高雄日式壽司推薦！高雄榮總巷弄，
低調卻超高人氣的網美風日式料理店－
Timeless Taste食光約定創意日式料理！
不管日式生魚丼飯或是壽司用料與份量實在，
擺盤也很別吃心裁，不管是任選握壽司
搭配的九宮格壽司盤或是干貝鮭魚滿滿的
炙鮭魚干貝丼都讓人看了食指大動！
餐點價格平實，加上店內環境頗有質感，
白色大理石搭配藍色的清爽風格，
用起餐來舒適荷包也沒有大負擔，
是高雄榮總一帶頗高人氣的餐廳，
在網路上也有高討論度與話題！
高雄榮總美食 高雄日式料理推薦
幾個月前就在IG高雄美食關注這間
位在高雄榮總巷弄的網美壽司店－
Timeless Taste食光約定創意日式料理，
不過要嘛沒揪到人去吃，要嘛就是
特地跑來遇到公休（歪腰），幾次挫折
我差點就決定不吃了（玻璃心姊姊）
五月份要去英國好一陣子，出國前
決定好好把亞洲食物吃一次再說！！！
這次不想再撲空，直接私訊食光約定粉絲團
預先訂位，也提醒大家，這間真的生意很好，
這天去除了預約的客人，現場到的都坐到吧檯去了！
按著google地圖來到Timeless Taste
食光約定創意日式料理，大部分的人
心中第一個疑問都是：這裡是日式料理店？
怎麼看都是咖啡店吧！這天同行的家人
也異口同聲說出了這疑問XD
但誰說日式料理一定要在你想的那種，
日式和風木質調老屋裡吃？Timeless Taste
食光約定創意日式料理將時下咖啡廳流行元素
帶進日式料理餐廳，打造白色大理石的加上
金邊家具的清新風格環境，搭上藍色絨布座椅，
質感升級，網美friendly打卡拍照布景！
▼Timeless Taste食光約定創意日式料理菜單
這裡主打握壽司與丼飯，壽司非常平價，
且可以任搭成9宮格握壽司（數量品項任搭，
8個或9個都可以搭乘九宮格盤）
▼升級套餐 $80
可從茶碗蒸、甜點和飲品任選兩樣，
這間選了冰紅茶和茶碗蒸，兩個都還不錯。
▼九宮格壽司盤（價格依壽司品項決定）
我們點了兩貫玉子握、兩貫炙起司鮭魚握、
兩貫龍蝦沙拉軍艦握、兩貫鰻魚握
以及兩貫豆皮壽司。上桌時豆皮壽司另外放～
▼炙燒起司鮭魚（2貫）$80
炙燒起司鮭魚握壽司這價格真是不可思議！
只能說我最愛的鮭魚就是炙燒但不要全熟，
油脂融化的香氣搭配軟軟的內生口感，
再搭上融化起司，超級銷魂～
▼豆皮壽司（2貫） $25
以豆皮壽司來說豆皮沒那麼甜，
這個口味看個人，我們家比較愛
稍微甜一點的豆皮壽司。
▼炙燒鮭魚干貝丼 $300
舖滿炙燒干貝和炙燒鮭魚的丼飯，是店內
最高人氣的丼飯之一（另一個聽說是純干貝丼）
我平常沒那麼愛吃一大碗這種生魚丼或炙燒丼，
可就偏偏炙燒鮭魚和炙燒干貝都是我的愛！！
干貝炙燒到八分熟，我自己覺得可以再生一點，
倒是我媽覺得八分熟比較是他們可以接受的熟度。
鮭魚則是六分熟，外層已熟油脂香氣四溢，
但裡頭還保有生鮭魚的軟嫩口感，不過，
要是魚肉再厚個一倍就更棒了（得寸進尺）
▼牛肉讚崎烏龍 $170
湯頭有一點點壽喜燒湯的醬燒甜味，
卻有有高湯的醇香，味道不會太鹹，
霜降牛稍微肥一點，但搭配這碗
其他配料偏素的湯烏龍麵倒是剛好，
老爸非常滿意這碗，直呼超C/P值！
▼100牛奶酪 $50
▼日式抹茶布丁 $50
▼鮮果晶凍 $50
這是店長招待我的甜點，原因是上次
網頁沒公告公休，我老遠跑來卻沒開，
我後來私訊店家說要不要把營業時間改一下，
不然下次還是會有客人跟我一樣撲空XD
沒想到店家居然記得我私人帳號，
這次來用餐還送上甜點跟我們說謝謝提醒～
Timeless Taste食光約定創意日式料理
打破大家對於日本料理壽司店的想像，
將時下咖啡店流行元素融入，打造一個
完全不同的用餐風格；餐點上也看得出
菜單設計與擺盤用心，用料也很實在，
累積不少好口碑，半年內也成為在高雄榮總
附近一帶小有名氣的餐廳；而好打卡的環境
與平實消費，則是也讓這間店短期內
成為IG高雄美食的打卡率超高餐廳，
推薦不傷荷包找個氣氛好的日式料理店
好好享用壽司與丼飯的大家！
<Timeless Taste食光約定創意日式料理>
地址：高雄市左營區榮總路183巷33號
電話：07 310 0298
營業時間：11:30 – 14:30 、17:00 – 21:00
[高雄]Timeless Taste食光約定創意日式料理-壽司九宮格任你搭~高C/P值網美風日式壽司店 - 美食好芃友
2019-04-29 19:48:29
窩客好文
文章類別：美食-食記心得
縣市地區：高雄市 > 左營區