酷皮脆燒肉潛艇堡Crispy-Cool
哇！妃和熊胖挖掘到一家新開幕的潛艇堡，
路過此店家的時候潛艇堡的香味飄向四方 ~ ~ ~
【好貪吃的熊胖和妃唷！】
與老闆深聊才知道老闆
還是遠赴墨爾本藍帶學院主修西餐
榮獲藍帶藝術獎牌的主廚，
不過老闆一點都沒有任何架子，
且服務人員個個都超級熱情的
店家是採用T55法國冠軍麵粉，製成軟式法國麵包，
肉是香里CAS認證的健康豬，
帶出不一樣的台式風味的潛艇堡
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#轟脆嫩雞潛艇堡 $119
好大一份的潛艇堡，
這樣的份量絕對讓人超級有飽足感的，
主廚選用雞腿肉以油炸的方式呈現，
外皮酥脆，肉質鮮嫩，
上頭淋上主廚特調的醬料，酸酸甜甜帶點微微的辣，
好開胃，讓人不由自覺的一口一口咬下去
#梅花祕醬潛艇堡 $109
採用50%筋肉梅花豬為基底，吃起來超級軟嫩，
猶如松阪豬的肉質，醬料部分也是主廚親自調製，
嚐起來的味道有類似照燒醬，但又有過之而不及，
整體吃完一點都不覺得膩口，好讚
#酷皮燒肉潛艇堡 $109
在一般燒臘店都看的到這款脆皮燒肉，
但是把脆皮燒肉運用在潛艇堡的方式就真的很少見了，
主廚把油膩的肥油逼到沒什麼油脂，
一口咬下還會咔嗞咔嗞的，好酥脆捏，
雖然裡面有沙拉醬，但因為主廚有添加檸檬跟小黃瓜，
所以這款同樣也讓人很爽口
#酷皮脆餅 #50
大家有吃過白菜滷，
那大家有印象白菜滷裡面添加那QQ的豬皮嗎？
對！！就是他，在泰國路邊攤隨處可見的商品，
甚至在法國知名餐廳都會出現的脆餅，
在台灣幾乎可說是超少超少見的，
主廚特地將這商品導入台灣，希望把這個台灣食材發揚光大，
這豬皮需要兩天的製作過程，
才能夠把全部的油脂都逼出來了，
成品就像餅乾，好吃，咱家熊寶超愛吃，一直喊著要吃
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任選飲料只要1元
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#yummyday#popyummy #taichung #taichungfood
#girlstalk打卡 #girlstalk美食 #poptour台中
好可愛的豬豬LOGO ↑ ↑ ↑
躺在盤子上的肉肉 一直再招換著熊胖 ↑ ↑ ↑
店內也有座位區 ~ ~ ～ 逛街逛累了
不妨到酷皮脆燒肉潛艇堡Crispy-Cool
吃個潛艇堡喝個飲料休息一下