[師大] 健康好吃brunch～Hi, 日楞 Ryou Cafe

很奇特的店名來自於蒙文
“海日楞”的意思是：去愛

店家說：
「實在太喜歡這個字帶來的美好，
提醒著我們，愛生活，愛作夢，
去愛那些，我們擁有且珍惜的一切事物。」

所以一群有理想、有抱負的朋友就一起開了這間店
他們並非只是賣賣飲料、餐點
也會提供場地舉辦講座
老闆們也會自己動手種種花草
而非只是紙上談兵

店門口放滿了各式各樣的花草盆栽
都是老闆親自照顧的



店家還有一個特點是有24節氣的木牌
會依照日期掛在門口
隨著時間演進而更替
而沒有用到的木牌則成為店內的裝飾品
 
店內的用餐氣氛很放鬆
裝潢很鄉村風
中間的桌上也擺了不少宣傳簡介
 
有一隻名為咪咪的貓咪
不過兩次去用餐的時候
都剛好遇到帶狗的客人
所以咪咪都被關在籠子裡

話說，兩次用餐好像看到不少熟面孔
這裡常客應該不少吧！

 
這裡目前只有早餐有菜單
飲料和輕食的部份寫在黑板上
早餐從早上8:30提供到下午2:00


入座後店家會先送上開水
 


水瓶超酷的
是舊式啤酒罐
會根據人數提供不同的罐子
桌上還插上了薄荷做點輟
 
這裡的早午餐種類不少
凡點早午餐都有附上薑茶一杯
＋＄60可以再多一杯＄130的飲料

by the way 這裡的菜單都是手繪菜單
除了有文字敘述
還有超可愛的插圖

部份菜單

第一次去的時候點了元氣蛋料理-杏鮑菇（＄165 ）



有新鮮沙拉、醃製蕃茄、麵包片、烤杏鮑菇、炒蛋
店家的麵包超好吃
有兩種口味-甜菜根蔓越莓＆亞麻仁麵包
都有先烤過
麵包鬆軟
不用沾任何東西就很好吃

杏鮑菇切片烤過後灑上一些糖與鹽
沒有過多調味
可以吃到食材的原味

炒蛋炒的很嫩
還撒上了彩椒碎末
感覺有加入一點點奶油

 
第二次的時候點了限量料理-水波蔬蔬烤（＄175 ）



裡面的蔬菜超級豐富
主要是以橄欖油、甜菜根和一些香草調味
有洋蔥、蕃茄、彩椒、南瓜、蓮藕、紅蘿蔔、花椰菜、蒜末....
最上面再放一顆水波蛋

一樣附上甜菜根蔓越莓＆亞麻仁麵包

雖然沒有太多調味料
但甜菜根本身的味道很顯著
加上烹煮的時間夠長
所以味道其實很足夠
每一種蔬果都很入味
不過我覺得吃到後面有一點過鹹
（尤其是沒有配麵包的時候）

吃起來比看起來的份量還要多
是一道很健康、營養又有飽足感的餐點


其他餐點看起來也頗好吃
用餐氣氛也讓人流連忘返
之後應該還會再去用餐



立夏之後
薑茶改成了冰釀梅子醋



雖然只有一點點
但是味道香醇不嗆口


日楞醬降吃（＄155 ）



肉醬混合了牛肉與豬肉
加入蔬菜燉煮
最後再加上一片起司
搭配的是海鹽麵包＆亞麻仁麵包

吃起來有點像義大利肉醬
感覺還加了點義式香料和胡椒
口味偏重
 
另外還有搭配烤地瓜＆地瓜薯泥



拿鐵（加價＄60 ）



還蠻香的
但我覺得有點淡



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