最近我們到南投埔里旅遊順道探訪友人，閒聊間阿發問友人說當地除了筊白筍外，有沒有比較特別且和埔里當地，或是和南投農產相關的美食或伴手禮?!
結果阿發才得知，當地近年還有白木耳罐裝飲，而且鎮上前一陣新開立了一間相當獨樹一格，店家不僅有別於罐裝，甚至採當地農場生產再新鮮手作，強調通過SGS檢驗合格不含色素、防腐劑及其他化學添加物，更加入了纖維豐富的寒天，並且在包裝上使用能量包取代瓶罐裝，飲用上更是方便...
又是天然手作，又是養顏美容，又是纖維豐富...，既便是我們家那對平時不怎美容保養的母女倆，也是聽到眼睛發亮...。
阿發心想店家位在埔里酒廠斜對面，同時也就在郭董所喜愛的蘇媽媽湯圓旁約一百公尺處，都是老婆原本想前往的地點，我這麼疼愛老婆和女兒，二話不說就帶她們去看看這家店有多特別囉～
▲店外觀（舊址，2020年05月已搬至新址）
在埔里的街上，
這店外觀特別帶有著一股異於當地商家的清新與年輕風格質感。
另我們造訪時，
前後看到好幾位年輕的媽媽，
竟是帶著孩童來購買，
並給孩童飲用，
阿發心想這是?!
▲店招牌
店名為「果丘in」，
〝果丘〞應該是〝good choice〞的諧音 ，
〝in〞則為〝飲〞的諧音 ，
阿發猜想取這店名的意思是：好的飲品選擇。
▲透明冷藏展示櫃上的白木耳凍飲包展示
充滿可愛與童趣風
▲牆面上的產品說明
▲價目表
白木耳凍飲口味選擇有：原味、古早味紅茶、百香果、桑葚
▲乾燥花盤上擺放的產品DM
店家在不少擺設的細節上 ，
散發出一股年輕柔和女孩的氣息～
▲白木耳凍飲DM
DM上強調店家手作白木耳凍飲的特色為：
1.埔里好水
2.新鮮白木耳
3.農場直送
4.品質把關
5.健康不添加
6.創新吃法
感覺上很在地、很天然、很健康、很特別！
▲親切的解說
我們對白木耳凍飲不是很了解，
加上我們也沒在其他地方看過喝過，
於是店家熱情並親切對我們家的母女倆介紹了一番。
▲試吃各種口味白木耳凍飲
真好，
店家還提供試吃，
喜歡再買喔～
對許多沒接觸過白木耳凍飲，
或不知要挑選何種口味的客人來說，
這樣就不用擔心白花錢踩到雷。
▲母女子三人一人一袋，可是笑得眉開眼笑的
我們家這三位試吃後，
覺得白木耳凍飲的風味很不賴也很特別，
加上店家有原味、古早味紅茶、百香果三種口味（另一種桑葚口味，預計五月過後才提供），
剛好可以每個人各挑一種口味來喝(吃)囉～
▲白木耳凍飲，3種口味包裝外觀
異於一般白木耳飲使用瓶裝，
「果丘in」是採能量包的裝袋方式，
作法獨特也較年輕化，
當然在攜帶與食用上更是方便，
適合隨時隨地帶著飲用。
▲外觀上看得到袋內的凍飲，
充滿清爽自然健康的Fu~
▲原味白木耳凍飲
白木耳凍飲是裝在能量包裡，
方便吸取飲用。
不過好奇的阿發，
當然要把各種口味擠出來，
觀察是否真是真材實料與有何不同。
有平民燕窩之稱的白木耳（銀耳），
加上寒天豐富的纖維，
風味相當自然健康且不甜膩，
冷藏後，
更是一起舞出Q彈又滑順的凍感啊～
▲古早味紅茶白木耳凍飲
有點像古早味的紅茶果凍般，
茶香入喉而不澀，
風味更自然且不甜膩，
吃上一口，
原本Q彈滑順的口感，
不需費力咀嚼就有如要化開般，
是股新鮮健康的新體驗～
▲百香果白木耳凍飲
店家說這是首創白木耳結合埔里大坪頂百香果，
吸上一口百香果白木耳凍飲，
口齒間散發香濃微酸又有些天然甜度的百香果清香，
口感上又保有白木耳與寒天的滑順Q彈凍感，
整體則富含膠質、纖維質以及維生素C，
是當天阿發最喜愛也覺得最消暑的口味！
▲母女倆接下來的舉動，讓我和店家睜大眼睛
心想這對母女在演哪一齣?!
▲變成三層色澤看起來也不賴
原來我們家這對母女倆，
想自己嚐試個漸層綜合口味，
阿發覺得看起來還不差，
風味上雖更加豐富，
但還是覺得有些怪怪的，
母女倆則是得意洋洋地覺得她們自己很厲害...
我看店家大概被我們家的作法給嚇到了吧，
爸爸要把白目耳凍飲擠出來研究一下，
媽媽和姊姊竟加碼嘗試漸層口味，
而且哪來的杯子呢?!
我們這常有出乎意料舉動的一家四口，
在很多店家眼中大概...吧～
哈！
▲Good Choice
▲禮盒
白木耳凍飲除了單袋販售外，
也有禮盒包裝。
阿發覺得「果丘in」的凍飲包裝，
無論是能量包（袋）還是禮盒，
配色看起來和一般平價飲品店相較，
更具年輕健康時尚的質感，
特別是禮盒的配色看起來很舒服又高雅。
老婆說很像〝延禧〞配色，
結果店家說是啊，
他們是參考〝莫蘭迪〞配色，
然後年輕的老闆娘就和我老婆聊起了宮廷劇...
好吧，
阿發必須承認，
我接下來完全不知她們在講甚麼...
▲禮盒一盒七入
店家說手作的白木耳凍飲能量包，
目前只有他們推出，
而且它們所使用的白木耳、百香果...等，
都是埔里當地農場種植，
是真正具有在地特色的伴手禮之一。
為了讓沒能親自前往的埔里的朋友也能喝得到，
他們有推出網購，
另若是購買禮盒，
單包平均下來的價格更便宜。
▲「果丘in手作白木耳吸凍飲創始」，很受母女倆的喜愛
我好奇地問這位年輕又美麗的老闆娘，
怎們會想到做這麼特別的飲品?!
她說她是埔里人也結婚生了小孩，
而小朋友大多都喜歡吃果凍，
但她心想有沒有其它更天然健康且安全的選擇?
於是她和老公投入了手作白木耳凍飲的研發，
不僅能滿足小朋友吸允的口感，
一方面又可當健康的點心，
連愛美的女性們也可以拿來當養顏美容代餐補充飲，
或作為任何注重養身健康人們的選擇之一。
也難怪我們造訪時，
前後看到好幾位媽媽帶小孩前來購買，
而且還是媽媽和小孩各自人手一包(袋)的。
阿發只能說不少偉大的父母，
都是為了小孩吃得更健康而投入餐飲領域。
來到埔里，
「果丘in」無論是現飲或買來當伴手禮，
都是新的Good Choice喔～
果丘in Good Choice
2020年05月已搬至新址
更新資訊如下
【官方網站】https://goocho.in/
【FB粉絲團】https://www.facebook.com/goodchoicein/
【營業時間】10：30～18：00；每週三休
【地 址】南投縣埔里鎮自強路188號
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