【松薇食品PINE&ROSE】取自松樹的剛毅茁壯、薔薇的優雅芬芳做為店名及開店理念，
採用日本進口歐牧鮮奶油及麵粉搭配純天然食材等製作純正風味日式甜點，
希望客人能享受糕點的原始美味，讓吃甜點也能是健康幸福的享受。
【松薇食品有限公司】位在東門商圈麗水街上，從東門站步行約10分鐘可達，
位在靜謚的巷內，白色門面加上小庭院頗有歐風高雅質感。
用餐空間寬敞採光明亮，以2-4人桌為主，底部為舒適半沙發區，
佐以金屬質感座椅，呈現高雅華麗質感。
時尚幽雅的環境加上戶外光線投射，很適合網美IG打卡或網拍取景，
這麼漂亮的場地，雖然wing已是大嬸級，也想來偽網美一下XD。
靠窗的高腳椅座位區光線佳還可欣賞街景，也很適合1-2人愜意享用下午茶。
最貼心的是每個座位底下都設有插座，吃下午茶邊工作也不怕3C產品沒電。
飲料menu，有咖啡、氣泡飲及茶類等，甜點則是到櫃檯選用。
蛋糕櫃內的蛋糕甜點都是店內甜點師傅自製的，最高顧問高林老師是日本人，
店內甜點師傅都是日本製菓學校畢業，烤箱也是從日本來的，
連麵粉、鮮奶油等食材也都是日本進口，雖是高成本，但蛋糕價位其實還蠻中等的喔！
以提供純正日本甜點為主，佐以幾款法式甜點，
印象中日本甜點都很甜，但松薇有配合台灣人的口味做了減糖的步驟喲！
每一種糕點看起來都好精緻可口，都想點來吃看看，一時之間有了選擇障礙啊！
不用特地去預訂L牌千層蛋糕或是飛到日本吃水果千層，
這兒就有可口道地的原來千層及果然千層蛋糕可享用。
(果然千層為週末限定款)
除了蛋糕櫃中的生菓子外，店內也有多款常溫的燒菓子蛋糕，還有提供美美的禮盒包裝喔！
燒菓子包含了經典的瑪德蓮、費南雪、水果旅人糕點等，
還有各款磅蛋糕、酥餅等，特殊口味如焙茶瑪德蓮、抹茶磅蛋糕也好吸引我喲！
雖是以甜點為主，但店內也有供應鹹食類的鹹派，放在玻璃蛋糕盤中感覺也好誘人啊！
店內也有6吋/8吋蛋糕ＤＭ可供參考，其實價位不算太貴，母親節快到了可參考，
因品質要求，6-8吋蛋糕店內無實品，記得要一週前事先預訂喲！
最後選了四款生菓子蛋糕及兩杯飲料，擺滿一桌美味甜點是不是好精緻好誘人！
飲料各選了一杯熱美式黑咖啡及熱柚香蜜桃茶，份量都頗大杯。
【柚香蜜桃茶(熱)】NT150/壺
選用唐寧TWININGS蜜桃茶包再加入柚子皮及柚子醬調和，
輕啜入口有柚子結合蜜桃的香甜滋味，溫醇芳香，配上甜點正合適。
【美式黑咖啡(熱)】NT120
店內使用頂級咖啡機煮出來的熱美式黑咖啡，
味道濃郁不帶苦澀，入口香氣迷人，香醇順口。
【原來千層】NT150/片
松薇的千層是師傅用手工一層一層慢火煎出來的，
手工製做為的是較能掌握餅皮的狀態，並且平衡卡士達與鮮奶油的比例，
層層疊疊才能完成做工繁複的「原來千層」。
可以清楚看到「原來千層」一層一層堆疊的痕跡，
手工薄Q餅皮配上北海道歐牧Omu鮮奶油及卡士達，
入口就能感受其香濃滑順，是蘊涵深奧美味的純正日式千層啊！
【草莓生乳蛋糕】
草莓系的蛋糕就是會讓人少女心噴發的幸福甜點啊！
這天品嚐的是經典的「草莓生乳蛋糕」，以歐牧鮮奶油搭配大量當季新鮮草莓製成。
生乳味道非常清爽不甜膩，一入口就有濃郁的奶香氣息散發，
佐以酸酸甜甜的大顆草莓果粒，嚐來柔滑順口，
看似樸實，滋味卻很深厚的甜點，趕快趁著草莓季結束前來品嚐啊！
【卡西斯慕斯】NT160/個
粉紫色調上頭還有隻卡哇依小瓢蟲的「卡西斯慕斯」，
可愛度破表，完全打中我這大嬸的心啊！
基底為有著夢幻粉紫色的黑醋栗慕斯，最上層為覆盆子鮮奶油點綴粉色珍珠糖，
可愛的小瓢蟲則豐富了這道甜點的精緻度。
切看一看底層還添加巧克力蛋糕增添味覺，淺嚐入口，微酸微甜的黑醋栗慕斯口感滑順，
爽口不甜膩，佐以酸香覆盆子鮮奶油提味，彷彿戀愛中的酸甜迷人滋味。
【卡拉梅魯伯爵】
外型像顆星球的卡拉梅魯伯爵外型好討喜啊!
巧克力蛋糕向來是我的最愛，當然要點來吃看看。
外層是巧克力脆片搭配鮮奶油，挖開內層才真是驚喜連連，
最上層是香甜蘋果泥，搭配內饀的焦糖幕斯及杏仁角，
柔滑苦甜的焦糖慕斯味道好有層次，佐以香甜巧克力脆片及鮮奶油，
入口富含多種食材的美味，能吃到這款生菓子真的是幸福到要飛上天了啊！
推薦必嚐的一款店內人氣甜點。
【松薇食品PINE&ROSE】期許是台北市最接近日式洋菓子的地方，
今日一嚐果然有著日本正統甜點的精緻及美味，
味道卻又不會太過甜膩，吃完會讓人回味不已的可口洋菓子，
想吃正統日本甜點，不用坐飛機，來東門的松薇也品嚐得到喲！
地址: 台北市大安區麗水街28-1號
電話: 02-2356-9938
營業時間：12:00〜20:30
樂天網址：樂天市場松薇網路商城
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