整天都在期待～下班後要跟好姊妹山米相約去「六張犁捷運站」附近吃晚餐，更期待今晚要享用的【亨利客原味炭烤牛排 HENRY'S Steakhouse】，光是想像頂級牛排在烤台上肉汁噴發的模樣，油花竄起火花滋滋作響，流露出的誘人光澤與表面烤痕，口水都要流下來了，我早已準備好要來大快朵頤，享受大口吃肉的暢快。想吃來自美洲的炭烤達人料理的高品質USDA Prime級原塊牛排～不必花大錢，來這間就對了！真的可以用親民價格吃到美味優質排餐，是大學生也能輕鬆約的實惠價位，重點是不收服務費，而且空間舒服氣氛好，約會、家庭、同事聚餐都很適合哦！
從六張犁捷運站出來後(只有單一出口，不必擔心走錯)，過右邊的馬路，再往右邊直走約2-3分鐘就能抵達，對於以捷運來移動的人來說真的太方便。明亮的紅色招牌很好找，在晚上更亮眼。
來之前我先上網看過亨利客的粉專簡介，這是我的習慣，也是尋覓認識好餐廳的方式。關於餐廳成立的緣由，以及其背後的溫暖故事，都讓人能更深刻的在用餐時體會料理所傳遞的情感。而亨利客也有一個很特別的故事，「亨利」其實就是老闆瓜哥，四十多年前的他剛滿四歲，隨著父母遠渡重洋到了厄瓜多經營著小餐館，從小看著父母料理牛肉，長大後在父母慫恿下回到了台灣就讀政大新聞系，結識了分別來自新加坡及緬甸的兩位朋友，也是一同促成這間餐廳的死黨。體驗過台灣的年少輕狂，亨利回到厄瓜多開張做起買賣，在護送年邁的父母回台定居後，又奔至瓜地馬拉繼續築夢，而今亨利為近就照顧父母，發揮吃貨及牛肉控的精神，開設這間抓住許多饕客的牛排餐廳～聞著碳烤香而來。
半開放式的廚房乾淨衛生使人安心，還可欣賞廚師專業俐落的姿態，觀賞烤台上令人垂涎欲滴的炭烤牛排誕生過程，料理食材無距離。
店內有兩人座、四人座、六至八人座，還有戶外雅座唷！蠻喜歡店內弧形的動線，整片玻璃窗景除了在白天能有良好採光，夜晚也能欣賞戶外的朦朧光影，空間視覺更加寬廣。暈黃的燈光瀰漫高雅風尚情調，但不會有高級餐廳的緊繃，氣氛反而相當輕鬆，平日來訪人潮絡繹不絕，有不少候位的客人，食客們泛著笑大口吃肉，享受下班後的悠閒時光。
冷飲部分為加套餐可享任選無限暢飲，有可樂、雪碧、芬達、檸檬紅茶，也可以單點$30/杯(可續杯)。
餐桌上已擺設好菜單、點餐單、餐具、水及杯子。
菜單設計一目了然，也有針對各種類部位的口感說明及建議熟度，讓猶豫不決的人有個參考方向。而且店家非常貼心考量不吃牛者，提供有西班牙伊比利豬、鮮嫩雞腿排、鮮味鱸魚排。點心及飲品可單點，加套餐為$90，有起司麵包、主廚湯、冷飲(任選自助區無限暢飲)、甜點(冰淇淋/奶酪)。想吃炸物也有拼盤式的【酥炸派對$260】包含有炸雞翅、起司條、洋蔥圈、薯條。酒精類飲品也有特選紅酒、海尼根、可樂娜。
店內是採半自助式點餐，點餐後交給服務人員即可，很佛心的不收服務費！！雖然如此～依然能感受到他們的優質服務，尤其笑臉迎人的親切，令人自在舒服。對了～選好牛排的種類及數量後，要記得圈起想要的熟度唷！
桌面擺上有海塩及胡椒作為調味，但亨利客的牛排本身肉質優，炭烤及肉汁香氣十足，個人偏好吃原味。
加套餐的【起司麵包Cheese Breas】溫熱溫熱的，柔軟口感，側緣Q彈，淡淡起司香，好吃！！
這是我們加套餐的【主廚湯Soup of the day】熱呼呼上桌，光看色澤不說真會誤以為是南瓜濃湯耶～其實這道是以紅蘿蔔熬煮的蔬菜湯，平常我不直接吃蘿蔔，但湯我可以，湯頭香醇濃厚，在下著雨的夜裡溫暖人心。
起司麵包沾著主廚湯也不錯，吸足濃湯後有種入口即化的綿密感。
【羊肉串 Kabab $180】讓我跟好友山米都異口同聲點頭說「很好吃耶！！」，趁熱趕緊入口～沒有過多香料調味，只有淡淡孜然香，表面烤到有微酥脆口感，肉質軟嫩，不會有過重羊騷味，肉鮮中帶有恰好的油脂～真的不錯。
哇！！主餐上桌囉～看了好餓，肚子叫聲狂響，使出我最快的速度拍完立刻開動～一秒也無法等！！我們各點了菜單上的人氣【紐西蘭沙朗 NZ Sirloin Steak 10盎司oz $530】6分熟(左)，及口碑【無骨牛小排 Boneless Short Rib 8盎司oz $598】7分熟(右)。Side plate附上了蘿蔔、豆子及好吃綿密的地瓜，還有特調莎莎醬。
我們想說一起分食，所以其中這份紐西蘭沙朗點了10盎司，但分量蠻大加上厚切，對女生來說似乎是高估了自己食量啊…！這份紐西蘭沙朗牛較美國沙朗肉質扎實有彈性，具草飼牛的獨特草香味，表面烤痕處略帶微焦，油脂光澤引誘著我們的食欲，6分熟切開後不帶血，有著軟嫩口感，咀嚼中瀰漫一股迷人的碳烤香氣，鎖在裡頭的肉汁在舌尖上四溢，不愧是Prime等級的優質原塊牛排，不需沾任何佐料～吃原汁原味就足以令人讚嘆，實在多汁香甜。
切下的每塊都能感受豐厚柔韌的口感，側面的粉嫩色呈現恰好的熟度，盡情享受肉汁奔馳的快感～真的很愛那股炭香。
蠻特別的是亨利客附的是自製莎莎醬，裡頭有番茄、洋蔥、青椒，嚐起來帶有檸檬酸甜滋味，兼具開胃及解膩的清爽感，比起沾胡椒或塩，更別具一番夏日風情。
無骨牛小排選擇了8盎司，7分熟，一份有兩大塊，我個人覺得這分量對女生來說比較剛好，取自「肋脊部」油脂含量均勻豐富，切下去同樣不帶血，但又同時保有相當的軟嫩度，肉質細膩，筋膜酥脆Q彈，汁豐味鮮，也不用多加調味～原味即勾勒出牛肉的自然甜香，齒頰留香～
真的很喜歡它的軟嫩度，對於戴過牙套不能咬太硬食物的我來說～除了給予味蕾美妙滋味，也是給牙齒滿足大口吃肉的高級舒服SPA XD
接著收尾甜點上桌囉，是加套餐的店家自製【奶酪Panna Cotta】看起來很簡單，實際吃起來非常香濃，是我們都喜歡的濃郁扎實奶味，涼涼的口感很滑順。
甜點我們各選一種分著吃，另一個是【冰淇淋 Ice Cream】(不定期更換口味)，附上有牛奶夾心的巧克力口味酥脆餅乾。
整體來說～亨利客是間蠻高CP值的餐廳，平時這等級的牛排都要花上千元，但在這裡可用輕鬆駕馭的價格享受，當天我隔壁就坐了一桌大學生，鄰座客人們吃得津津有味，氣氛很棒～Prime級牛排的細緻與風味更棒，尤其那股迷離的碳烤香味加上四溢的肉汁～令人意猶未盡啊！主廚濃湯及羊肉串也很不錯！會推薦給喜歡牛排～及尋找高貴不貴優質餐廳的朋友。
｜亨利客原味炭烤牛排 HENRY'S Steakhouse｜
▣ 地址Address：11056台北市信義區和平東路三段215號
▣ 電話Phone：02 8732 6332
▣ 營業時間Opening Hours：
週一至週日11:30AM-14:00PM、17:30PM-21:30PM
▣ 粉專FB： https://www.facebook.com/henry.steak/
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