《台中/逢甲/日式拉麵 麵屋虎徹》
越來越多變的天氣，最適合開胃的美食，就是想要來吃上一碗「麵Q」、「湯濃」的「日式拉麵」，尤其是拉麵所搭配的清脆「筍干」，光是想到它，口水都要流出來了啦！
身處服務業的小平凡，難得的休假怎能再吃「便當」阿，今兒個就是要去『麵屋虎徹』，給它來個「拉麵」吃到飽XD
原逢甲的『麵屋虎徹』搬新家囉~
新址的位置就在福星北路上，靠近漢翔路與文修停車場，隔壁有「小七」，店面的日式風格外觀，相當的引人注目，晚上應該會更加的顯眼吧！
在店門口就有一種來到日本街頭的感覺，
木製的長椅，讓客人在等候時可以坐下來，或是喝杯茶，
看到這「一生懸命營業中」的立牌，就可感受到店家對「拉麵」的有著「忠誠」的使命感~來吧！讓我們一起進去點燃心中的「拉麵美味的靈魂」~
進到店內，讓人第一眼關注到的就是「櫃台」後方陳列的「武士刀」，搭配整個日式建築的設計概念，穩重中又帶著熱情的武士精神與氛圍~
用餐區，有適合單人的吧台座位，可以邊看著「師傅」作料理呦！
中間區塊，為兩人座位，有著區隔
靠窗邊的位置，則以四人座位為主，
目前店內，僅於兩側的四人坐位區及包廂區，設有「螢幕點餐」的服務，其它的座位，則會有服務人員親自為您點餐~
看似不大的空間，店家卻很精巧的規劃了三個「包廂」區，每一個包廂可容納6人~
蠻適合三、五好友或是小家庭的聚餐，多了隱蔽性的用餐時間與空間。
每一個座位前方，都有設置「充電區」，非常的符合現代人的需求~吃飯配手機的概念~哈哈
另外，還有這個「透明小盒子」，裡面裝有橡皮圈，讓長髮的「美眉」們，可以把頭髮先束起來，安心的享用美食~
桌面上也會事先放上一大壺的「涼水」，可自行取用~
【菜單】取自店家提供
消費方式:
◎共食續麵加30元
◎所有拉麵續麵不加價，共食不可續麵
【青龍拉麵】/ 280元
用豚骨高湯為基底，再加上迷人香氣的「蘿勒」，變成了超威風的一碗「青龍拉麵」～
獨特香味的蘿勒，慢慢的吸附在麵條上，讓麵條多了一份清新的層次口感，卻不搶「豚骨」的味道～
（叉燒肉）
拉麵的靈魂主角，就是~這一片片的看起來就是可口的「叉燒肉」
較屬於肥肉比例較少的叉燒肉，醃煮入味的肉片，有著煎烤過的「微焦」香，
油花的部份，柔嫩滑順，也不會顯得太過鹹膩
（筍干）
濕潤不乾柴的筍干，混搭著拉麵吃，爽脆中還有帶著滷汁的甘甜，筍干在拉麵中，完全是不可或缺的一道配角~
（糖心蛋）
真的很夠誠意，直接附上一整顆的『糖心蛋』，最喜歡切開糖心的那一刻，
看到「半熟」的蛋黃，就已經忍不住的想要一口吃掉XD
【洋蔥】---免費追加
對於重口味的小平凡，得知店家在洋蔥與大蒜的部份，也可以免費追加，
簡直就是在心裡面「灑花」了~
【大蒜】---免費追加
已顧不得形象，大把的加入「洋蔥」與「大蒜」在有著濃郁豚骨的湯頭裡，
整碗拉麵，變得更加的「香濃順口」，蒜氣逼人，讓我可是連一滴湯都不放過~
【濃厚虎徹拉麵】/ 250元
濃郁的自家熬煮的「豚骨拉麵」，從舀起奶油色湯汁時，就可以聞道一股「濃厚精醇」的香味~
因為台灣人向來有喝湯的習慣，店家也將湯頭的部份，稍微調整後，讓更多人喜愛「香氣濃郁十足、湯頭卻不會過於濃稠」的日式拉麵。
（麵條）
店家的自製麵條，剛好是屬於個人喜愛的軟硬度～若是喜歡軟一點口感的朋友，可事先告知服務人員～
硬中帶Q的麵條，不會因為吃的太慢而變軟爛～
（加麵）
如果有食量大的朋友，店家自製的麵條，主打「加麵不加價」，不用再為了怕吃不飽傷荷包了~
而且…還是這麼一碗份量十足的麵條耶，真的佛心來著~
（高湯）
喜歡喝湯或是口味偏淡的朋友，店家也有免費加高湯的服務，可以向服務人員告知~
整壺的高湯，可依自己的喜好，加入拉麵裡~
【唐揚炸雞】/單點/100元
熱騰騰的金黃色「唐揚炸雞」，一定要趁熱吃的啦！
一口咬下的酥脆外皮，竟然有著「海苔」的香味，飄散出來~超香的~
雞肉也很軟嫩，沾著帶甜醬汁或是灑上「七味粉」，都會呈現出不一樣的美味喔！
【揚出豆腐】/單點/ 60元
到日式料理必點的「揚出豆腐」，裹著薄麵衣的豆腐，沉浸在柴魚醬汁中，
夏天搭配上這一到小菜，清爽又開胃~
（飲品）--- 檸檬紅茶&日式煎茶//單點---40元
也可選擇搭配「經典套餐」+飲品的優惠~
【特製虎徹沾麵】/ 300元
有別於湯拉麵的麵條與風味，像是「烏龍麵」的粗麵條~
用了豚骨湯底與芝麻醬，以及柴魚所集結的特製的沾醬，會讓人一吃就驚豔的美味~
將麵條放入沾醬裡面攪拌，讓麵條充份的吸收醬汁後，大口的送進口中~
Q彈有勁的「粗麵條」，有著撲鼻而來的胡麻香~歐伊系
最後的醬汁可別浪費，可以加入「高湯」，立刻變化出一碗「胡蔴拉麵」，個人的創意新吃法，只能說~這「醬汁」也太強大了~
夏天將至~來到『麵屋虎徹』選擇一碗屬於自己最愛的『拉麵』，好好的賞味一番吧！
《店家資訊》麵屋虎徹
地址: 台中市西屯區福星北路57號
電話: 04 2452 9459
營業時間: 週一 ~ 週五 上午11:30-下午14:00 下午17:00-21:00
週六 ~ 週日上午 11:30-下午14:00 下午17:00-21:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/kotetsu30ramen/