因為每年公司過年都是需要留守無法放到完整年假的，所以趁著過年前好友找我一起去吃了不少的美食
既然不能跟大家一起去走春，不如就先把熱量屯好屯滿吧XD
其中的這一間酌燒串燒酒食讓我印象蠻深刻的，尤其是其中幾道看似家常小菜卻又令人回味的料理
今天就來簡單的分享幾樣我們覺得非常不錯的餐點，下次到中山區不妨可以跟好友來這裡喝喝酒、吃吃美食，順便打打鏢
酌燒串燒酒食位於中山北路二段的巷弄內，晚上6點才開始營業，讓下班族有個可以放鬆的自在空間
店面在巷弄中顯得特別明亮，走進來犒賞自己一天的辛勞吧!
不同於傳統的居酒屋走的是日式風格，這裡走的是美式輕工業風，寬敞舒適的座位令人放鬆
入座後老闆還跑來跟我們說牆上這個水龍頭開關不是裝飾而是可以掛衣服的，掛上去看起來好酷喔~
店內還有設置一台飛鏢機，吃美食的同時也可以跟好友來幾場PK，甚至連老闆有時都會跑來湊一咖喔!
老闆不但擁有20年的專業餐飲經驗，而且他人也真的超親切又nice，很喜歡來到這裡的歡樂氣氛
牆上也留下了許多客人來這裡用餐的美好回憶，店內也常有一些貴客來捧場，聽說連王建民都是座上嘉賓呢!
店內的餐點種類非常的多，連酒類都非常多款，還有調酒可以選擇喔!
也可以直接到酒櫃選妃，看看今天要選哪一位酒妃來搭配 (宮鬥劇看太多XD)
這裡也有不少女生也會喜歡的水果酒，微醺的夜晚就需要來幾瓶阿~
除了菜單上的餐點之外，吧台的上方也有許多隱藏菜單可以參考
中間那個「豬八戒賞月」名字聽起來也太特別，下次來點點看好了XD
⎪蘋果水果酒⎪
最後點了一瓶蘋果酒來搭配餐點，酸酸甜甜的滋味十分解膩也不用怕喝醉~
好友開車無法喝酒就以蘋果西打代酒，先乾為敬啦
酒後不開車，安全有保障 未成年請勿飲酒 !
⎪黃金泡菜⎪
點了一小盤的黃金泡菜來開開胃，酸酸辣辣的味道搭配脆口入味的口感，令人胃口大開!
⎪海鮮烏龍麵⎪
阿芷我非常推薦這裡的老闆的家常菜，完全吃得出來20年的老經驗啊~
海鮮烏龍麵份量大又澎湃，滿滿的海鮮配料有花枝、鮮蝦、蛤蜊跟魚板，搭配高麗菜增添蔬菜的香甜
醬汁也很夠味，充滿海鮮的鮮甜，烏龍麵麵條Q彈入味，這一道真的讓我非常的驚艷阿!!!!!
⎪午仔魚ㄧ夜干⎪
吃居酒屋必點的午仔魚ㄧ夜干當然也不能錯過啦! 這道拿來下酒根本就是絕配!
老闆特選現流午仔魚製作而成的ㄧ夜干，從風乾、灑鹽到炙烤層層把關，讓魚肉吃起來緊實又鮮甜
不管搭配胡椒鹽還是檸檬都非常的好吃，而且魚肉本身的刺也不多，吃起來十分方便喔
⎪炎烤牛肉串/明太子豬肉串⎪
來到串燒店當然不能不點個幾串來吃吃看囉~
炎烤牛肉串的牛肉肉塊厚度非常厚，店家也有特別搭配一點油花較多的部分一起下去烤，所以牛肉的香氣非常的濃郁
大約五分熟的熟度，肉質軟嫩多汁不過老，搭配粗粒胡椒鹽更顯出牛肉的甜嫩油香!
又是一間明太子醬超棒的串燒店，店家自調的明太子醬吃起來香濃鮮甜，而且份量給得一點都不手軟
搭配下面口感紮實的豬肉，兩者味道互相結合，激盪出更上一層的美味~
⎪水蓮松阪豬⎪
水蓮一直都是我最愛的蔬菜之一，清脆多汁的特性不管是清炒還是搭配火鍋都超棒
老闆選擇用脆口的松阪豬肉一起下去炒，脆上加脆的口感非常的清爽美味~
酌燒根本就是串燒店、居酒屋跟快炒店的多元組合啊! 怎麼連青菜都炒的這麼好吃，害我好想點一碗白飯來搭配XD
⎪香酥蝦味先⎪
最後要介紹的也是我非常喜歡吃的炸溪蝦，現在越來越少地方可以吃到這個美味的炸物了阿><
裹粉後的溪蝦利用定溫定時的方式下去油炸，吃起來整體酥脆不油膩，而且可以一整隻一口吃下去喔!
麵衣的部分不會太過厚重，每一口都吃的到香酥的溪蝦香氣，雖然溪蝦本身沒什麼肉，但是我就是喜歡它像餅乾的這種口感阿
酌燒串燒酒食的餐點大部分都不會有過多的調味，希望能狗呈現出食材的原汁原味
用餐時老闆也都會過來跟我們聊聊天，對於餐點的熱情及用心也都能從聊天中感覺得出來
非常喜歡他們家多元又美味的餐點，推薦給大家囉!
::附上相關資訊::
酌燒 串燒酒食
營業地址:台北市中山區中山北路二段65巷38號之1
營業電話:(02)2568-2498
營業時間:週一~週日18:00~01:00｜最後點餐時間00:00
打完收工!
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