烏石水產火鍋超市（烤）
地址：桃園市中壢區中正路51號3樓（中壢JC PARK食尚廣場3樓）
電話：03-427 3368
營業時間：平日11:00~14:00（最後入場時間）、17:30~21:00（最後入場時間），假日11:00~21:00（最後入場時間）
火鍋滿250元、火烤+火鍋滿349元／兒童110公分以下不收費，110~140公分僅收自助吧費用，140公分以上比照大人收費
尖峰時段用餐時間為90分鐘、不加收10%服務費
2019/4/13~4/26每人滿低消則贈送1.100元折價券（限下次使用且每2位大人使用一張）、2.市價105元哈根達斯冰一杯
FB 烏石水產火鍋超市（烤）
~~如果喜歡我的文章，請幫忙按個讚或分享唷 ^^~~
最近這種水產火鍋超市似乎如雨後春筍般，一家接著一家開
這家烏石水產於3/29試營運、4/12開幕，且位在中壢區（離家近）
且是「小蒙牛餐飲集團」的，所以就先來嚐鮮看看了
確定用餐時間後先打電話訂位
雖然店家11點就營業了，但人潮約12點才湧現
像我要拍照的人，早點來是對的
用餐流程
營業時間、用餐時間及消費價格
2019.4.19~4.28市民卡好康
憑市民卡+JC PARK食尚廣場內不限金額發票，即贈送環保吸管組乙份
哇~~好棒喔，是環保的吸管耶（但我還沒去辦市民卡，嗚）
用餐區，但不止這些座位
往裡面走右轉有自助吧及醬料區，還有滿多的座位
今天用餐的食材都在這一區挑選後，拿到櫃檯結帳完就可以帶回座位享用了
食材都有按照種類擺放，像我不特別愛吃海鮮類的也不用擔心
因為還有肉類、餃類及蔬菜類可以挑選
但其實光自助吧的部份就可以吃的非常飽足了
肉類的種類非常多種，牛肉、豬肉、鴨肉、羊肉、雞肉都有外
還有適合煮麻辣鍋的大腸、牛肚、牛筋、豬蹄筋
海鮮類
目前龍蝦只要$429 $299元
喜歡龍蝦的朋友千萬不要錯過這個優惠
餃類
雖然說是餃類，但應該是火鍋料的大集合
像什麼凍豆腐、豬血糕、麻吉燒、油條、丸類、鑫鑫腸、排骨酥、日式黑輪、菇類都應有盡有
蔬菜類
火鍋的湯頭除了免費的柴魚昆布鍋/素食養生鍋之外，也可以+49元加價購其他的湯底
但我們在挑選湯底時花了一些時間，因為一直搞不清楚店員的解說，一直說會有一鍋「白開水」
總之最後，我們三人選了免費柴魚昆布鍋+養生藥膳鍋+川味麻鍋鍋再加一鍋店員說的一定會有的白開水鍋
柴魚昆布鍋+川味麻辣鍋
雖然柴魚昆布鍋是免費的，但味道很鮮非常好喝
拿來煮蔬菜非常清甜
川味麻辣鍋剛入口會覺得很辣，但多吃幾口就覺得沒有一開始感覺這麼香辣
白開水鍋+養生藥膳鍋
養生藥膳鍋有很濃的中藥味，也是一道非常夠味的湯底
今天的三鍋湯頭都非常棒
只是我們一直不懂白開水鍋的用意是什麼????
還是因為我們只有三人，所以只有三個鍋（求解!!!）
自助吧，每人需加收59元
汽水類有這些，種類還算滿多種的
自助吧還有香草霜淇淋
結帳時，店員有提醒等吃飽或想吃哈根達斯冰時可以拿發票到櫃檯兌換
但因為自助吧有提供香草霜淇淋，所以可以將哈根達斯帶回家享用
熱飲區
有各式茶包及咖啡機，後來我一整個吃太飽都沒喝到什麼飲料
尤其湯頭我喝了好多
白飯是使用越光米，除了白飯的選擇外，還可以變身成滷肉飯跟咖哩飯
而滷肉飯居然是台北赫赫有名的「金峰滷肉」耶
沒想到一直想找機會去吃的金鋒滷肉飯，居然在烏石水產火鍋超市裡吃到（笑）
不喜歡吃飯類的也有多種麵食可以選擇
粉絲有粗跟細兩種，還有意麵、韓國拉麵、蔬菜麵及王子麵
所以我說光自助吧的食材就吃的非常飽足了吧
牛肉咖哩，但真心沒有撈到牛肉耶
不過這咖哩味道非常香濃，帶點辣味
對釣魚不太懂的我，後來才發現燈飾是釣魚用的浮標
而牆上那一根居然是釣竿啊，真有創意
另一區用餐區，非常寬敞吧
多達10多種的醬料區
醬料不止多種，個人覺得有幾種還滿特別的，尤其標上「特製」的都很值得一試
像是特製烤肉醬、特製芝麻醬、特製牛肉醬、特製辣醬、特製蔥鹽醬
將挑選的食材擺滿桌面，準備開動
食材上面都有標上種類及價格，所以在挑選上非常清楚明瞭
等到要吃的時候再將封膜撕開，感覺非常衛生乾淨
座位也有提供調味粉
我特別喜歡孜然粉的味道
這是一種雙醬的概念嗎??
采縉將滷肉跟咖哩放在一起（笑）
金鋒滷肉飯的滷肉是肥肉居多，對於老饕來說這種最好吃
采縉跟warm都大讚這個滷肉飯好吃
沒看到牛肉的牛肉咖哩飯，不過馬鈴薯跟紅蘿蔔放的非常多
帶點微辣的咖哩醬汁非常有專業的水準
食材其實都可以拿來水煮或火鍋，但畢竟不是專業的燒烤店
個人覺得火烤的食材選項並不是這麼多
但三人隨便挑一挑也一千多（達到每人低消），所以多個火烤也不錯
牛舌最適合加入蔥鹽醬一塊食用，但因為我不吃蔥
所以搭配我自己調配的沾醬，再加點蒜末也是很不錯的
大腸是有滷過的，烤一烤直接拿來吃也很有味道
如果要重口味的也可以灑點胡椒鹽
美國PRIME霜降牛每一片都好大片
采縉都很懂得我要拍照的需求
涮完後的美國PRIME霜降牛還是保有完整的一大片
肉質鮮甜軟嫩，我們都覺得這道肉品非常讚，值得大推
因為我們選擇火烤，所以店員大概介紹一些哪些食材比較適合火烤
而這盒絲瓜蛤蜊已經用鋁箔盒裝著（還有附蓋子）就是專門拿來火烤的
如果我跟warm來，可能不會挑選牛舌跟干貝
因為對這兩種沒有特別喜愛
託采縉的福挑選了這個，剛好可以嚐鮮
干貝不會有腥味，吃起來很有海味
牛舌烤完後吃起來非常厚實，建議烤個7分熟就好，但像我們烤比較熟吃起來也很有嚼勁
美國雪花嫰肩牛雖然沒有美國PRIME霜降牛來的大塊，但口感也很不錯
涮完後的肉質也不會破碎
梅花豬油花不會太多，吃起來口感不會太過油膩
口感還滿有嚼勁的
草蝦漿裡面可以看到蝦肉的身影
口感還算彈牙，味道滿鮮的
采縉說魚餃很不錯，叫我吃看看，表皮特別Q彈的口感
王子麵用川味麻辣鍋煮完後，再加點柴魚昆布湯，可以綜合掉辣味
霸王白蝦也是今天很推薦的一道食材
蝦子份量滿大隻的，且蝦肉吃起來很鮮甜又很有彈性
采縉說如果吃的下，真想再拿個幾盒來煮
雖然川味麻辣湯及養生藥膳湯都是加價的湯底
但除了川味麻辣湯有專屬的辣湯可以添加過，養生藥膳湯跟柴魚昆布湯都只有高湯可以加
原本濃郁好喝的柴魚昆布湯因為加了高湯味道變淡了
養生藥膳湯因為湯頭非常濃郁且高湯加的沒有很多，所以味道沒有變淡太多
墨魚漿比較不像草蝦漿，馬上就能吃出蝦子的味道
口感較沒有這種明顯，但也不難吃
非常濃郁好吃的香草霜淇淋
除了有巧酥杯裝外，也有霜淇淋專用的杯子喔
覺得提供杯裝非常貼心，不然雖然巧酥杯很好吃但吃完火鍋一般都很飽了根本吃不下
細粉絲加到川味麻辣湯裡，吸滿了滿滿的麻辣湯，非常好吃
我真的覺得自助吧的麵食我都好愛
可惜吃不下，不然很想拿意麵來加在柴魚昆布湯裡
鴨血是新鮮的，沒有滷過的
所以放在麻辣湯裡煮的比較久的時間（想讓它入味）
沒想到吃起來麻辣湯有融入到鴨血裡，口感雖稱不上非常嫩口但也還不錯
畢竟這裡不是專業的麻辣火鍋嘛
檸檬紅茶及橘子汽水就是一般自助吧飲品的水準
吃完火鍋拿著發票到櫃檯去兌換哈根達斯迷你杯（市價105元）
現場有巧酥&草莓口味可以選，我們三人都選了草莓口味的
覺得滿低消就有送哈根達斯冰淇淋也太超值了吧
趕快趁著優惠期間去烏石水產火鍋超市嘡鮮吧~~
免費的柴魚昆布湯及加價的養生藥膳鍋、川味麻辣鍋都非常推薦
服務人員的態度也超好的^_^