中壢必吃美食又多一間新寵兒!
今天帶大家來吃童年裡的經典古早味,
這間位於中壢區中正路的「蓁古早味」蛋糕店是我無意間路過,
被滿滿的排隊人潮跟蛋糕香所吸引,
好奇順著排隊人潮一瞄,
發現是我小時候最愛吃的那種軟綿綿蛋糕~
看到這麼多人在排隊,
就決定跟著中壢的朋友們一起來品嚐這款經典不敗的古早味蛋糕。
今天出爐的口味有:
原味、爆漿巧克力、陸海空起司、蜂蜜、日式紅豆、新鮮南瓜
以古早味蛋糕來說,
他們家的口味選擇很多,甜鹹皆有。
在用料上也是有精心搭配過,
例如爆漿巧克力除了有內餡夾層,
蛋糕本體也是巧克力口味,
頂端更撒了顆粒分明的巧克力豆,
一次滿足了巧克力控的所有願望呢!
陸海空起司蛋皮蛋糕
店員說「陸海空」的意思就是選用了三種進口起司,
中間的夾層就是巧達起士片。
甜食吃膩的朋友很適合選這款換換口味。
後來回家在官網上有看到另款陸海空起士,
是在蛋糕上鋪滿高達起士塊,
看起來也是鹹甜鹹甜的很好吃~
蜂蜜蛋糕
蜂蜜口味就是永遠會在櫥窗裡的經典款,
不管男女老少都會愛吃。
很適合買來當小孩的放學點心,
配杯牛奶,健康美味一百分~
新鮮南瓜蛋糕
這款是我剛買完才出爐的南瓜蛋糕,
推薦給健康養生路線的朋友。
底部橙黃潤澤的南瓜餡,
加上上頭飽滿厚實的南瓜子。
如果買來孝敬長輩,
長輩一定會稱讚,
唉唷!怎麼那麼會買~
日式紅豆蛋糕
一出爐就被秒殺的人氣王,
我都還來不及拍照耶。
因為店家的紅豆料給的太澎湃了~
除了蛋糕中間夾了紅豆餡外,
這是我第一次看到蛋糕上有「紅豆小河」欸!
它的紅豆餡看起來很綿密滑順,
再搭上芝麻,
這款吃起來感覺很香喔~
在店裡看到他們還有出手工彌月蛋糕,
近幾年這種中式的彌月蛋糕好像還蠻流行的,
中壢朋友就有人是用他們家的彌月蛋糕禮盒當作彌月禮喔!
比起紅蛋那些,我反而比較喜歡收到這種彌月蛋糕禮盒。
爆漿巧克力
來到了本日重頭戲!
一回到家,小孩立馬問是什麼東西這麼香?
真的是好鼻師~
剛好還有段時間才吃晚餐,
我就先讓他們當點心充個飢。
爆漿巧克力果真名不虛傳~
蛋糕一切開就看到巧克力醬快要衝出來。
不過它很濃稠,不用擔心流的到處都是,
小心小朋友的手手就可以了!
孩子們搶食的太激烈,我都來不及好好拍照,
還好還有張讓大家可以瞧瞧上頭滿滿~的巧克力豆。
我自己做蛋糕都不一定會灑這麼多,
店家真的是很捨得用料欸!
吃這種巧克力蛋糕最怕的就是蛋糕甜,內餡又甜,
多吃幾口就會覺得甜膩想喝水。
他們家的蛋糕雖然巧克力用料很多,
卻可以甜而不膩,
很厲害耶~
再拉近一點給大家看,
巧克力醬很紮實地依附在蛋糕上,
這是要內餡夠濃稠才做得到的。
我覺得以巧克力蛋糕來說,
這間的爆漿巧克力在口感的層次搭配上我會給它很高的評價,
巧克力蛋糕體本身不太甜,
正好配上偏甜的巧克力豆,
而夾層內餡吃起來有可可香微帶點苦味。
一口蛋糕中可以同時吃到巧克力蛋糕、巧克力內餡跟巧克力豆,
這樣的表現讓我覺得今天「蓁」是買對了~
吃完對這間古早味蛋糕印象蠻好的,
我就上他們家官網逛逛。
發現他們家主打少糖且不加防腐劑,
比起買零食給家人小孩吃,
我會更偏好買這種較健康的蛋糕給他們當點心,
買來送禮也很適合唷!
等我下一次去買,再分享更多口味給大家~
蓁古早味蛋糕店
官網:https://www.baked-cake.com.tw/product.php
FB:https://www.facebook.com/bakedcake2010/
電話:(03)-4020805
地址:桃園市中壢區中正路364號
營業時間:08:00〜20:00