肉$248

這是四川成都名菜，這道跟菜單上有些不同，有改良過

微辣的牛肉搭配香脆的油條，真的超級好吃，且有點麻辣鍋一定要來一下油條阿

油條直接吃或是川燙過麻辣鍋在吃都超優，整盤油條被我嗑光光，超愛吃油條

油條完全就是麻辣鍋的好朋友。輕輕煮5秒就可以吃囉，吸附麻辣湯底更美味

另外鍋底的鴨血、豆腐，還有白飯都是無限供應，這些真的可以配好幾碗飯

然後原本以為鴨血跟豆腐看起來不入味，沒想到意外的很好吃欸，覺得Hen可以

純手工爆汁三星蔥貢丸$138、純手工爆漿牛肉起司丸$138

這間的手工丸子也頗有特色欸，第一次吃到爆漿牛肉起司丸跟三星蔥貢丸

雖然四顆138元算有點中高價位，但我覺得真的頗好吃的，尤其牛肉起司丸

三星蔥貢丸裡面真的是包蔥耶，牛肉起司丸口味也很獨特，會讓人想念的味道

日式鮮蝦天婦羅$188

這間火鍋料其實都滿有特色，這個鮮蝦天婦羅裡面真的吃的到蝦耶，且非常的厚實

醬料跟白飯是自助式，白飯要吃幾晚自己裝，醬料有豆瓣醬、腐乳醬、特調醬跟蔥末

那天用餐時看到隔壁桌的外國人好像看不懂中文，裝了白飯就把醬料淋在白飯上

看到時已來不及也不知道怎麼跟他們說那是沾醬不是淋在飯上的

可能誤以為是滷肉飯的概念(大誤)，還是其實這是最新吃法是我落伍了XD

裝了醬料之後發現沒甚麼沾到，因為其實麻辣鍋跟牛奶鍋就已經頗有味道了說

這是剛剛說的貼心冰水，然後有點海鮮的話還會附一個剪刀可以自行處理

另外那個霸氣龍頭鍋把手我們發現他有一個功用，就是湯匙可以掛在龍頭上欸

我們其實是一直手殘失手，湯匙一直掉進湯鍋裡，後來才突然發現龍頭原來是這樣用

每桌都有附贈一壺洛神花冰沙，解油膩也解辣歐

牛奶糖海鹽紅茶奶蓋$110 、繽紛綜合莓果奶蓋$160

這兩杯都有買一送一的活動，也可以各一杯但會以高價計歐

牛奶糖海鹽紅茶奶蓋的那層牛奶糖還滿甜的說，不過還好下面的紅茶接近無糖

綜合起來就很好喝，莓果奶蓋那杯多了一點微酸的口感，更有層次感

一定要喝水果茶$160

水果茶原價200元，現在也有活動8折優惠，折扣完一壺只要160元

都取名叫一定要喝水果茶了，不來一壺是不是有點對不起自己

裡面滿滿的水果，水果茶甜度適中我還滿喜歡的耶，獲得一致好評

最後一人有一份飯後甜點豆花，豆花也是比較減糖走健康路線

男友說不夠甜，但平常飲料喝半糖的應該會覺得很剛好歐，畢竟每人口味不同

以上給大家參考囉，這間我真的很喜歡耶，麻辣鍋跟川菜都讓我印象深刻，有推

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川老爺麻辣鍋

地址：台北市內湖區成功路五段67號

電話：02 2630 5206

營業時間：週一至週日12:00-1500 17:00-22:30

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(此篇文章與川老爺合作)

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