[丸居石酒屋]位於桃園中正藝文特區附近，南平路與經國路交叉口，
店門口的大紅燈籠正招搖著，迎賓的序曲才開始哩~
這兒有濃濃的日本風情，料理頗有水準，價格卻是
意想不到的大眾化，可真是桃園人的福氣呀!
我從內壢復興宮搭乘168公車，在「同安街口」下車，
前行110公尺即達，交通方便、目標明顯、服務親切、
顧客倍受尊寵，再加上料理美味，令人回味無窮~~
裝潢是老式的古早味，有大幅圖騰、櫻花造景穿插，
穩重札實的木桌椅，寬闊的走道，還有一間VIP包廂；
樸質中更顯自在輕鬆，推出新菜色會不定期寫在黑板，
供顧客點選。
顧客在店裡都能盡興的享用美食，喝酒、划拳、談心、閒聊、怡然自得~
半開放式的廚房，鮮味魚生都陳列在透明冰櫃裡，任顧客挑選~
工作人員除了斟茶、上菜、清理桌面，還不時換新的餐具，保持
桌面的衛生和清潔(這點很貼心)。
店門口的關東煮道具，真是個活招牌，古意盎然..
走道上的兩張桌椅，可讓候位的暫時歇腳，癮君子
在室外吸菸，也不影響餐廳內的空氣品質。
餐廳的menu圖文並茂，價格及品項皆可一目了然，這裡有烤物、
炸物、食事、煮物、鍋物、壽司、刺身、食蔬等....
一開桌，老闆就招待一盤[和風洋蔥]份量不少ㄟ
[和風洋蔥沙拉]層層堆疊得好有誠意，撲撒豐厚的柴魚片，
第一道沙拉就獲得滿堂彩~洋蔥的辛辣味以除，大廚以和風醬
加上胡麻醬混調，味道香甜入味又爽口，給大廚一個【讚】!
[壽司拼盤]有兩款，分別是辣味干貝豆皮壽司VS.龍蝦壽司
首嚐日式料理有辣味的壽司，十分特別，不但品項嬌豔，
調味是微辣恰到好處，軟嫩中鹹香迸發，頗為精艷。
[龍蝦壽司]大小剛好一口一個，吃在嘴裡有爆漿的快感，
堆疊出味蕾不同的感應，綿密中有濃香、濃香中有滑潤，
的確是一口一個驚喜~~
[栗子南瓜明太子]經燒烤過的明太子醬特別對味 , 搭配
栗子南瓜不易軟爛的特性，晶亮、Q實綿密香甜的果肉、
口感是又清甜又軟綿，顛覆你印象中軟爛的南瓜模樣~~
[鹽烤寶石魚]老闆娘自去年才優選的品種，肉質鮮嫩如福壽魚，
皮下油質優如鯖魚；肉多、刺已去除，口感極為滑嫩鮮美，這是
[丸居食酒屋]引進寶石魚，讓桃園的饕客嘗鮮滴~~
[鮮蝦醉老酒鍋] 服務員端上桌的是滿滿一大鍋，集海鮮、肉品、蔬食....
老闆娘很豪氣的保證，這款可是料多味美，添湯不加價，足以吃個精保的海鮮火鍋。
肥美的鮮蝦給得不手軟，蛤蠣無沙肉質肥美；高麗菜、杏鮑菇煮得軟綿鮮甜；一輪
吃下來是意猶未盡，老闆娘又幫我們續湯，每個人喝得是笑顏生輝，滿意極啦!!
只要來丸居消費滿800元即可獲贈一點，
集滿5點或10點都能兌換一道特色料理。
很開心經由愛評體驗團的引領，讓我發現桃園竟然
還有這麼道地又平價的日式料理，服務人員親切又
熱忱，滿臉的笑意，讓我們用餐的氣氛和樂又舒暢。